कितनी बार आपको राइस राइस करना चाहिए: सही शराबी अनाज के लिए भारतीय रसोई टिप्स |

चावल भारतीय व्यंजनों का दिल है, चाहे वह एक सुगंधित बिरयानी हो, जो कि खिचड़ी को आराम दे, या साधारण दाल-चावल कॉम्बो। फिर भी एक प्रश्न कई घर के रसोइयों को पहचाता है: आपको कितनी बार चावल को सर्वोत्तम परिणामों के लिए कुल्ला करना चाहिए? चावल धोना सही ढंग से बनावट, सुगंध और स्वाद को प्रभावित करता है, जिससे यह भारतीय रसोई में एक आवश्यक कदम है।रिनिंग चावल अतिरिक्त स्टार्च, धूल और अवशेषों को प्रसंस्करण से हटा देता है। बहुत कम rinsing चावल को चिपचिपा और क्लंप बना सकता है, जबकि ओवर-रिनिंग प्राकृतिक पोषक तत्वों और सुगंध को धो सकता है। उचित तकनीक को समझना हर बार शराबी, अलग अनाज सुनिश्चित करता है।यह गाइड टूट जाता है कि चावल को रिनिंग करने के लिए, कितनी बार विभिन्न भारतीय चावल की किस्मों को कुल्ला करने के लिए, और अपने रसोई कौशल को सही करने के लिए विशेषज्ञ युक्तियों को कुल्ला। इन आसान चरणों के साथ, आप रोजमर्रा के चावल को एक ऐसे डिश में बदल देंगे जो दिखता है और स्वाद लेता है जैसे कि यह एक रेस्तरां में है।

क्यों चावल चावल भारतीय व्यंजनों में सुधार करता है

सतह के स्टार्च, गंदगी और किसी भी रासायनिक अवशेषों को हटाने के लिए चावल का चावल आवश्यक है। अतिरिक्त स्टार्च चावल को चिपचिपा बना सकता है, जो पुलाओ, बिरयानी और तले हुए चावल जैसे भारतीय व्यंजनों की बनावट को प्रभावित करता है। उचित rinsing स्वच्छता सुनिश्चित करता है और चावल की प्राकृतिक सुगंध को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप शराबी, अलग -अलग अनाज होते हैं।

कितनी बार आपको भारतीय खाना पकाने के लिए चावल को कुल्ला करना चाहिए

अधिकांश भारतीय चावल की किस्मों के लिए, दो से तीन बार rinsing आदर्श है। बासमती जैसी लंबी-अनाज किस्मों को अतिरिक्त फुलाना के लिए तीन से चार रिंस की आवश्यकता हो सकती है, जबकि शॉर्ट-अनाज या चिपचिपे चावल को बनावट के लिए स्टार्च को बनाए रखने के लिए न्यूनतम रिंसिंग की आवश्यकता होती है। जब पानी साफ हो जाता है या लगभग स्पष्ट हो जाता है तो रिनिंग बंद कर दें।

भारतीय रसोई के लिए चावल के लिए चरण-दर-चरण गाइड

भारतीय व्यंजनों के लिए चावल को रिनिंग करने के लिए टिप्स

सामान्य गलतियाँ जब भारतीय रसोई में चावल को छेड़ते हैं

रिनिंग राइस सही ढंग से एक सरल कदम है जो एक बड़ा अंतर बनाता है। दो से तीन रिंस आमतौर पर अधिकांश भारतीय चावल की किस्मों के लिए पर्याप्त होते हैं। इन युक्तियों के बाद हर बार शराबी, सुगंधित और हाइजीनिक चावल सुनिश्चित करेंगे, अपने रोजमर्रा के भोजन और विशेष व्यंजनों को समान रूप से ऊंचा करेंगे।अस्वीकरण: यह लेख केवल सामान्य सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। चावल की गुणवत्ता, पानी के प्रकार और खाना पकाने के तरीके परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं। व्यक्तिगत स्वाद और चावल की विविधता के आधार पर rinsing और भिगोने के समय को समायोजित करें।यह भी पढ़ें | मिनटों में घर पर प्रामाणिक किमची बनाएं; शुरुआती-अनुकूल नुस्खा अंदर