सुबह से दोपहर तक, विभिन्न सोशल मीडिया प्रभावितों और बोर्ड-प्रमाणित आहार विशेषज्ञों ने उच्च ऊर्जा, बेहतर अवशोषण और अधिक जैसे कारणों के लिए अपने नाश्ते के समय में कई बदलाव किए हैं।लेकिन कुछ मिथकों को तोड़ने के लिए अब से बेहतर समय क्या है, है ना? यह विचार कि सुबह 7 बजे नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय है, पुराना है। पोषण विशेषज्ञों के पास वास्तव में इस पर विपरीत विचार हैं और यह सुझाव देते हैं कि आपको बॉडी क्लॉक का पालन करना चाहिए।नाश्ते को घड़ी द्वारा परिभाषित नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि आपके जागने के समय और सर्कैडियन लय द्वारा। एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लंबे समय में, आपके जागने और संरेखित करने के बाद एक स्वस्थ खिड़की के भीतर खा रहा है, जिस तरह से शरीर पूरे दिन ऊर्जा को संसाधित करता है।
सुबह-सुबह नाश्ता
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विशेषज्ञों का सुझाव है कि जागने के तुरंत बाद खाना खाना स्वस्थ नहीं है। मध्य-सुबह तक कुछ घंटों का अंतर होना चाहिए।ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आपकी रात भर के उपवास की खिड़की का विस्तार करता है और आंत को थोड़ा अधिक आराम देता है। अपने अंतिम भोजन और पहले भोजन के बीच कम से कम 12-घंटे का अंतर होने से शरीर को कार्ब्स के बजाय वसा जला देता है और इस तरह वजन घटाने और सामान्य चयापचय में मदद करता है।इसके अतिरिक्त, जैसे ही वे उठते हैं, हर कोई भूखा नहीं होता है। सरे विश्वविद्यालय में पोषण के एसोसिएट प्रोफेसर एडम कोलिन्स के अनुसार, यह इसलिए है क्योंकि शरीर ने “पहले से ही आपको जागने के लिए तत्परता में रक्त में ग्लूकोज का निर्यात करना शुरू कर दिया है। आपको पहले से ही सिस्टम में कुछ ऊर्जा मिल गई है।” उन्होंने जीक्यू पत्रिका से कहा।
सर्कैडियन संरेखण
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क्रोनोन्यूट्रिशन में एक बढ़ता हुआ क्षेत्र देखता है कि भोजन का समय हमारे द्वारा निर्धारित जैविक घड़ी के साथ कैसे फिट बैठता है। इसका मतलब है कि क्या आप 7 या 9 पर जागते हैं, नाश्ता जागने के एक छोटे समय सीमा के भीतर होना चाहिए क्योंकि यह इंसुलिन और ग्लूकोज चक्र के साथ बेहतर संरेखित करता है, जिससे चयापचय संबंधी विकारों के जोखिम को कम किया जाता है। जागने के बाद कुंजी अंतराल है, विशेष समय नहीं।
समय पर नाश्ते के लाभ?
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समय पर नाश्ता खाने से कई लाभ होते हैं। नाश्ता ग्लाइकोजन स्टोरों को फिर से भर देता है जो बिना भोजन के 12 घंटे के बाद समाप्त हो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, जागने के अंतराल के भीतर नाश्ता खाने से शरीर को संरक्षित करने के बजाय ईंधन जलाने का संकेत मिलता है। यह पाचन तंत्र को सकारात्मक रूप से उत्तेजित करता है और नियमित रूप से आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देता है।इस प्रकार, नाश्ता एक घड़ी से बंधा नहीं है, यह तब बंधा हुआ है जब आप जागते हैं और आपके शरीर के बाकी दिनों के लिए भोजन कैसे होता है। हर दिन सुबह 7 बजे खाने के बजाय, आपको बस जागने के 1-2 घंटे के भीतर नाश्ता करने के लिए एक बिंदु बनाना चाहिए और इसे अपनी जैविक घड़ी के साथ संरेखित करना चाहिए ताकि आपके पास दिन भर ऊर्जा का एक सुसंगत स्रोत हो।