जिगर चुपचाप काम करता है, विषाक्त पदार्थों को छानते हैं, हार्मोन को संतुलित करते हैं, और हर एक दिन पाचन का समर्थन करते हैं। जब यह प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, प्रदूषण या एक अनियमित जीवन शैली से बोझिल होता है, तो इसकी दक्षता में गिरावट आ सकती है। हाल ही में एक स्वास्थ्य चर्चा में, भारत के प्रमुख गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, डॉ। शिव कुमार सरीन ने लल्लेंटॉप के साथ एक साक्षात्कार में उजागर किया कि कुछ खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से लीवर के डिटॉक्स फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं। ये विदेशी सुपरफूड्स नहीं हैं, लेकिन अधिकांश रसोई में रोज़मर्रा की सामग्री पाई जाती है। जब नियमित रूप से शामिल होता है, तो वे कोमल क्लीन्ज़र की तरह काम करते हैं, यकृत की मरम्मत और बेहतर कार्य करने में मदद करते हैं।
भारत के शीर्ष गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, डॉ। सरीन, 5 खाद्य पदार्थों की सिफारिश करते हैं जो यकृत को जल्दी से डिटॉक्स करने में मदद कर सकते हैं
