कोलोन कैंसर दुनिया भर में कैंसर से संबंधित मौतों का दूसरा प्रमुख कारण है, जिसमें 2020 में कोलोरेक्टल कैंसर के 1.9 मिलियन नए मामलों की सूचना दी गई थी, और 930,000 से अधिक लोगों की मृत्यु हो गई, डब्ल्यूएचओ के अनुसार डेटा। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, कोलोरेक्टल कैंसर के बारे में 52,900 मौतों का कारण होने की उम्मीद है, इस वर्ष (2025)। रोकथाम और प्रारंभिक निदान महत्वपूर्ण हैं। आहार सहित जीवन शैली कारक, बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। नहीं, अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों और लाल मांस से दूर रहना आपके जोखिम में कटौती नहीं करेगा। टोरंटो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा एक नए अध्ययन में पाया गया है कि एक निश्चित आहार, जो वजन घटाने की यात्रा पर उन लोगों के बीच लोकप्रिय है, कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है। अध्ययन के निष्कर्ष प्रकाशित किए गए हैं प्रकृति सूक्ष्म जीव विज्ञान।
आहार और बृहदान्त्र कैंसर
चौंकाने वाले अध्ययन ने कोलोन कैंसर के जोखिम को बढ़ाने के लिए एक लोकप्रिय वजन घटाने के आहार को जोड़ा है। शोधकर्ताओं ने पाया कि यह आहार कुछ आंत के रोगाणुओं के डीएनए-डैमेजिंग प्रभाव को खराब कर सकता है ताकि कोलोरेक्टल कैंसर हो सके। विचाराधीन आहार एक कम कार्ब, कम-फाइबर आहार है।अध्ययन ने तीन अलग-अलग आहारों के प्रभावों की तुलना की: चूहों में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास पर विशिष्ट आंत बैक्टीरिया के साथ संयोजन में उच्च वसा और उच्च चीनी के साथ सामान्य, कम-कार्ब, या पश्चिमी शैली। शोधकर्ताओं ने पाया कि एक कम-कार्ब और कम-फाइबर (घुलनशील) आहार, जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों में लोकप्रिय है, जब ई। कोलाई बैक्टीरिया के एक निश्चित तनाव के साथ संयुक्त है, तो बृहदान्त्र में पॉलीप्स की वृद्धि में वृद्धि हुई। यह बढ़ी हुई वृद्धि कैंसर के लिए एक अग्रदूत हो सकती है।“कोलोरेक्टल कैंसर को हमेशा कई अलग -अलग कारकों के कारण माना जाता है, जिसमें आहार, आंत माइक्रोबायोम, पर्यावरण और आनुवंशिकी शामिल हैं। हमारा सवाल था, क्या आहार कैंसर के कारण विशिष्ट बैक्टीरिया की क्षमता को प्रभावित करता है? ” टी के टेम्पर्टी फैकल्टी ऑफ मेडिसिन के यू में इम्यूनोलॉजी के एक प्रोफेसर, वरिष्ठ लेखक अल्बर्टो मार्टिन ने एक बयान में कहा।द स्टडी
यह समझने के लिए कि क्या आहार कैंसर का कारण बनने के लिए विशिष्ट बैक्टीरिया की क्षमता को प्रभावित करता है, शोधकर्ताओं ने उन चूहों को देखा जो तीन बैक्टीरियल प्रजातियों में से एक के साथ उपनिवेशित थे जो पहले कोलोरेक्टल कैंसर से जुड़े थे और या तो एक सामान्य, कम-कार्ब या पश्चिमी-शैली के आहार को खिलाया गया था। शोधकर्ताओं ने देखा कि एक संयोजन, जो एक कम कार्ब आहार है जिसे ई। कोलाई के तनाव के साथ जोड़ा जाता है जो डीएनए-डैमेजिंग यौगिक कोलीबैक्टिन का उत्पादन करता है, जिससे कोलोरेक्टल कैंसर का विकास हुआ। उन्होंने समझाया कि एक आहार जिसमें फाइबर का अभाव होता है, आंत में सूजन को बढ़ाता है, जो आंत के रोगाणुओं को बदल देता है और एक ऐसा वातावरण बनाता है जो कोलीबैक्टिन-उत्पादक ई। कोलाई को पनपने की अनुमति देता है। “क्या हम पहचान सकते हैं कि कौन से लिंच सिंड्रोम के रोगी इन कोलीबैक्टिन-उत्पादक रोगाणुओं को परेशान करते हैं?” मार्टिन पूछता है। वह इस बात पर जोर देता है कि ऐसे व्यक्तियों को कम-कार्ब आहार का पालन करने या कोलीबैक्टिन-उत्पादक बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए एक विशिष्ट एंटीबायोटिक उपचार लेने से बचना चाहिए, जो कोलोरेक्टल कैंसर के उनके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
ई। कोलाई का एक तनाव जिसे निस्ले कहा जाता है, जो आमतौर पर प्रोबायोटिक्स में पाया जाता है, कोलीबैक्टिन भी पैदा करता है! इस पर शोध करें कि क्या इस प्रोबायोटिक का दीर्घकालिक उपयोग लिंच सिंड्रोम वाले लोगों के लिए सुरक्षित है या जो कम कार्ब आहार पर हैं, वे प्रगति कर रहे हैं। अध्ययन के बाद, शोधकर्ताओं ने घुलनशील फाइबर को चूहों में कम-कार्ब आहार में जोड़ा, और देखा कि इसने कैंसर पैदा करने वाले ई। कोलाई को कम कर दिया, और कम डीएनए क्षति और कम ट्यूमर का नेतृत्व किया। “हमने फाइबर को पूरक किया और देखा कि इसने कम-कार्ब आहार के प्रभावों को कम कर दिया है। अब हम यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि कौन से फाइबर स्रोत अधिक फायदेमंद हैं, और कौन से कम फायदेमंद हैं,” उन्होंने कहा।“हमारा अध्ययन एक कम-कार्ब, कम-फाइबर आहार के दीर्घकालिक उपयोग से जुड़े संभावित खतरों पर प्रकाश डालता है, जो एक सामान्य वजन कम करने वाला आहार है। अधिक काम की आवश्यकता है, लेकिन हम आशा करते हैं कि यह कम से कम जागरूकता बढ़ाता है,” मार्टिन ने कहा।