हम सभी जानते हैं कि हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए विटामिन डिस कितना महत्वपूर्ण है। हमारी हड्डियों से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली तक, विटामिन डी हमारे शरीर के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में से एक है। अजीब तरह से, यहां तक कि हमारे जैसे एक उष्णकटिबंधीय देश में, जो पर्याप्त धूप हो जाता है, हम अभी भी विटामिन डी में काफी कमी हैं, सीमित सूरज के संपर्क में, निरंतर एयर कंडीशनिंग (जो प्राकृतिक प्रकाश को अवरुद्ध करता है), और इनडोर गतिविधियों के कारण।हालांकि, जब विटामिन डी की बात आती है, तो क्या धूप (जो सूरज की क्षति का कारण भी) पूरक की तुलना में बेहतर है? आइए देखें कि सूर्य के प्रकाश और पूरक की तुलना कैसे की जाती है, और क्या सूरज में 10 मिनट आपको गोलियों की तुलना में बेहतर विटामिन डी दे सकते हैं।
मूल बातें पहलेबहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि सूरज सीधे आपको विटामिन डी नहीं देता है। जब आपकी त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होती है, विशेष रूप से यूवीबी किरणें, यह विटामिन डी को स्वाभाविक रूप से बनाता है। इसके लिए, त्वचा एक कोलेस्ट्रॉल से संबंधित पदार्थ का उपयोग करती है और इसे विटामिन डी 3 में बदल देती है, जो तब जिगर और गुर्दे में प्रसंस्करण के बाद आपके शरीर में सक्रिय हो जाती है। यह प्राकृतिक प्रक्रिया मुख्य तरीका है कि मनुष्यों ने हजारों वर्षों से विटामिन डी प्राप्त किया है।क्या 10 मिनट की धूप पर्याप्त है?इस प्रश्न का कोई सीधा जवाब नहीं है। आपकी त्वचा विटामिन डी की मात्रा कई चीजों पर निर्भर करती है – दिन का समय, त्वचा का रंग, जहां आप रहते हैं, और त्वचा कितनी उजागर होती है। सूरज की रोशनी सुबह 10 बजे से 4 बजे के बीच सबसे मजबूत है, इसलिए इन घंटों के दौरान कम जोखिम विटामिन डी (आपके चेहरे पर सनस्क्रीन के साथ) का उत्पादन करने में मदद करता है, दूसरी ओर, 10 मिनट कुछ लोगों के लिए पर्याप्त हो सकता है लेकिन दूसरों के लिए नहीं। उदाहरण के लिए, गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों को लाइटर-स्किन वाले लोगों के समान विटामिन डी की समान मात्रा बनाने के लिए अधिक सूरज के संपर्क में आने की आवश्यकता होती है।सप्लीमेंट्स की तुलना कैसे करते हैं?विटामिन डी की गोलियां, आमतौर पर विटामिन डी 3, विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने का एक आसान तरीका है। अध्ययनों से पता चलता है कि सप्लीमेंट्स अकेले सूर्य के संपर्क की तुलना में विटामिन डी स्तर को जल्दी और प्रभावी ढंग से बढ़ा सकते हैं, खासकर अगर सूर्य का जोखिम सीमित या असंगत है।धूप या गोलियां?सूर्य के प्रकाश और पूरक दोनों ही विटामिन डी को प्रभावी ढंग से बढ़ाते हैं, लेकिन वे अलग तरह से काम करते हैं। सूर्य का प्रकाश विटामिन डी स्वाभाविक रूप से प्रदान करता है और विटामिन डी उत्पादन से परे अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ हो सकता है, जैसे कि मूड और प्रतिरक्षा समारोह में सुधार। हालांकि, केवल धूप पर भरोसा करना आम तौर पर मौसम, (ठंड, ग्रे, बारिश आदि), स्थान, त्वचा के प्रकार और त्वचा के नुकसान के जोखिम के कारण अनुशंसित नहीं है।सप्लीमेंट्स विटामिन डी के स्तर को बनाए रखने के लिए एक विश्वसनीय तरीका है, विशेष रूप से सर्दियों में, या उन लोगों के लिए जो ज्यादातर समय घर के अंदर बिताते हैं। डॉक्टर त्वचा के कैंसर से बचाने के लिए सनस्क्रीन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो विटामिन डी उत्पादन को कम कर सकता है (लेकिन इसे पूरी तरह से मिटा नहीं सकता है) इसलिए, पूरक आहार अंतर को भरने में मदद करते हैं जब सूरज का जोखिम पर्याप्त या सुरक्षित नहीं होता है।
संतुलन कुंजी है10 मिनट के लिए धूप में खड़े होने से आपके शरीर को विटामिन डी बनाने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह आपकी त्वचा और पर्यावरण के आधार पर हमेशा पर्याप्त नहीं हो सकता है। विटामिन डी की खुराक आपके स्तर को बढ़ावा देने के लिए एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका है, खासकर यदि आप नियमित रूप से सूरज का जोखिम प्राप्त नहीं कर सकते हैं। हालांकि, एक पूरक शुरू करने से पहले, पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें।