लोकप्रिय रूप से “सनशाइन” विटामिन के रूप में जाना जाता है, विटामिन डी आपके शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण घटक है, और यह कैल्शियम अवशोषण और हड्डी के गठन का समर्थन करके हड्डी के स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मांसपेशियों के कार्य, तंत्रिका संचरण और प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन में भी मदद करता है। जब हम विटामिन डी के बारे में बात करते हैं, तो हम अक्सर विटामिन डी 3 के बारे में भी सुनते हैं। लेकिन क्या विटामिन डी और डी 3 के बीच कोई अंतर है? चलो पता लगाते हैं …
विटामिन डी
विटामिन डी वसा में घुलनशील विटामिन का एक समूह है जो आपके शरीर को आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में मदद करता है, एक स्वस्थ में सहायता करता है। ये खनिज मजबूत हड्डियों और दांतों के निर्माण और बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। पर्याप्त विटामिन डी के बिना, हड्डियां पतली, भंगुर या आसानी से टूट सकती हैं।
विटामिन डी के दो मुख्य रूप हैं:
विटामिन डी 2विटामिन डी 3दोनों वेरिएंट आपके रक्त में विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, लेकिन वे विभिन्न स्रोतों से आते हैं, और शरीर में थोड़ी अलग भूमिकाएं होती हैं।
विटामिन डी 3 क्या है?
विटामिन डी 3, जिसे कोलेक्लेसीफेरोल भी कहा जाता है, विटामिन डी का रूप है जो आपका शरीर स्वाभाविक रूप से बनाता है जब आपकी त्वचा सूर्य के संपर्क में होती है, विशेष रूप से पराबैंगनी बी (यूवीबी) किरणों। यह कुछ पशु-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे फैटी मछली, यकृत और अंडे की जर्दी में भी पाया जाता है।चूंकि विटामिन डी 3 वह रूप है जो आपका शरीर स्वाभाविक रूप से उत्पादन करता है, इसे विटामिन डी पूरक का सबसे प्रभावी प्रकार माना जाता है। यह विटामिन डी 2 से बेहतर रक्त में विटामिन डी के स्तर को बढ़ाता है और बनाए रखता है, और लंबे समय तक।
विटामिन डी 2
विटामिन डी 2, या एर्गोकैल्सिफ़ेरोल, पौधों, कवक और खमीर द्वारा बनाया जाता है जब वे पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में होते हैं। यह कुछ गढ़वाले खाद्य पदार्थों और पूरक में भी पाया जाता है, जैसे कि पौधे के स्रोतों या मशरूम से बने।विटामिन डी 2 विटामिन डी 3 की तुलना में थोड़ा कम प्रभावी है, और रक्त विटामिन डी के स्तर को प्रभावी ढंग से या लंबे समय तक स्पाइक नहीं करता है। हालांकि, यह अभी भी उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो एक शाकाहारी आहार का पालन करते हैं यदि वे जानवरों की खुराक का उपभोग नहीं कर सकते हैं।
शरीर में दोनों कैसे काम करते हैं
विटामिन डी 2 और डी 3 दोनों विटामिन डी के निष्क्रिय रूप हैं। सूर्य के प्रकाश, भोजन, या पूरक से विटामिन डी प्राप्त करने के बाद, आपका शरीर इसे कैल्सीट्रियोल नामक एक सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है। यह सक्रिय रूप आपके रक्तप्रवाह के माध्यम से यात्रा करता है, और आपको लाभों की मेजबानी देता है, जैसे:कैल्शियम अवशोषण: यह आपकी आंतों को भोजन से कैल्शियम को अवशोषित करता है, मजबूत हड्डियों और दांतों में मदद करता है।अस्थि स्वास्थ्य: यह हड्डी के विकास और मरम्मत का समर्थन करता है, बच्चों में रिकेट्स जैसे फ्रैक्चर और बीमारियों के जोखिम को कम करता है, और वयस्कों में ऑस्टियोमैलेशिया या ऑस्टियोपोरोसिस।प्रतिरक्षा प्रणाली: विटामिन डी आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को कारगर बनाने में मदद करता है, जिससे आपके शरीर के लिए संक्रमण से लड़ना आसान हो जाता है।मांसपेशी कार्य: यह स्वस्थ मांसपेशी कार्य का समर्थन करता है और पुराने वयस्कों में गिरने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।अन्य: विटामिन डी भी हृदय स्वास्थ्य, मनोदशा विनियमन और सूजन को कम करने में भूमिका निभा सकता है।
विटामिन डी क्यों महत्वपूर्ण है
विटामिन डी की कमी एक सामान्य घटना है, विशेष रूप से उन जगहों पर जहां सूरज की रोशनी विरल है, या जहां लोग ज्यादातर समय घर के अंदर बिताते हैं। कम विटामिन डी का स्तर कमजोर हड्डियों, मांसपेशियों की कमजोरी का कारण बन सकता है और संक्रमण के जोखिम को बढ़ा सकता है।पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है:
बच्चों की वृद्धि और हड्डी विकास
वयस्क हड्डी की ताकत बनाए रखनाएक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करनापुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करनाआपको कौन सा पूरक लेना चाहिएचूंकि विटामिन डी 3 आपके शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से बनाया गया रूप है और रक्त विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने में अधिक प्रभावी है, अधिकांश डॉक्टर उन लोगों के लिए विटामिन डी 3 की खुराक की सलाह देते हैं जिन्हें अतिरिक्त विटामिन डी की आवश्यकता होती है।
स्वाभाविक रूप से विटामिन डी कैसे प्राप्त करें
आप विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं:
सूरज की रोशनी: प्रत्येक दिन धूप में लगभग 10-30 मिनट (सुबह 7 बजे – सुबह 8 बजे) आपकी त्वचा को विटामिन डी 3 बनाने में मदद करता है। आप सुबह के सूरज को अपनी बाहों और पैरों पर सनस्क्रीन के बिना भिगो सकते हैं, लेकिन अपने चेहरे को कवर करें।भोजन: वसायुक्त मछली (जैसे सामन और मैकेरल), अंडे की जर्दी, गढ़वाले दूध, और अनाज विटामिन डी प्रदान करते हैं।
जोखिम
अनुशंसित मात्रा में लिया जाने पर विटामिन डी आमतौर पर सुरक्षित होता है। हालांकि, बहुत अधिक विटामिन डी मतली, कमजोरी और गुर्दे की समस्याओं जैसे दुष्प्रभावों का कारण बन सकता है क्योंकि यह कैल्शियम के स्तर को बहुत अधिक बढ़ाता है।