यदि आपने कभी चीनी छोड़ने के बारे में सोचा है, लेकिन तुरंत केक, कुकीज़, या अपने पसंदीदा मीठे चाय के बिना जीवन का चित्रण किया है – तो आप अकेले नहीं हैं। चीनी हर चीज के बारे में बुना जाता है जो हम खाते हैं, आपकी सुबह के ग्रेनोला से लेकर उस निर्दोष दिखने वाले सलाद ड्रेसिंग तक। लेकिन एक हार्वर्ड-प्रशिक्षित डॉक्टर और वेलनेस विशेषज्ञ डॉ। सौरभ सेठ के अनुसार, केवल 30 दिनों के लिए चीनी को खोदना सबसे अच्छी चीजों में से एक हो सकता है जो आप अपने शरीर के लिए कर सकते हैं। और नहीं, यह सिर्फ वजन कम करने के बारे में नहीं है।हाल के एक वीडियो में जो अब ऑनलाइन स्वास्थ्य हलकों में ऑनलाइन गूंज रहा है, डॉ। सेठी एक महीने के लिए जोड़ा शर्करा देने पर क्या होता है, ठीक उसी तरह से टूट जाता है – और लाभ त्वचा से अधिक गहरे होते हैं। हम आपके शरीर के अंदर बड़े परिवर्तनों के बारे में बात कर रहे हैं, जिस तरह से आप पैमाने पर नहीं देखेंगे, लेकिन आपकी ऊर्जा, ध्यान और यहां तक कि दीर्घकालिक रोग की रोकथाम में भी महसूस करेंगे।
“आपका यकृत वसा गिरने लगता है”
डॉ। सेठ बताते हैं कि जब आप चीनी छोड़ते हैं, विशेष रूप से फ्रुक्टोज-भारी प्रसंस्कृत चीनी, तो आपकी जिगर की वसा गिरने लगती है। यह एक बड़ी बात है, वसायुक्त यकृत रोग पर विचार करना खतरनाक रूप से आम हो रहा है – यहां तक कि उन लोगों में भी जो शराब नहीं पीते हैं। बिना जोड़े चीनी के बस एक महीने से यकृत की सूजन कम हो सकती है और क्षति के शुरुआती संकेतों को उलटना शुरू कर सकता है।
“किडनी फंक्शन में सुधार होता है, खासकर यदि आप इंसुलिन प्रतिरोधी या पूर्व-मधुमेह हैं”
यदि आप इंसुलिन प्रतिरोधी हैं, पूर्व-मधुमेह, या सिर्फ रक्त शर्करा रोलरकोस्टर पर अधिक बार आप स्वीकार करना चाहते हैं, तो चीनी छोड़ने से वास्तव में गुर्दे के कार्य में सुधार हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अतिरिक्त चीनी और उच्च इंसुलिन का स्तर समय के साथ गुर्दे को तनाव दे सकता है। उन्हें एक ब्रेक दें, और वे आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से वापस उछालते हैं।
“आपकी धमनी में सूजन नीचे जाती है”
शर्करा को खोदने के कम-से-कम बातों में से एक यह है कि यह आपकी धमनियों की कितनी मदद करता है। पुरानी चीनी का सेवन आपकी धमनी दीवारों में सूजन की ओर जाता है, जो हृदय रोग के लिए डरपोक अग्रदूतों में से एक है। चीनी को काटें, और उन सूजन वाले रास्ते शांत होने लगते हैं, जिससे आपके दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर दिया जाता है।
“स्पष्ट सोच और बेहतर ध्यान केंद्रित”
कभी ऐसा महसूस होता है कि आपका मस्तिष्क मिठाई के बाद कोहरे में है? पता चला, यह सिर्फ आपके सिर में नहीं है – ठीक है, यह है, लेकिन आपकी कल्पना नहीं। डॉ। सेठी का कहना है कि जब चीनी तस्वीर से बाहर होती है, तो मानसिक स्पष्टता और ध्यान में काफी सुधार होता है। आपका मस्तिष्क स्थिर ऊर्जा पर पनपता है, और दुर्घटनाओं के बाद चीनी स्पाइक्स मदद नहीं करते हैं। चीनी के बिना कुछ हफ्तों के बाद, कई लोग बेहतर उत्पादकता और एकाग्रता में एक ध्यान देने योग्य बढ़ावा देते हैं।
“आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो जाती है, क्योंकि चीनी सफेद रक्त कोशिकाओं को कमजोर करती है”
उस मौसमी बग से लड़ना चाहते हैं या बीमारी से तेजी से ठीक हो जाते हैं? आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को शीर्ष आकार में होना चाहिए। यहां किकर है: चीनी आपके श्वेत रक्त कोशिकाओं, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के फ्रंट-लाइन रक्षकों को कमजोर करती है। जोड़ा चीनी के बिना केवल 30 दिनों में, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली विशेष रूप से अधिक लचीला हो जाती है, जो आज के बाद की दुनिया में विशेष रूप से सहायक है।
“आप मैग्नीशियम, कैल्शियम और जस्ता जैसे अधिक प्रमुख खनिजों को बनाए रख सकते हैं”
एक और छिपा हुआ पर्क? आपका शरीर मैग्नीशियम, कैल्शियम और जस्ता जैसे आवश्यक खनिजों पर पकड़ में बेहतर हो जाता है जब आपके चयापचय के साथ कोई चीनी गड़बड़ नहीं होती है। ये खनिज हड्डी के स्वास्थ्य से लेकर मांसपेशियों की वसूली तक हर चीज के लिए महत्वपूर्ण हैं जो आपके मूड को चेक में रखते हैं।तो क्या होता है जब आप 30 दिनों के लिए चीनी के साथ टूटते हैं? डॉ। सेठी के अनुसार, आपका शरीर एक प्रमुख आंतरिक रिबूट से गुजरता है-आपका लिवर ट्रिम्स डाउन, आपका मस्तिष्क तेज हो जाता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, और आपके अंगों को बहुत जरूरी सांस मिलती है। यह सजा या प्रतिबंध के बारे में नहीं है – यह आपके शरीर को चंगा करने और पनपने के लिए जगह देने के बारे में है।और यहाँ सबसे अच्छा हिस्सा है: आपको हमेशा के लिए चीनी छोड़ने की जरूरत नहीं है। लेकिन यहां तक कि एक महीने के ब्रेक से आपके स्वास्थ्य में वास्तविक, मूर्त सुधार हो सकते हैं। इसे एक डिटॉक्स के रूप में सोचें, आपका भविष्य स्वयं के लिए धन्यवाद देगा – एक समय में एक कप अनवेटेड चाय।
क्या आप फल खा सकते हैं?
“एक चीनी-मुक्त चुनौती के दौरान, अधिकांश पूरे फल आनंद लेने के लिए बिल्कुल ठीक होते हैं! उनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन वे फाइबर, विटामिन, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किए जाते हैं-जो सभी आपके स्वास्थ्य के लिए महान हैं। हालांकि, आप अंगूर, सुपर-पके केले, और मैंडो जैसे उच्च-चीनी फलों से बचना चाह सकते हैं। फल, “डॉ। सेठी ने एक उपयोगकर्ता को समझाया।
