क्या फ़ाइबर वह गुप्त रक्षक है जिसकी आपके हृदय को आवश्यकता है, लेकिन आप नहीं जानते? हृदय रोग विशेषज्ञ बताते हैं

जब हम फाइबर शब्द सुनते हैं, तो हममें से ज्यादातर लोग तुरंत पाचन या कब्ज से राहत के बारे में सोचते हैं; लेकिन फ़ाइबर पर्दे के पीछे उससे कहीं ज़्यादा काम कर रहा है जिसका हम उसे श्रेय देते हैं। आपके पेट को सुचारू रूप से चलाने के अलावा, यह आपके दिल की रक्षा करने, आपकी दवाओं का समर्थन करने और यहां तक ​​कि दिल के दौरे और दिल की विफलता के दीर्घकालिक जोखिम को कम करने में एक शक्तिशाली भूमिका निभाता है। हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. दिमित्री यारानोव बताते हैं कि फाइबर हमारी आंत से ज्यादा हमारे दिल के लिए कितना महत्वपूर्ण है, आइए देखें कैसे…

आहार फाइबर आपके भोजन से रक्त में शर्करा के तेजी से प्रवेश को धीमा कर देता है, जिससे बड़े इंसुलिन स्पाइक्स को रोकने में मदद मिलती है जो समय के साथ आपके रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है, इसलिए आपकी धमनियों में प्लाक बनाने के लिए कम “खराब” कोलेस्ट्रॉल उपलब्ध होता है। वर्षों से, जैसा कि डॉ. यारानोव का कहना है, यह संयोजन उन लोगों में कम अवरुद्ध धमनियों, बेहतर रक्तचाप संख्याओं और हृदय रोग की कम दर और समय से पहले मौत में तब्दील हो जाएगा जो लगातार अधिक फाइबर खाते हैं।

जो लोग पहले से ही उच्च रक्तचाप, मधुमेह या दिल की विफलता से पीड़ित हैं, उनके लिए फाइबर का सेवन बढ़ाने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप कम होता है और फास्टिंग ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर में सुधार होता है। ये परिवर्तन कागज पर छोटे लग सकते हैं, लेकिन एक दिन में लाखों दिल की धड़कनों के कारण हृदय की मांसपेशियों पर कम यांत्रिक तनाव और रक्त वाहिकाओं की नाजुक परत पर कम चोट लगती है। यही कारण है कि हृदय रोग विशेषज्ञ अब वास्तविक हृदय उपचार के हिस्से के रूप में फाइबर के बारे में बात करते हैं, न कि केवल पेट के आराम के लिए एक साइड नोट के रूप में।

एक बार जब फाइबर आंत में पहुंच जाता है, तो यह पानी को सोख लेता है और एक जेल बनाता है जो पाचन और चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है। ग्लूकोज के स्थिर प्रवाह का मतलब है कि अग्न्याशय को हर भोजन के बाद इंसुलिन के बड़े विस्फोट को जारी करने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध और चयापचय सिंड्रोम से सुरक्षा मिलती है। दीर्घकालिक, यह दिल के दौरे और दिल की विफलता का एक प्रमुख चालक होने वाले टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है।इनमें से कुछ फाइबर आंत में बैक्टीरिया द्वारा शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में किण्वित होते हैं; इनमें शक्तिशाली सूजनरोधी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव होते हैं। वे एंडोथेलियम – आपकी धमनियों की आंतरिक परत – को शांत और रक्त प्रवाह में परिवर्तन को बिना दरार या दाग के संभालने के लिए अधिक लचीला बनाते हैं। कम पुरानी सूजन, स्वस्थ वाहिका की दीवारें – एक साथ, इसका मतलब है कि कम संभावना है कि कुछ छोटी पट्टिका अचानक फट जाएगी और दिल का दौरा शुरू हो जाएगा।

बड़ी आबादी के अध्ययन से संकेत मिलता है कि जो व्यक्ति आदतन बड़ी मात्रा में फाइबर का सेवन करते हैं, उनमें दिल का दौरा, स्ट्रोक और हृदय संबंधी मृत्यु दर कम होती है, उन लोगों की तुलना में जो बहुत कम फाइबर का सेवन करते हैं। लाभ अपेक्षाकृत मामूली वृद्धि के साथ दिखाई देते हैं, जैसे प्रति दिन अतिरिक्त 10 ग्राम फाइबर, जो हृदय संबंधी जोखिम को लगभग दस से पंद्रह प्रतिशत तक कम कर सकता है। ये सुरक्षात्मक प्रभाव दवाओं के हिसाब-किताब के बाद भी देखे जाते हैं, जो दर्शाता है कि फाइबर गोलियों से कहीं अधिक कुछ प्रदान करता है।उच्च रक्तचाप और मधुमेह के रोगियों के बीच उच्च फाइबर आहार से संबंधित नैदानिक ​​​​परीक्षणों में, कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप और उपवास ग्लूकोज में कुछ महीनों के भीतर गिरावट की सूचना मिली थी। दिल की विफलता में, अनुसंधान उच्च फाइबर सेवन को इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन में सुधार के साथ जोड़ता है, जो रोग की प्रगति के दोनों महत्वपूर्ण कारक हैं। दूसरे शब्दों में, फ़ाइबर एक साथ कई कोणों से संघर्षरत हृदय पर काम के बोझ को चुपचाप कम कर देता है

एक महत्वपूर्ण बिंदु है जो आमतौर पर सभी छोटी सोशल मीडिया क्लिप में छूट जाता है। वही जेल बनाने वाला गुण, जो फाइबर को इतना उपयोगी बनाता है, आंत में दवाओं को भी फँसा सकता है और यह कम कर सकता है कि कितनी दवा वास्तव में रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है। यह हृदय विफलता वाले कुछ लोगों में उपयोग की जाने वाली डिगॉक्सिन जैसी दवाओं और अन्य दवाओं के साथ दिखाया गया है जिनकी चिकित्सीय खिड़की संकीर्ण है।इस वजह से, कई विशेषज्ञ आपकी डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाओं की तुलना में अलग समय पर, बीच में कम से कम कुछ घंटे रखकर फाइबर सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। यह हृदय संबंधी दवाओं को अपना काम करने के लिए अवशोषण के लिए स्पष्ट रखता है और फिर भी आपको रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और चयापचय स्वास्थ्य के लिए फाइबर के दीर्घकालिक लाभों का आनंद लेने की अनुमति देता है।

अधिकांश लोगों के लिए, सबसे पहले संपूर्ण खाद्य स्रोतों जैसे जई, सेम, दाल, सब्जियां, छिलके वाले फल, मेवे और बीज पर ध्यान केंद्रित करना सबसे सुरक्षित होगा, और तुरंत उच्च खुराक वाले पाउडर में नहीं कूदना होगा। धीरे-धीरे प्रचुर मात्रा में पानी के साथ फाइबर का सेवन बढ़ाने से आपकी आंत को सूजन और असुविधा के अनुकूल होने और कम करने में मदद मिलेगी। यदि आप पहले से ही दिल की विफलता, रक्तचाप, अतालता, या रक्त को पतला करने के लिए दवाएँ लेते हैं, तो किसी भी पूरक को शुरू करने से पहले अपने हृदय रोग विशेषज्ञ या फार्मासिस्ट से जांच करें और समय पर सहमति दें ताकि एक दूसरे को रद्द न कर दे।आइए यहां बड़ी तस्वीर देखें: हमारी आंत और आपका दिल हर समय एक-दूसरे से बात करते हैं-और फाइबर उनकी मुख्य साझा भाषाओं में से एक है। जब फाइबर नियमित रूप से आपकी प्लेट में दिखाई देता है, तो आपकी रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल रक्तचाप सभी एक दयालु दिशा में बढ़ने लगते हैं, और आपकी दवाओं पर अक्सर कम काम करना पड़ता है।