एक इष्टतम पाचन और समग्र कल्याण में विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए जो पित्त पथरी या पाचन असुविधा से ग्रस्त हैं; पित्ताशय की थैली के स्वास्थ्य को बनाए रखना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चिकित्सा प्रबंधन गंभीर मामलों में उभरते हुए अनुसंधान और नैदानिक अंतर्दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है जो बताता है कि एक अच्छा आहार बनाए रखना पित्ताशय की थैली कार्य के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और जटिलताओं को रोकता है। 10 जून को, पोषण विशेषज्ञ ओलिविया हास, पित्ताशय की थैली और फैटी लिवर हेल्थ के विशेषज्ञ, हाल ही में सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म, इंस्टाग्राम पर साझा सलाह; आहार परिवर्तन आपको दर्द को कम करने, पित्त की पथरी को भंग करने और बेहतर काटने के प्रवाह को बढ़ावा देने में कैसे मदद कर सकते हैं। उन्होंने पित्ताशय की थैली समर्थन के लिए रक्षा की पहली पंक्ति के रूप में भोजन और आहार परिवर्तनों की शक्ति पर जोर दिया।
कैसे आहार पित्ताशय की थैली कार्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
पित्ताशय की थैली पित्त को संग्रहीत करती है और एक पाचन तरल पदार्थ को केंद्रित करती है जो वसा और एड्स पोषक तत्वों के अवशोषण को पायसीकारी करती है। जब पित्त मोटी या सुस्त हो जाता है, तो यह पत्थर बना सकता है, सूजन को ट्रिगर कर सकता है, और वसा पाचन को बिगाड़ सकता है। हास के अनुसार, कुछ पोषक तत्वों में समृद्ध एक अच्छी तरह से संतुलित आहार पित्त के ठहराव को रोकने और पित्ताशय की थैली से संबंधित लक्षणों जैसे ऐंठन, सूजन, या बाद के भोजन के बाद की असुविधा को कम करने में मदद कर सकता है। “अपने पित्ताशय की थैली को बचाना चाहते हैं? अपनी प्लेट से शुरू करें,” हास ने कहा। “ये पांच खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से पित्त प्रवाह का समर्थन करते हैं, सूजन को कम करते हैं, और अपने पित्ताशय की थैली को अधिक कुशलता से कार्य करने में मदद करते हैं।”उन्होंने व्यक्तिगत उपचार योजनाओं और पित्ताशय प्रबंधन के लिए चिकित्सा सलाह लेने के महत्व पर भी जोर दिया।
चुकंदर से लेकर खट्टे फलों तक: खाद्य पदार्थ जो स्वाभाविक रूप से पित्ताशय की थैली से संबंधित समस्याओं का समर्थन करते हैं
1। चुकंदर
चुकंदर या बीट बेटालेंस और नाइट्रेट्स में समृद्ध हैं, यौगिक जो यकृत विषहरण का समर्थन करते हैं और पित्त चिपचिपापन में सुधार करते हैं। हास के अनुसार, बीट्स “पतली सुस्त पित्त” में मदद करते हैं, जो पित्त स्टैसिस और पत्थर के गठन को रोकने के लिए आवश्यक है।चुकंदर भी मिथाइलेशन में सहायता करते हैं, एक महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रिया जो जीन अभिव्यक्ति, यकृत स्वास्थ्य और विषहरण को नियंत्रित करती है।उपयोग कैसे करें: सलाद, रस, या स्मूदी में स्टीम्ड या भुना हुआ बीट जोड़ें।
2। डंडेलियन ग्रीन्स
डंडेलियन ग्रीन्स एक कड़वी पत्तेदार सब्जी है जो पारंपरिक रूप से पित्त उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए उपयोग किया जाता है। उनके कड़वे यौगिक स्वाद रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं और यकृत को अधिक पित्त जारी करने के लिए प्रेरित करते हैं।शुरुआती लोगों के लिए, हास डंडेलियन रूट या लीफ टी के साथ शुरू करने की सलाह देता है। कड़वे स्वाद के आदी लोग भी ताजा अरुगुला या सिंहपर्णी के पत्तों को सलाद में टॉस कर सकते हैं। डंडेलियन जिगर और पित्ताशय दोनों का समर्थन करता है, जो पाचन संबंधी असुविधा और सूजन को दूर करने में मदद करता है।
3। आटिचोक
आर्टिचोक में सिनारिन, पित्त स्राव को बढ़ाने और वसा चयापचय को बढ़ाने के लिए दिखाया गया एक यौगिक होता है। वसा पाचन में सुधार करके, आर्टिचोक पित्ताशय की थैली पर कार्यभार को कम करने और कुशल लिपिड अवशोषण का समर्थन करने में मदद करते हैं।इनमें प्रीबायोटिक्स भी होते हैं, जो आंत स्वास्थ्य में सहायता करते हैं और सूजन को कम करते हैं।सबसे अच्छा उपयोग: एक पाचन-अनुकूल पक्ष के रूप में जैतून के तेल और नींबू के साथ स्टीम्ड या ग्रिल्ड।
4। खट्टे फल
साइट्रस फल विशेष रूप से नींबू, चूना, और अंगूर विटामिन सी और साइट्रिक एसिड से समृद्ध हैं, जो यकृत विषहरण और बेहतर पित्त संरचना में योगदान करते हैं। खट्टे की नियमित खपत पित्त की तरलता को बनाए रखने, कीचड़ गठन को कम करने और वसा पायसी को बढ़ाने में मदद कर सकती है।टिप: पानी, सलाद, या हर्बल चाय में ताजा नींबू या चूना जोड़ें। अंगूर को सुबह के फल के रूप में खाया जा सकता है, हालांकि इसे कुछ दवाओं से बचा जाना चाहिए।
5। घुलनशील फाइबर
उच्च घुलनशील फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे कि बीन्स, दाल, जई, और फाइबर सप्लीमेंट जैसे कि PHGG (आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड ग्वार गम) या बबूल फाइबर शरीर को पित्त-बाउंड टॉक्सिन को बांधने और पाचन तंत्र के माध्यम से उन्हें उत्सर्जित करने में सहायता करते हैं।फाइबर भी आंत्र नियमितता में सुधार करता है, जो पित्त पुनरावर्तन को रोकने और समग्र पाचन दक्षता को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक है।दैनिक सिफारिश: कम से कम एक बड़ा चम्मच घुलनशील फाइबर-समृद्ध भोजन के प्रति प्रमुख भोजन के लिए लक्ष्य।
दवा के रूप में भोजन: ओलिविया हास की पित्ताशय के अनुकूल आहार रणनीति
पित्ताशय की थैली के मुद्दे, जबकि अक्सर कम करके आहार के विकल्पों से गहराई से प्रभावित हो सकते हैं। ओलिविया हास की व्यावहारिक सलाह एक खाद्य-प्रथम दृष्टिकोण प्रदान करती है जो व्यक्तियों को सरल, प्राकृतिक रणनीतियों के साथ पित्ताशय की थैली स्वास्थ्य का प्रबंधन करने के लिए सशक्त बनाती है। इंस्टाग्राम पर पोषण विशेषज्ञ सलाह के अनुसार: चाहे आप भविष्य के मुद्दों को रोकने की कोशिश कर रहे हों या मौजूदा लक्षणों का प्रबंधन कर रहे हों, बीट, डंडेलियन साग, आर्टिचोक, खट्टे फल, और घुलनशील फाइबर को अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।*अस्वीकरण: महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक या लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें, खासकर यदि आप लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं या पित्त पथरी के साथ निदान किया गया है।यह भी पढ़ें | हार्वर्ड रिसर्च से पता चलता है: ट्रेडमिल को मारने की तुलना में एक दिन में एक साधारण 21-मिनट की पैदल यात्रा कैसे स्वस्थ हो सकती है