मुंबई: लंदन स्थित निजी इक्विटी (पीई) फर्म अपैक्स पार्टनर्स ने 1,500 करोड़ रुपये से अधिक के सौदे में आईडी फ्रेश फूड में 35% से अधिक अल्पमत हिस्सेदारी खरीदी है, इस मामले से अवगत लोगों ने कहा। लेन-देन के हिस्से के रूप में, अपैक्स पार्टनर्स ने कंपनी के मौजूदा शेयरधारकों प्रेमजी इन्वेस्ट और टीपीजी न्यूक्वेस्ट से कुछ हिस्सेदारी हासिल कर ली है, जिससे उन्हें आंशिक निकास मिल गया है। आईडी फ्रेश फूड और एपैक्स पार्टनर्स ने सौदे की वित्तीय बारीकियों और रूपरेखा का खुलासा नहीं किया। बढ़ते उपभोक्ता बाजार के बीच पीई निवेशक स्थानीय खाद्य और पेय पदार्थ क्षेत्र पर दांव लगा रहे हैं। उच्च प्रयोज्य आय और वैश्विक रुझानों के व्यापक अनुभव से मदद पाकर, भारतीय नए प्रारूपों, ब्रांडों के साथ प्रयोग कर रहे हैं और बेहतर विकल्प तलाश रहे हैं। युवा आबादी और बढ़ते डिजिटल अपनाने ने लोगों के चीजों के उपभोग के तरीके को भी बदल दिया है। पिछले महीने, अमेरिका स्थित एल कैटरटन ने हल्दीराम स्नैक्स फूड में अल्पमत हिस्सेदारी खरीदी थी, जबकि जनरल अटलांटिक बालाजी वेफर्स का हिस्सा लेने के लिए तैयार है। बेंगलुरु स्थित आईडी फ्रेश फूड इडली, डोसा बैटर और भारतीय फ्लैटब्रेड और मूल्य वर्धित डेयरी उत्पाद जैसी कई अन्य वस्तुएं बनाती है, जो सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में काम करती है, एक ऐसी श्रेणी जो उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता हासिल कर रही है। एपैक्स पार्टनर्स के साथ, कंपनी नए क्षेत्रों में प्रवेश करने के अलावा, भारत और खाड़ी बाजारों में विकास को आगे बढ़ाएगी। “आईडी फ्रेश भारत में कई शक्तिशाली, दीर्घकालिक रुझानों के चौराहे पर बैठता है – बढ़ती आय, तेजी से शहरीकरण, और उपभोक्ताओं की घर पर सुविधाजनक लेकिन ताज़ा, स्वच्छ लेबल भोजन की इच्छा। अपैक्स के पार्टनर रोहन हल्दिया ने सोमवार को एक बयान में कहा, कंपनी ने लाभप्रदता बढ़ाते हुए मजबूत, लगातार विकास किया है।