यह लोकप्रिय कुकी ब्रांड की अघोषित सामग्री जो ‘जीवन धमकी’ हो सकती है: एफडीए मुद्दों को चेतावनी, याद करें

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने हाल ही में अपने वॉटरबरी कनेक्टिकट सुविधा से वितरित कई जीना मैरी बेकरी कुकी उत्पादों के लिए एक महत्वपूर्ण उत्पाद रिकॉल जारी किया। एफडीए ने इस याद की शुरुआत की, क्योंकि जीना मैरी बेकरी अपने कुकी उत्पादों में आवश्यक खाद्य एलर्जी और कृत्रिम भोजन के रंगों का खुलासा करने में विफल रही। चलो और अधिक जानकारी …क्या याद किया गयाकंपनी ने विभिन्न कुकी उत्पादों की एक स्वैच्छिक रिकॉल शुरू किया क्योंकि वे बादाम और तिल के बीज सहित अघोषित एलर्जी में शामिल थे। कुकीज़ में अखरोट एलर्जी और कृत्रिम भोजन डाई रेड 40, येलो 5, येलो 6, रेड 3 और ब्लू 1 दोनों शामिल थे, जो पैकेजिंग लेबल पर इंगित नहीं किए गए थे। एफडीए को लेबल पर एलर्जी और एडिटिव्स प्रदर्शित करने के लिए सभी खाद्य उत्पादों की आवश्यकता होती है, फिर भी ये छिपी हुई सामग्री इन नियमों का उल्लंघन करती हैं, जो उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। वापस बुलाए गए कुकी उत्पादों को 130 से अधिक स्टोरों में वितरित किया गया था, जो कनेक्टिकट और मैसाचुसेट्स के विशिष्ट क्षेत्रों में संचालित थे।

खतरनाक स्वास्थ्य जोखिमजिन लोगों को खाद्य एलर्जी होती है, वे गंभीर प्रतिक्रियाओं का सामना करते हैं और संभावित रूप से घातक एनाफिलेक्सिस का सामना करते हैं जब वे अपने भोजन में छिपे हुए एलर्जी का सामना करते हैं। सबसे आम खाद्य एलर्जी में नट और बीज, साथ ही दूध, अंडे, गेहूं, सोया, समुद्री भोजन और मूंगफली शामिल हैं। अखरोट या बीज एलर्जी वाले लोग खतरनाक स्वास्थ्य जोखिमों का सामना करते हैं, जब वे गलती से छिपे हुए एलर्जी का उपभोग करते हैं, क्योंकि ये पदार्थ पित्ती, सूजन और संभावित रूप से हो सकते हैं घातक एनाफिलेक्सिस।जो सभी कुकीज़ प्रभावित हैंरिकॉल में जीना मैरी बेकरी से कई कुकी उत्पाद शामिल हैं। वापस बुलाए गए उत्पादों में शामिल हैं:इतालवी मिश्रित वेनिला कुकीज़ में बादाम और तिल और फूड डाई रेड 40, रेड 3 और ब्लू 1 होते हैं।इतालवी तिल कुकीज़ में अघोषित कृत्रिम रंग पीला 5, लाल 40, पीला 6 होता है।वेनिला चॉकलेट कुकीज़ डूबाखुबानी जाम कुकीज़ के साथ वेनिलाटोस्टेड बादाम और चेरी बिस्कोटीकुकी उत्पादों को सभी खुदरा स्थानों से हटाए जाने से पहले 1-पाउंड और 2-पाउंड प्लास्टिक कंटेनरों में वितरित किया गया था। इन वस्तुओं को खरीदने वाले सभी ग्राहकों को उन्हें तुरंत त्यागने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे स्वास्थ्य खतरे पेश करते हैं।एफडीए का खतरा-से-जीवन चेतावनीएफडीए ने एक कक्षा जारी की है जिसे मैं चेतावनी देता हूं जो उत्पाद सुरक्षा के लिए उनके सबसे गंभीर चेतावनी स्तर का प्रतिनिधित्व करता है। एफडीए ने निर्धारित किया है कि इन उत्पादों को खाने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं या घातक परिणाम हो सकते हैं। एफडीए ने विशेष रूप से चेतावनी दी कि जिन लोगों के पास अखरोट, तिल, और विशिष्ट फूड डाई संवेदनशीलता है, सबसे बड़े खतरे का सामना करते हैं। जनता को इस स्थिति के बारे में तत्काल अधिसूचना प्राप्त करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं को आवश्यक कार्रवाई करने में सक्षम बनाता है जो एलर्जी की आपात स्थिति को रोकने से रोकते हैं।भोजन याद करते हुए सुरक्षा विधियाँहाल ही में रिकॉल दर्शाता है कि खाद्य एलर्जी और संवेदनशीलता वाले लोगों को उत्पाद लेबल की अच्छी तरह से जांच क्यों करनी चाहिए। खाद्य एलर्जी वाले लोगों को अपने खाद्य उत्पादों में छिपे हुए एलर्जी का पता लगाने के लिए घटक सूचियों और “शामिल” बयानों की जांच करने की आवश्यकता होती है। उपभोक्ताओं को तुरंत वापस बुलाए गए उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है, और उत्पादक या एफडीए की स्थापित प्रक्रियाओं का पालन करें, उत्पाद रिटर्न या निपटान के लिए। उत्पाद की खपत के बाद एलर्जी प्रतिक्रियाओं की रिपोर्टिंग अधिकारियों को अधिक कुशलता से याद करने की प्रक्रियाओं को ट्रैक और नियंत्रित करने में सक्षम बनाती है।

कार्रवाई शुरू की गईबेकरी ने अपने उत्पादों के लिए उचित एफडीए-अनुपालन लेबलिंग को लागू करने के लिए काम करते हुए, सभी प्रभावित कुकी बैचों को बिक्री से हटा दिया है। बेकरी और एफडीए इन उत्पादों के बारे में एक उच्च सतर्क स्थिति बनाए रखते हैं, क्योंकि अभी तक कोई एलर्जी प्रतिक्रिया या बीमारियों का दस्तावेजीकरण नहीं किया गया है।