हम में से बहुत से लोग बीज भिगोने के माध्यम से जीरा पानी (जीरा पानी) तैयार करते हैं, या इस लोकप्रिय स्वास्थ्य पेय से विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को निकालने के लिए उबलते हैं। जीरा पानी कई स्वास्थ्य लाभों को पूरा करता है, क्योंकि यह वजन घटाने और वसा में कमी का समर्थन करते हुए हृदय की रक्षा में मदद करता है। जीरा पानी की सुबह की खपत लोगों को अपने रक्तचाप को कम करने और खतरनाक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, जबकि उनके दिल के लिए एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा प्रदान करती है। आइए देखें कि कैसे …हृदय स्वास्थ्य के लिए जीरा के लाभजीरा के बीज में दो मुख्य सक्रिय यौगिक होते हैं, जो कमिनलडिहाइड और एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक खनिज जैसे पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं। जीरा में सक्रिय यौगिक दो प्रमुख हृदय रोग जोखिम कारकों का प्रबंधन करने के लिए कार्य करते हैं जो उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर हैं।अनुसंधान दिखाता है कि जीरा पानी पीने से मानव शरीर में तीन आवश्यक परिवर्तन होते हैं।जीरा पानी में रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, जिसके कारण उन्हें विस्तार करने का कारण बनता है और परिणामस्वरूप रक्तचाप में कमी आती है। दिल कम दबाव में संचालित होता है, जबकि रक्त परिसंचरण अधिक कुशल हो जाता है।शरीर अपने एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है जो धमनी रुकावटों और दिल के दौरे को होने से रोकता है।शरीर अपने एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को रक्त परिसंचरण से हटाने के लिए काम करता है।जो लोग जीरा पानी पीते हैं, वे अपने ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी का अनुभव करते हैं।इन प्रभावों का संयोजन हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, जबकि हृदय स्वास्थ्य को स्वच्छ धमनियों और स्थिर रक्तचाप के माध्यम से स्थिर रखते हुए।यह कैसे काम करता हैहृदय रोग के विकास के लिए मुख्य जोखिम कारक उच्च रक्तचाप है, जिसे डॉक्टर उच्च रक्तचाप कहते हैं। जीरा में प्राकृतिक वैसोडिलेटर यौगिक, संवहनी प्रतिरोध को कम करने के लिए रक्त वाहिकाओं का विस्तार करते हैं जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप कम होता है। जीरा में पोटेशियम सामग्री सोडियम के स्तर को विनियमित करने में मदद करती है, जबकि रक्त वाहिका की मांसपेशियों में छूट देता है जो सामान्य रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है।
शरीर अधिक नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करता है जो रक्त वाहिका समारोह में सुधार करता है। नाइट्रिक ऑक्साइड से रक्त वाहिका विश्राम संकेत रक्त को शरीर के माध्यम से अधिक स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, जिससे धमनी की दीवारों पर दबाव कम हो जाता है। जीरा के पानी का सुरक्षात्मक तंत्र धमनियों को नुकसान को कम करके दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकता है।कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के लिए एक उपकरणकिसी के कोलेस्ट्रॉल को चेक में रखना हृदय स्वास्थ्य का एक बड़ा हिस्सा है। अनुसंधान इंगित करता है कि जीरा पानी पीने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम हो जाता है, जबकि यह एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में थोड़ी वृद्धि भी कर सकता है। जीरा में आहार फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए काम करता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को आंतों द्वारा अवशोषित होने से रोकता है।जीरा में फ्लेवोनोइड्स, जिसमें कमिनाल्डिहाइड शामिल हैं, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के कणों को ऑक्सीकरण से गुजरने से रोकते हैं। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की प्रक्रिया से धमनी की सूजन होती है जो पट्टिका के विकास को गति देती है, जिससे दिल का दौरा पड़ सकता है। जीरा के पानी की खपत ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, जो हृदय रोगों से बचाता है।
अतिरिक्त लाभजीरा पानी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है जो मधुमेह के रोगियों को लाभान्वित करता है क्योंकि मधुमेह हृदय रोग का खतरा बढ़ाता है। पदार्थ लोगों को अपनी इंसुलिन प्रतिक्रिया का प्रबंधन करने में सक्षम बनाता है जो उनके रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से बढ़ने से रोकता है इस प्रकार बेहतर चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।कैसे तैयार करेंजीरा बनाने के लिए, बस भिगोने के लिए रात भर पानी में जीरा के एक चम्मच जीरा रखें, या खाली पेट पर सुबह की खपत के लिए तरल को तनाव में डालने से पहले उन्हें उबालें। जीरा पानी पीने का नियमित अभ्यास आपके शरीर को लाभकारी यौगिकों को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है, जो हृदय स्वास्थ्य और सामान्य कल्याण को बढ़ावा देता है।अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक है और चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है