कुछ अनुष्ठानों में जीवन का हिस्सा बनने का एक तरीका होता है, इसलिए नहीं कि वे फैशनेबल हैं, बल्कि इसलिए कि वे वास्तव में एक अंतर बनाते हैं। आंवला, चुकंदर, और गाजर का रस एक गिलास में फैंसी नहीं दिख सकता है, लेकिन उस गहरे, मिट्टी के गुलाबी रंग के पीछे पोषक तत्वों का एक बिजलीघर है। लेकिन वास्तव में क्या होता है जब यह रस दैनिक सुबह की दिनचर्या का हिस्सा बन जाता है? यहाँ हम सभी को इस रस को रोजाना पीने के लाभों के बारे में जानना होगा।
प्राकृतिक लोहे में समृद्ध
यह दावा वजन रखता है। चुकंदर वास्तव में आहार नाइट्रेट और लोहे का एक अच्छा स्रोत है। गाजर और आंवला के साथ संयुक्त होने पर, यह तिकड़ी लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करती है, जिससे शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार होता है। यह रातोंरात एनीमिया का इलाज नहीं कर सकता है, लेकिन यह प्राकृतिक और क्रमिक तरीके से निरंतर थकान को कम करने में मदद करता है।
आंत शांति के लिए आंवला
जबकि पाचन लाभ वास्तविक हैं, आंवला कुछ अधिक सूक्ष्म करता है – यह आंत अस्तर को शांत करने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक है जो सुबह की अम्लता या असुविधा का अनुभव करते हैं। अमला का उच्च विटामिन सी सामग्री पेट में सूजन को कम करने में मदद करती है और कठोर होने के बिना चिकनी आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देती है।
त्वचा जो “जीवित” दिखती है
हाँ, गाजर बीटा-कैरोटीन के साथ लोड किया जाता है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है। जब चुकंदर के एंटीऑक्सिडेंट और आंवला के कोलेजन-बूस्टिंग गुणों के साथ जोड़ा जाता है, तो यह रस सुस्त, हल्के पिग्मेंटेशन को कम करने और त्वचा को एक फ्रेशर लुक देने में मदद करता है। यह जादू नहीं है – यह भीतर से दैनिक पोषण है।
लिवर फंक्शन का समर्थन करता है
“डिटॉक्स” अक्सर एक भ्रामक शब्द हो सकता है। यह रस वास्तव में क्या करता है, लिवर एंजाइमों का समर्थन करता है। चुकंदर में बीटाइन होता है, जो विषाक्त पदार्थों को तोड़ने और हटाने में सहायता करता है, जबकि आंवला जिगर में वसा जमाव को नियंत्रित करने में मदद करता है। समय के साथ, यह तिकड़ी लीवर के लिए बेहतर कार्य करने के लिए एक सौम्य, सहायक वातावरण बनाती है।
सुबह की स्पष्टता और मनोदशा संतुलन
गाजर और चुकंदर में फोलेट और मैग्नीशियम होते हैं, जो न्यूरोट्रांसमीटर को संतुलित करने में एक सूक्ष्म भूमिका निभाते हैं। यह सुबह के मस्तिष्क कोहरे को कम करने और दिन के लिए एक शांत स्वर स्थापित करने में मदद कर सकता है। यह अपने आप में एक मूड-फिक्सर नहीं है, लेकिन यह नियमित रूप से उपभोग करने पर अधिक संतुलित मानसिक स्थिति में योगदान देता है।
नेत्र स्वास्थ्य
गाजर, विटामिन ए से समृद्ध, वास्तव में रेटिना स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। आंवला अपने एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा के साथ इसे जोड़ता है, जो उम्र से संबंधित आंखों की क्षति को धीमा कर सकता है। हालांकि यह दृष्टि समस्याओं को उलट नहीं देगा, यह रस लगातार सेवन के साथ आंखों के कार्य को संरक्षित करने में मदद कर सकता है।
स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं
आंवला इंसुलिन प्रतिक्रिया को विनियमित करने और चीनी अवशोषण को धीमा करने के लिए जाना जाता है। चुकंदर, हालांकि थोड़ा मीठा, एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है और मॉडरेशन में लेने पर चीनी का स्तर नहीं होता है। साथ में, वे बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन करते हैं, लेकिन समग्र संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाना चाहिए।
भीतर से बालों को मजबूत करता है
आंवला की उच्च विटामिन सी और लोहे की सामग्री खोपड़ी में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और बालों के रोम को मजबूत करने में मदद करती है। चुकंदर और गाजर सिलिका और बायोटिन के साथ इसे जोड़ते हैं – पोषक तत्व जो स्वस्थ बालों की बनावट का समर्थन करते हैं और बालों के गिरने को कम करते हैं। यह रस एक हेयर सीरम की जगह नहीं ले सकता है, लेकिन यह अंदर से बाहर काम करता है।
घर पर आंवला, चुकंदर और गाजर का रस कैसे बनाएं
यह रस बनाना आसान है – कोई चीनी नहीं, कोई योजक नहीं, बस शुद्ध, कच्ची सामग्री:सामग्री:
- 1 अमला (बीज हटा दिया गया और कटा हुआ)
- 1 छोटा चुकंदर (छील और कटा हुआ)
- 2 मध्यम गाजर (धोया और कटा हुआ)
- अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा (वैकल्पिक)
- ½ नींबू (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)
- ½ गिलास पानी
तरीका:
- एक ब्लेंडर में कटा हुआ आंवला, चुकंदर, गाजर और अदरक जोड़ें।
- पानी जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।
- यदि चिकनी बनावट को पसंद किया जाता है तो एक मलमल के कपड़े या ठीक छलनी का उपयोग करके रस को तनाव दें।
- जरूरत पड़ने पर नींबू के रस का एक डैश जोड़ें।
- ताजा, आदर्श रूप से सुबह एक खाली पेट पर पिएं।