गर्भावस्था के दौरान एक उम्मीद की जाने वाली माँ अपने शरीर के लिए ऊर्जा और पोषण प्रदान करने से अधिक है-यह अपने बच्चे के दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ सकता है। पोषण हमेशा एक स्वस्थ गर्भावस्था के लिए केंद्रीय रहा है, लेकिन नए शोध में कहा गया है कि कुछ भोजन विकल्प बचपन की बीमारियों के खिलाफ एक निवारक भूमिका निभा सकते हैं। एक सहकर्मी की समीक्षा की गई अध्ययन में प्रकाशित किया गया वैज्ञानिक रिपोर्ट पाया गया है कि जिन माताओं ने सूखे फल, नट, सब्जियां और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया, जबकि गर्भवती के पास अपने जीवन के पहले वर्ष में एलर्जी के विकास का काफी कम जोखिम वाला बच्चे थे, आहार का सुझाव देना शुरुआती प्रतिरक्षा को आकार दे सकता है।
गर्भावस्था में सूखे फल कम एलर्जी के जोखिम से जुड़े हैं
सूखे फल और नट पोषक तत्व-घने होते हैं, जो विटामिन ई, मैग्नीशियम, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। इन पोषक तत्वों को सूजन को कम करने और भ्रूण प्रतिरक्षा विकास का समर्थन करने के लिए जाना जाता है। वे स्तन के दूध की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकते हैं, जन्म के बाद शिशुओं को चल रही सुरक्षा प्रदान करते हैं। एलर्जी प्रतिक्रियाओं से जुड़े सूजन मार्गों को विनियमित करके, ये खाद्य पदार्थ बचपन में एक्जिमा, अस्थमा और खाद्य एलर्जी जैसी स्थितियों की संभावना को कम कर सकते हैं।ईरान में 244 माताओं के साथ आयोजित किए गए अध्ययन ने उन महिलाओं की गर्भावस्था के आहार की तुलना की, जिनके बच्चों ने स्वस्थ नियंत्रणों के साथ एलर्जी विकसित की। खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को खाने की आदतों को समूहीकृत किया। जो माताएं नियमित रूप से सूखे फलों, नट, सब्जियों और प्रोटीन का सेवन करती हैं, वे “पोषक तत्व-समृद्ध” श्रेणी में गिर गईं और एलर्जी रोग के सबसे कम बाधाओं वाले बच्चे थे। जीवनशैली और स्वास्थ्य चर के लिए समायोजन के बाद भी सुरक्षात्मक प्रभाव मजबूत रहा।
अनुसंधान से व्यापक सबक
दिलचस्प बात यह है कि अध्ययन में अनाज, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, या नमकीन स्नैक्स के प्रभुत्व वाले आहारों से कोई सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं पाया गया। यह खोज गर्भावस्था के दौरान पौधे-आधारित, पोषक तत्वों के घने आहार के महत्व की ओर इशारा करते हुए वैश्विक शोध का समर्थन करती है। विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि, एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों से बचने के बजाय, एक संतुलित आहार को संपूर्ण, सांस्कृतिक रूप से परिचित विकल्पों के साथ गले लगाना बच्चों में मजबूत प्रतिरक्षा बनाने के लिए एक अधिक प्रभावी तरीका हो सकता है।जबकि आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारक अभी भी एलर्जी के जोखिम को प्रभावित करते हैं, आहार एक ऐसा क्षेत्र है जहां माताएं एक सीधा अंतर बना सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान नियमित रूप से सूखे फल, नट, सब्जियां और प्रोटीन खाने से शिशुओं को जीवन में एक स्वस्थ शुरुआत मिल सकती है, जिससे शुरुआती एलर्जी के जोखिम को कम करने और दीर्घकालिक कल्याण का समर्थन करने में मदद मिल सकती है।