देर रात स्नैकिंग, यहां तक ​​कि ‘स्वस्थ’ खाद्य पदार्थों के साथ, खतरनाक है: शीर्ष वैज्ञानिक बताते हैं कि क्यों |

देर रात को स्नैकिंग, यहां तक ​​कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर भी, आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। अनुसंधान इंगित करता है कि रात 9 बजे के बाद खाने से पेट में वसा, सूजन और प्रतिकूल रक्त लिपिड के स्तर में वृद्धि हुई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब हम अपने प्राकृतिक लय के साथ सिंक से बाहर खाते हैं, तो हमारे शरीर की आंतरिक घड़ियां बाधित हो जाती हैं, जिससे संभावित रूप से परिवर्तित खाद्य प्रसंस्करण और चयापचय होता है।

क्या आपको स्नैकिंग की आदत है? आपको स्नैक कब पसंद है? मध्य सुबह, शाम, या रात? यदि आपका जवाब रात है, तो आप अपने आप को बहुत जोखिम में डाल रहे हैं। यह सच है, भले ही आपका स्नैक ‘स्वस्थ’ श्रेणी से संबंधित हो। जबकि एक स्नैक आदर्श रूप से एक छोटा भोजन है, जिसका मतलब भूख-दर्द को रोकने के लिए है, दिलचस्प बात यह है कि यह दैनिक कैलोरी के एक तिहाई में योगदान देता है, या इससे भी अधिक। किंग्स कॉलेज लंदन में पोषण विज्ञान विभाग में एक प्रोफेसर और ज़ो में मुख्य वैज्ञानिक सारा बेरी ने रात में स्नैकिंग के खिलाफ आगाह किया है। रात में स्नैकिंग क्यों स्वास्थ्य के लिए खराब है

प्रोफेसर बेरी, जो सटीक पोषण, पोस्टप्रेंडियल चयापचय, भोजन और वसा संरचना पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ने बताया कि ज्यादातर लोग कैसे समाप्त होते हैं स्नैक्स रात में। “30% लोग रात में नौ के बाद स्नैकिंग कर रहे थे। हमने पाया कि यदि आप देर रात को नाश्ता करते हैं तो प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा होता। यह बहुत कसकर नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षणों से अन्य प्रकाशित शोधों के अनुरूप है, ”उसने कहा, एक सीईओ पॉडकास्ट की डायरी पर।

यदि आप रात में नाश्ता करते हैं तो क्या होता है? प्रोफेसर बेरी बताते हैं कि देर रात के स्नैकिंग के परिणामस्वरूप वसा के सबसे खराब मामले में परिणाम होता है, जो कि पेट के चारों ओर वसा है। उनके अनुसार, यह उच्च स्तर की सूजन, रक्त लिपिड के बदतर स्तर और कोलेस्ट्रॉल में भी योगदान देता है।

यहां तक ​​कि रात में ‘स्वस्थ खाद्य पदार्थ’ पर स्नैकिंग का प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है

क्या अधिक आश्चर्य की बात है, भले ही आप तथाकथित ‘स्वस्थ खाद्य पदार्थों’ पर नाश्ता करते हों, आपकी बीमारियों का जोखिम कम नहीं है। “हमने पाया कि यह तब भी था जब आप स्वस्थ स्नैक्स पर स्नैकिंग कर रहे थे,” वह साझा करती है। वैज्ञानिक ने इस बात पर विस्तार किया कि पोषण की बात आने पर खाने का समय कैसे महत्वपूर्ण है। “क्रोनो न्यूट्रिशन नामक पोषण में यह पूरा नया क्षेत्र है, जो खाने के समय के बारे में है। अब, हम वास्तव में यह समझने लगे हैं कि हमारे शरीर की हर सेल की अपनी छोटी सी बॉडी क्लॉक है। और उस घड़ी को आकार दिया जाता है जब हम प्रकाश-दिन के चक्र के साथ-साथ खाते हैं। और अगर हम उन घड़ियों, उन लाखों और खरबों की घड़ियों के साथ सिंक से बाहर खा रहे हैं, तो हम जानते हैं कि हम भोजन को थोड़ा अलग तरीके से संसाधित करते हैं, हम इसे थोड़ा अलग तरीके से चयापचय करते हैं, यह हमारे स्वास्थ्य पर एक अलग प्रभाव डाल सकता है। और यही हमारा है अनुसंधान साथ ही साथ। इसलिए नौ बजे के बाद खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है, ”वह निष्कर्ष निकालती है। इसलिए क्या करना है? रात 9 बजे के बाद स्नैकिंग से बचें, आदर्श रूप से 8। यह आपको हृदय रोग, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप के जोखिम से बचाएगा।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह का गठन नहीं करता है। अपने आहार या खाने की आदतों में कोई भी बदलाव करने से पहले एक योग्य हेल्थकेयर पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।