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अग्नाशयशोथ आहार: खाने योग्य खाद्य पदार्थ, परहेज और बेहतर प्रबंधन के लिए व्यावहारिक सुझाव |

अग्नाशयशोथ आहार: खाने योग्य खाद्य पदार्थ, परहेज और बेहतर प्रबंधन के लिए व्यावहारिक सुझाव

यदि आपको अग्नाशयशोथ जैसी स्थिति है तो दोपहर का भोजन या कोई भी भोजन करने में समस्या हो सकती है; यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें अग्न्याशय में सूजन हो जाती है। आप जो खाते हैं उसका इस विकार से होने वाले दर्द और उपचार से सीधा संबंध है। ऐसे खाद्य पदार्थ जो पेट में दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं और इसलिए शरीर में सूजन को कम करते हैं, अग्न्याशय के उपचार के अग्रदूत के रूप में, ऐसी स्थिति में बहुत आवश्यक होंगे। उदाहरण के लिए, अतिरिक्त वसा और चीनी का सेवन इस संबंध में वर्जित होगा।बेहतर स्वास्थ्य लाभ और प्रबंधन के लिए कुछ व्यावहारिक युक्तियों के साथ समझें कि अग्न्याशय में दर्द क्यों होता है, इसके आहार संबंधी सुझाव, क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए, सहित।

अग्नाशयशोथ के दर्द और उसके कारणों को समझना

अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की एक सूजन वाली स्थिति है, जो शरीर का एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंग है जो पाचन एंजाइमों और इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है। इस स्थिति की विशेषता पेट में दर्द है जो पेट के ऊपरी हिस्से में होता है और पीठ तक फैल जाता है। कभी-कभी दर्द गंभीर होता है और अचानक होता है, विशेष रूप से तीव्र स्थिति में, और अन्य मामलों में, दर्द लगातार होता है लेकिन पुरानी स्थिति में हल्का होता है। इस स्थिति के कारणों में शराब का अत्यधिक सेवन, पित्त पथरी की उपस्थिति जो अग्न्याशय में वाहिनी को अवरुद्ध करती है, विशेष दवाओं का उपयोग, रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की उच्च मात्रा और पेट में आघात शामिल हैं।

अग्नाशयशोथ दर्द: खाने योग्य खाद्य पदार्थ और परहेज

अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों के लिए आहार में निम्नलिखित पर जोर दिया जाना चाहिए:

  • उच्च प्रोटीन
  • पशु वसा में कम, जटिल कार्बोहाइड्रेट (चिकन, मछली) होते हैं
  • शकरकंद, गाजर, केल और पालक जैसी सब्जियाँ फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं
  • जामुन और अनार जैसे फल
  • साबुत अनाज जैसे क्विनोआ, दलिया आदि।
  • सेम और दाल
  • कम वसा या गैर-डेयरी विकल्प: बादाम या अलसी का दूध
  • एवोकैडो और जैतून का तेल
  • दाने और बीज
  • वसायुक्त मछली
  • मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स – नारियल या पाम कर्नेल तेल

हल्के तीव्र अग्नाशयशोथ से उबरने के लिए संतुलित दृष्टिकोण के रूप में अक्सर भूमध्यसागरीय आहार की सिफारिश की जाती है, जिसमें दुबले प्रोटीन, स्वस्थ वसा और प्रचुर मात्रा में सब्जियों पर जोर दिया जाता है।इन खाद्य पदार्थों को कम करने या समाप्त करने से परिणामों में काफी सुधार हो सकता है: नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों की सिफारिशों की जाँच करें जिन्हें अग्नाशयशोथ से पीड़ित होने पर नहीं खाना चाहिए।

  • लाल मांस
  • तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे फ्रेंच फ्राइज़ या आलू के चिप्स
  • पूर्ण वसायुक्त डेयरी, मक्खन, और मार्जरीन
  • पेस्ट्री, बेक किया हुआ सामान, और मीठा पेय
  • भारी सॉस या मसाले जैसे मेयोनेज़

उच्च वसा और साधारण चीनी वाले खाद्य पदार्थ ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाते हैं, जो तीव्र अग्नाशयशोथ के एपिसोड को ट्रिगर कर सकते हैं और सूजन को बढ़ा सकते हैं।रिकवरी को आसान बनाने और लक्षणों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए:

  • अग्न्याशय पर तनाव कम करने के लिए छोटे-छोटे, बार-बार भोजन करें।
  • एमसीटी शामिल करें: प्रतिदिन 1-2 बड़े चम्मच पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता कर सकते हैं।
  • विटामिन ए, डी, ई, के, बी12, जिंक और फोलिक एसिड की पूर्ति के लिए मल्टीविटामिन लें।
  • कुल वसा का सेवन प्रतिदिन 30 ग्राम से कम करें; लेबल ध्यान से पढ़ें.
  • शराब और धूम्रपान से बचें, क्योंकि ये दोनों अग्न्याशय की सूजन को बढ़ाते हैं।
  • पाचन और समग्र अग्न्याशय स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए हाइड्रेटेड रहें।
  • कुपोषण या अनपेक्षित वजन घटाने को रोकने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।

अपने पाचन तंत्र के साथ-साथ अग्न्याशय की मदद के लिए खूब पानी पियें। कुपोषण या अनजाने वजन घटाने से बचने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। यदि पेट दर्द दूर नहीं होता है, तो स्वास्थ्य सेवा प्रदाता व्यक्ति को दर्द प्रबंधन विशेषज्ञ को दिखाने के लिए संदर्भित कर सकता है।

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