हालाँकि पेरिज़ाद ज़ोराबियन कई सालों से फिल्मों से दूर हैं, लेकिन वह अभी भी एक ऐसा चेहरा हैं जिसे लोग नहीं भूले हैं। उन्हें देखकर ‘जॉगर्स पार्क’ और अमिताभ बच्चन अभिनीत ‘एक अजनबी’ जैसी फिल्मों में किया गया उनका काम याद आ जाता है। वह अपने करियर के चरम पर थीं जब उन्होंने शादी करने का फैसला किया और फिल्में करना बंद कर दिया। हाल ही में एक इंटरव्यू में पेरिज़ाद ने खुलासा किया कि जब उनकी शादी हुई तो उन्होंने अनिल कपूर और निखिल आडवाणी की ‘सलाम-ए-इश्क’ फिल्म छोड़ दी।आज, स्क्रिप्ट का पीछा करने के बजाय, पेरिज़ाद अपना समय एक व्यावसायिक साम्राज्य बनाने में बिताती है। वित्तीय संघर्ष के दौरान वह जिस कंपनी में शामिल हुईं, वह लगभग 120 करोड़ रुपये के वार्षिक कारोबार के साथ एक संपन्न उद्यम बन गई है। विडंबना यह है कि अभिनय कभी भी योजना का हिस्सा नहीं था।मुंबई स्थित ईरानी परिवार में जन्मी पेरिज़ाद अपने पिता को आदर्श मानते हुए और एक उद्यमी बनने का सपना देखते हुए बड़ी हुईं। इससे पहले कि वह जानती कि वास्तव में इस शब्द का क्या मतलब है, वह जानती थी कि वह उसके नक्शेकदम पर चलना चाहती थी। मैं 8 साल की थी और एंटरप्रेन्योर का सही उच्चारण भी नहीं कर पाती थी, लेकिन मुझे पता था कि मैं यही बनना चाहती थी, ”उसने सुकेतु शाह के साथ एक साक्षात्कार में कहा।भारत में अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद वह एमबीए करने के लिए न्यूयॉर्क चली गईं। वहां अपने समय के दौरान, वह एक दोस्त के माध्यम से ली स्ट्रासबर्ग थिएटर एंड फिल्म इंस्टीट्यूट में आईं। अभिनय के बारे में उत्सुक होकर, उन्होंने दाखिला लिया और बिजनेस स्कूल खत्म करने के बाद इस कला को सीखने में एक साल बिताया।फिर भी, वह पारिवारिक व्यवसाय में शामिल होने के इरादे से भारत लौट आईं। एक पारिवारिक समारोह में, एक मॉडलिंग समन्वयक की नज़र उन पर पड़ी और उन्होंने उन्हें फेयर एंड लवली का विज्ञापन देने की पेशकश की। एक विज्ञापन ने दूसरे विज्ञापन को जन्म दिया और जल्द ही फिल्म निर्माताओं ने इस पर ध्यान देना शुरू कर दिया। जल्द ही, उन्हें नागेश कुकुनूर की ‘बॉलीवुड कॉलिंग’ में ओम पुरी के साथ मुख्य महिला के रूप में लिया गया। उस समय, कुकुनूर देश के सबसे रोमांचक स्वतंत्र फिल्म निर्माताओं में से एक थे, जिन्होंने पहले ही ‘हैदराबाद ब्लूज़’ और ‘रॉकफोर्ड’ जैसी फिल्मों के माध्यम से एक वफादार दर्शक वर्ग तैयार कर लिया था।पेरिज़ाद फिल्म करने के लिए सहमत हो गए, काम से एक महीने की छुट्टी ली और शूटिंग पूरी की। लेकिन जब फिल्म की रिलीज में देरी हुई तो वह काम पर वापस लौट गईं।“मैं ज़ोराबियन में पूरी तरह से प्रशिक्षित थी,” उसने बाद में याद किया। फिर आया निर्णायक मोड़. जब प्रीतीश नंदी कम्युनिकेशंस ने ‘बॉलीवुड कॉलिंग’ का अधिग्रहण किया और इसके प्रचार में पेरिज़ाद को आगे और केंद्र में रखा, तो लगभग रातोंरात सब कुछ बदल गया। “उसके बाद मेरी जिंदगी बदल गई,” उसने स्वीकार किया। समय इससे बेहतर नहीं हो सकता था. भारतीय अंग्रेजी भाषा का सिनेमा अभी भी अपेक्षाकृत अज्ञात स्थान था। केवल कुछ ही फिल्में बन रही थीं और उनसे जुड़े अभिनेताओं का भी उतना ही छोटा समूह था। पेरिज़ाद ने अचानक खुद को मांग में पाया।एक प्रोजेक्ट दूसरे प्रोजेक्ट की ओर ले गया। ‘मॉर्निंग रागा’, ‘जॉगर्स पार्क’ और ‘मुंबई मैटिनी’ ने उन्हें इस क्षेत्र में सबसे परिचित चेहरों में से एक के रूप में स्थापित किया। फिर भी उन्होंने उस दृश्यता को मुख्यधारा की बॉलीवुड प्रसिद्धि के साथ कभी भ्रमित नहीं किया। उन्होंने कहा, “मैं बॉलीवुड स्टार नहीं थी। मुझे करिश्मा कपूर की तरह तवज्जो नहीं मिलती।”यहां तक कि जब उनका अभिनय करियर फल-फूल रहा था, तब भी फिल्म सेट के बाहर एक और जिंदगी उनका इंतजार कर रही थी। वह अपना समय फिल्मों और पारिवारिक व्यवसाय के बीच बांटती रही जब तक कि उसके पिता ने अंततः उसे एक रास्ता चुनने के लिए नहीं कहा। इस बार उन्होंने अभिनय को चुना। यह निर्णय उसके पिता के आशीर्वाद से आया।अगले कुछ वर्षों में, पेरिज़ाद ने काम का एक विविध समूह बनाया। उन्होंने ‘एक अजनबी’ में अमिताभ बच्चन के साथ स्क्रीन स्पेस साझा किया, टेलीविजन शो ‘हम परदेसी हो गए’ में दिखाई दीं, थिएटर में बड़े पैमाने पर प्रदर्शन किया और यहां तक कि ‘बांडुंग सोनाटा’ में अभिनय करने के लिए तीन महीने तक चीन की यात्रा भी की, जहां उन्होंने पूर्व प्रधान मंत्री इंदिरा गांधी का किरदार निभाया।पेरिज़ाद 33 साल की थीं जब उन्होंने बिजनेसमैन बोमन ईरानी से शादी की। अपनी शादी से पहले, उन्होंने प्राथमिकता व्यक्त की थी कि वह शादी के बाद लंबी यात्राओं से बचें। “मेरे पति ने कहा, ‘एक बार हमारी शादी हो जाए, मैं नहीं चाहता कि तुम यात्रा करो।’ और मेरी माँ बोली, ‘क्या बकवास है! वह ऐसा कैसे कह सकता है?’ और मेरी भाभी ने कहा, ‘बस इतना ही। शादी मत करो. वह पहले से ही जानता था कि आप एक अभिनेता हैं। वह आख़िरी समय में ऐसा कुछ क्यों कहेंगे?”लेकिन पेरिज़ाद ने अपने परिवार से कहा, “उन्होंने यह नहीं कहा कि आप यात्रा नहीं कर सकते। उन्होंने कहा, ‘मैं आपका इंतजार करूंगा लेकिन अगर आप यात्रा न करें तो मुझे अच्छा लगेगा।’ उसके बाद मैंने कोई दूसरी फिल्म नहीं की।” ये फैसला सिर्फ शादी के बारे में नहीं था. वह मातृत्व के बारे में भी सोच रही थी। उसकी प्राथमिकताएँ बदलने लगी थीं। “बायोलॉजिकल घड़ी टिक-टिक कर रही थी,” उसने यह समझाते हुए कहा कि उसने परिवार शुरू करने पर ध्यान केंद्रित करने का विकल्प क्यों चुना।पीछे मुड़कर देखने पर, उन्होंने स्वीकार किया कि बच्चों के होने से उन्हें फिल्में छोड़ने के बाद शांति बनाने में मदद मिली। “मुझे पता था कि इससे ठीक होने का एकमात्र तरीका गर्भवती होना है, इसलिए मैंने एक परिवार बनाने का फैसला किया।” उस समय, सुभाष घई उन्हें अनिल कपूर के साथ ‘ब्लैक एंड व्हाइट’ के लिए चाहते थे। निखिल आडवाणी ने उन्हें सोहेल खान के साथ ‘सलाम-ए-इश्क’ में एक भूमिका की पेशकश की। उसने उन सभी को ठुकरा दिया। उनकी मां उनकी स्वतंत्रता की पूरी तरह से रक्षा करती रहीं।“मेरी माँ ने मेरे पति से कहा, ‘वह एक तितली है। उसके पंख मत काटो क्योंकि वह सूख जाएगी और मर जाएगी’।” सौभाग्य से, पेरिज़ाद को कभी भी अपने फैसले से फंसा हुआ महसूस नहीं हुआ। विवाह नए अनुभव लेकर आया, कम अवसर नहीं। उन्होंने थिएटर में प्रदर्शन जारी रखा, टेलीविजन परियोजनाओं पर काम किया और मातृत्व अपनाया। एक स्मृति विशेष रूप से उसके दिल के करीब है। उन्होंने याद करते हुए कहा, “मैंने दो बच्चों को जन्म दिया था और मैं 48 किलो की थी और एक जोड़ी शॉर्ट्स पहनकर 1100 लोगों के सामने खड़ी थी और तालियां बजाई।”जबकि उनका फिल्मी करियर पृष्ठभूमि में फीका पड़ गया था, सफलता की एक और कहानी चुपचाप आकार ले रही थी। जब पेरिज़ाद पहली बार पारिवारिक व्यवसाय में सक्रिय रूप से शामिल हुए, तो कंपनी संघर्ष कर रही थी और भारी कर्ज ले रही थी। इन वर्षों में, उन्होंने इसे पारंपरिक थोक पोल्ट्री ऑपरेशन से आधुनिक खाद्य व्यवसाय में बदलने में मदद की, जिसमें खुदरा, रेडी-टू-कुक उत्पादों और त्वरित वाणिज्य में रुचि थी। आज, कंपनी लगभग 700 लोगों को रोजगार देती है और लगभग 120 करोड़ रुपये का वार्षिक राजस्व अर्जित करती है।मुर्गीपालन व्यवसाय में वर्षों बिताने के बावजूद, वह अपने खाने को लेकर बेहद सतर्क रहती हैं। पेरिज़ाद ने अक्सर कहा है कि वह हर दिन चिकन खाती है, लेकिन बाहर खाना खाते समय इसका ऑर्डर देने से बचती है।