जब बालों के स्वास्थ्य की बात आती है, तो पालक अपने स्वयं के फैन क्लब का हकदार है। यह बायोटिन, आयरन, फोलेट और विटामिन सी से भरपूर है, एक शक्तिशाली संयोजन जो खोपड़ी में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है और बालों के रोम को बढ़ने में मदद करता है।
बहुत से लोग आयरन की कमी के कारण बाल झड़ने से पीड़ित होते हैं, जो जड़ों तक उचित ऑक्सीजन प्रवाह को रोकता है। पालक उससे खूबसूरती से निपटता है। इसे अपनी दाल, परांठे के आटे या स्मूदी में मिलाएं और आपके बाल कुछ ही समय में आपको धन्यवाद देना शुरू कर देंगे।
भारतीय घरों में, पालक पनीर, पालक दाल, या यहां तक कि पालक पोहा इस बायोटिन युक्त पत्तेदार साग को खाने के आसान और स्वादिष्ट तरीके हैं।
प्रो टिप: आयरन और बायोटिन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए पालक को नींबू या आंवला जैसे विटामिन सी के स्रोत के साथ मिलाएं।
हालाँकि ये पाँच सर्वश्रेष्ठ हैं, अन्य भारतीय सामग्रियाँ भी हैं जिन्हें आप अतिरिक्त बायोटिन लाभों के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं – जैसे सोया चंक्स, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज और मशरूम। यहां तक कि आपके दोपहर के भोजन के साथ दही या दही का एक छोटा कटोरा भी स्वस्थ बालों का समर्थन कर सकता है, इसके बी-विटामिन प्रोफाइल के लिए धन्यवाद।