हार्वर्ड रिसर्च ने पाया कि नाश्ता देर से ‘मौत के बढ़ते जोखिम’ से जुड़ा हुआ है; आपको बस (और करना) की आवश्यकता है

विशेषज्ञ अक्सर एक पौष्टिक नाश्ते के महत्व पर जोर देते हुए कहते हैं: एक राजा की तरह नाश्ता खाओ! ऐसा किस लिए? क्योंकि दिन का पहला भोजन ग्लूकोज के स्तर को फिर से भरता है, रात भर उपवास के बाद ऊर्जा और सतर्कता को बढ़ाता है। यह आपके चयापचय को भी किकस्टार्ट करता है, फोकस और मेमोरी में सुधार करता है, दिन में बाद में ओवरईटिंग को रोकने के लिए रक्त शर्करा और भूख को विनियमित करने में मदद करता है, और विटामिन, खनिज, फाइबर और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।अब, बहुत से लोग इस तथ्य से अवगत हैं कि एक पौष्टिक नाश्ता बेहतर हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण में योगदान देता है, और स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि समय पर नाश्ते का उपभोग करना कितना महत्वपूर्ण है?एक नया अध्ययन भोजन के समय और दीर्घायु के बीच आश्चर्यजनक लिंक पर प्रकाश डाल रहा है, यह सुझाव देता है कि नाश्ते में देरी से मृत्यु के उच्च जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है, साथ ही अन्य स्वास्थ्य मुद्दों जैसे कि थकान, अवसाद, खराब नींद और मौखिक स्वास्थ्य समस्याओं के साथ।अधिक जानने के लिए पढ़े।

अध्ययन क्या कहता है

जैसा कि अब कहा जाता है: आप दिन का पहला भोजन कितनी देर से खाते हैं, जो प्लेट पर क्या है, उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है।ए प्रमुख नया अध्ययन 20 से अधिक वर्षों में 42-94 आयु वर्ग के लगभग 3,000 वयस्कों के बाद, यह सुझाव देता है कि नाश्ते में देरी से मृत्यु के उच्च जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है, साथ ही अन्य स्वास्थ्य मुद्दों जैसे कि थकान, अवसाद, खराब नींद और मौखिक स्वास्थ्य समस्याओं के साथ।मास जनरल ब्रिघम (हार्वर्ड-संबद्ध) और मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 42 और 94 के बीच की आयु के 2,945 यूके वयस्कों के आंकड़ों का विश्लेषण किया, उन्हें लगभग 22 वर्षों तक ट्रैक किया, यह देखने के लिए कि नाश्ते और रात के खाने के समय में परिवर्तन कैसे स्वास्थ्य और मृत्यु दर से संबंधित हैं। मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के सहयोग से डॉ। हसन दशती (मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल) के नेतृत्व में, शोध ने क्रोनोन्यूट्रिशन के बढ़ते क्षेत्र में नए सबूत जोड़े – यह विचार कि भोजन का समय (न केवल हम क्या खाते हैं) स्वास्थ्य और दीर्घायु को प्रभावित करते हैं।शोधकर्ताओं ने पाया कि जैसे -जैसे लोग बड़े होते हैं, भोजन का समय बाद में बहाव होता है – नाश्ता और रात का खाना – और समग्र खाने की खिड़की (एक दिन में समय जिसके दौरान लोग खाते हैं) संकीर्ण हो जाते हैं। सबसे अधिक आंख खोलने वाला परिणाम? प्रत्येक अतिरिक्त घंटे के नाश्ते में देरी हुई, अनुवर्ती अवधि के दौरान मृत्यु दर (किसी भी कारण से मृत्यु) का लगभग 8-11% अधिक जोखिम था।इसके अलावा, देर से नाश्ते के समय को अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के साथ जोड़ा गया था। कई प्रतिभागियों ने देर से खाया, गरीब नींद, थकान, अवसाद, भोजन तैयार करने में कठिनाई और बदतर मौखिक स्वास्थ्य की सूचना दी। वे न केवल बुरी आदतों के संकेत हैं, बल्कि कभी-कभी कम-मान्यता प्राप्त स्वास्थ्य मुद्दों के होते हैं। “लेट क्रोनोटाइप” (देर से रहने और बाद में जागने के लिए प्राकृतिक झुकाव) के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति भी बाद के नाश्ते के समय के साथ जुड़ा हुआ था, यह सुझाव देते हुए कि कुछ समय की पारी में से कुछ का निर्माण किया जा सकता है, या आंतरिक शरीर की घड़ियों से प्रभावित हो सकता है।

क्यों नाश्ता समय कोई बात हो सकती है

यह सिर्फ एक शुरुआती पक्षी होने के बारे में नहीं है और कोई ऐसा व्यक्ति जो घड़ी से थोड़ा धार्मिक रूप से चिपकने का विकल्प चुनता है। कई जैविक, जीवनशैली और मनोवैज्ञानिक कारण हैं समय टाइमिंग से लगता है, विशेष रूप से पुराने वयस्कों में।स्पंदन पैदा करनेवाली लय: हमारे शरीर की आंतरिक घड़ी कई कार्यों को नियंत्रित करती है, जैसे नींद, पाचन, हार्मोन रिलीज और चयापचय। जब आप जागने के समय के सापेक्ष खाने में देरी करते हैं, तो आप इष्टतम चयापचय खिड़कियों के साथ अपने भोजन को गलत कर सकते हैं। यह कम कर सकता है कि पोषक तत्वों को कितनी अच्छी तरह संसाधित किया जाता है और सिस्टम पर तनाव बढ़ाया जाता है (जैसे, ग्लूकोज विनियमन)।नींद और ऊर्जा: बाद में नाश्ते में अक्सर गरीब नींद, थकान या बाधित दिनचर्या के साथ हाथ से हाथ हो जाते हैं। यदि आप देर से जागते हैं या बुरी तरह से सोते हैं, तो आपका शरीर पहले से ही तनाव में हो सकता है; इसलिए देर से खाना कुछ लोगों में ‘कारण’ की तुलना में एक ‘प्रभाव’ हो सकता है। इसके अलावा, देरी से खाने से दिन में कुल ऊर्जा/पोषक तत्वों का सेवन कम हो सकता है, जो चयापचय और समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।व्यवहार और कार्यात्मक निहितार्थ: पुराने वयस्कों के पास गतिशीलता के मुद्दे, अवसाद, दंत समस्याएं, या थकान होती है, यह नाश्ते को जल्दी तैयार करने या पहुंचने के लिए कठिन हो सकता है, या बाद तक बस भूख महसूस नहीं कर सकता है। ये स्वास्थ्य चुनौतियां स्वयं मृत्यु दर के जोखिम कारक हैं। इस प्रकार, नाश्ते का समय केवल एक लीवर के बजाय एक मार्कर हो सकता है।

आपको क्या करना चाहिए: दीर्घायु हैक और व्यावहारिक सुझाव

यदि आप बेहतर स्वास्थ्य (विशेष रूप से उम्र के रूप में) का समर्थन करने के लिए इस अंतर्दृष्टि का उपयोग करना चाहते हैं, तो यहां कुछ सरल, कार्रवाई योग्य सिफारिशें हैं।जब आप जागते हैं, तो पहले नाश्ता करें: जागने के बाद एक से दो घंटे के भीतर नाश्ता करने की कोशिश करें। यदि आप सुबह 6-7 बजे उठते हैं, तो देर सुबह तक देरी के बजाय सुबह 8-9 बजे नाश्ते के लिए लक्ष्य करें।लगातार भोजन बनाए रखें: नींद की तरह, जब आप खाते हैं तो नियमित रूप से आपके शरीर को भोजन की उम्मीद करने में मदद करता है, हार्मोन, पाचन और ऊर्जा के स्तर को विनियमित करता है। सुबह 7-9 बजे के आसपास नाश्ते की तरह, दोपहर का भोजन दोपहर के आसपास, शाम 6-8 बजे से पहले रात का खाना आपके दिन को लंगर डालने में मदद कर सकता है। भोजन को याद करने या देरी से अक्सर लय को बाधित किया जाता है।नाश्ते की गुणवत्ता को प्राथमिकता दें: आप क्या खाते हैं। एक प्रोटीन-समृद्ध, फाइबर-पूर्ण नाश्ता रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है, पाचन का समर्थन करता है, और रहने की शक्ति देता है। अंडे + veggies, नट/फल के साथ दलिया, बीज के साथ दही, पूरे अनाज टोस्ट + प्रोटीन के बारे में सोचें। स्किपिंग या शर्करा वाले नाश्ते की वस्तुएं त्वरित ऊर्जा लेकिन कम निरंतर लाभ दे सकती हैं।नींद और वेक पैटर्न के बाद देखें: देर से क्रोनोटाइप, खराब नींद, या विलंबित वेक समय देर से खाने से जुड़े हैं, नींद की स्वच्छता में सुधार मदद कर सकता है। पहले बिस्तर पर जाना, लगातार वेक-अप समय बनाए रखना, और बिस्तर से पहले स्क्रीन के संपर्क को सीमित करना-ये सभी आंतरिक घड़ियों को रीसेट करने में मदद करते हैं।स्वास्थ्य संकेतों और दिनचर्या की निगरानी करें: यदि आप थकान, अवसाद, भोजन तैयार करने में कठिनाई, मौखिक स्वास्थ्य समस्याएं, या धीरे -धीरे भोजन में देरी करते हैं, तो ये आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ चर्चा करने के लिए शुरुआती चेतावनी संकेत हो सकते हैं। भोजन की शिफ्ट कई अन्य स्वास्थ्य मार्करों की तुलना में ट्रैक करना आसान हो सकता है।सोते समय भारी भोजन से बचें: रात का खाना बहुत देर से खाने या देर शाम को देर से स्नैकिंग आपके खाने की खिड़की को और अधिक तिरछा कर सकता है और देर से नाश्ते के नकारात्मक प्रभावों को कम कर सकता है। लाइट डिनर, पहले की शाम, और स्नैकिंग को कम करने से मदद मिल सकती है।