लाखों अमेरिकी प्रतिदिन कॉफी बनाते हैं और इस्तेमाल की गई कॉफी को कूड़े में फेंक देते हैं। यह उन छोटी-छोटी नासमझी भरी दिनचर्याओं में से एक है जिसके बारे में दोबारा सोचा भी नहीं जाता, लेकिन अगर आप घर पर ब्लूबेरी उगा रहे हैं, या इसके बारे में सोच रहे हैं, तो हो सकता है कि आप उन जमीनों को बचाना शुरू करना चाहें। आपके फ़िल्टर में पड़ी प्रयुक्त कॉफ़ी की वह गीली गेंद आपके बगीचे को कुछ अच्छा कर रही होगी।ब्लूबेरी अपनी मिट्टी के बारे में चयनात्मक क्यों हैं?ब्लूबेरी खुश रखने के लिए सबसे आसान पौधे नहीं हैं। उनकी एक बहुत विशिष्ट, गैर-परक्राम्य मांग यह है कि उन्हें अम्लीय मिट्टी में उगना चाहिए। में प्रकाशित शोध पादप विज्ञान में सीमाएँ दर्शाता है कि ब्लूबेरी 4.0 और 5.5 के बीच पीएच वाली मिट्टी पसंद करते हैं, और पीएच स्तर 6.5 से अधिक होने पर उनकी वृद्धि गंभीर रूप से बाधित होती है। इस समय तक, पौधे उन पोषक तत्वों को ग्रहण करने के लिए संघर्ष कर रहे होते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, और फलों की पैदावार में उल्लेखनीय गिरावट आती है।अमेरिका में अधिकांश घरेलू उत्पादकों के लिए महंगे सल्फर उपचारों या रासायनिक उर्वरकों के बिना उस प्रकार की मिट्टी की अम्लता को बनाए रखना एक वास्तविक चुनौती है, और यहीं कॉफी ग्राउंड आते हैं।कॉफ़ी ग्राउंड वास्तव में आपके पौधों के लिए क्या करते हैंकॉफी ग्राउंड में कई पोषक तत्व होते हैं। उनमें लगभग 2.4% नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है, मूल रूप से एक धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक है जिसे मिट्टी के रोगाणु धीरे-धीरे ऐसे रूपों में तोड़ देते हैं जिन्हें पौधों की जड़ें ग्रहण कर सकती हैं। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन कृषिविज्ञान पाया गया कि खर्च की गई कॉफी के मैदान कम दरों पर उपयोग किए जाने पर जल प्रतिधारण और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार करके पौधों की वृद्धि और मिट्टी की गुणवत्ता को बढ़ावा दे सकते हैं।कॉफी ग्राउंड की हल्की अम्लता ब्लूबेरी का प्राकृतिक साथी है, खासकर उनकी नाइट्रोजन सामग्री। नाइट्रोजन पत्तियों के विकास और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देता है, और धीमी गति से अम्लीकरण ब्लूबेरी के लिए आवश्यक 4.0 से 5.5 रेंज के भीतर मिट्टी के वातावरण को बनाए रखने में मदद करता है।
प्रयुक्त कॉफी ग्राउंड पहले सूखने पर सबसे अच्छा काम करते हैं; उन्हें आधार के चारों ओर पतला फैलाएं, तने के विपरीत नहीं। छवि क्रेडिट: Google जेमिनी
इनका सही तरीके से उपयोग कैसे करेंयहां कीवर्ड मॉडरेशन है। उसी एग्रोनॉमी अध्ययन में यह भी कहा गया है कि कॉफी ग्राउंड का बढ़ा हुआ स्तर पौधों के विकास को रोक सकता है, क्योंकि कुछ यौगिक, जैसे कैफीन और पॉलीफेनॉल, उच्च सांद्रता में फाइटोटॉक्सिक हो सकते हैं। बूंद – बूंद से घड़ा भरता है।ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि शराब बनाने के बाद अपने इस्तेमाल किए गए मैदान को सूखने दें। आप उन्हें बेकिंग शीट पर रख सकते हैं और धीमी आंच पर ओवन में रख सकते हैं, या बस उन्हें हवा में सूखने के लिए बाहर छोड़ सकते हैं। सूखी ज़मीन पर ऐसी परत बनने की संभावना कम होती है जो नमी बनाए रखती है और जड़ सड़न का कारण बनती है।यदि यह सूखा है, तो अपने ब्लूबेरी पौधे के आधार के चारों ओर, तने से कुछ इंच की दूरी पर इसकी एक पतली अंगूठी लगाएं। इसे साप्ताहिक रूप से ऊपर करें, लेकिन परत को बहुत भारी न होने दें। आप हल्का संशोधन चाहते हैं, न कि ज़मीन की मोटी परत।अगर आप भी कंपोस्ट करते हैं तो क्या रखें ध्यान?यदि आपके पास घरेलू खाद का ढेर भी है, तो कॉफी ग्राउंड एक बढ़िया अतिरिक्त है, लेकिन एक चेतावनी के साथ। आपके बगीचे के सभी पौधों को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है। वास्तव में, पालक, सलाद और मूली जैसी पत्तेदार सब्जियाँ अधिक तटस्थ से लेकर थोड़ी क्षारीय मिट्टी को पसंद करती हैं, इसलिए यदि आपकी खाद कई अलग-अलग प्रकार के पौधों को खिला रही है, तो इसे ज़्यादा न करें। थोड़ी सी मात्रा डालें और बाकी अपने अम्ल-प्रेमी पौधों के लिए बचाकर रखें।यह जानना भी अच्छा है कि जड़ वाली सब्जियां और एलियम जैसे लहसुन और प्याज को उच्च नाइट्रोजन पसंद नहीं है। उनकी मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन ऊर्जा को खाद्य जड़ या बल्ब के विकास की बजाय पत्ते की ओर निर्देशित करती है, जिससे पूरा उद्देश्य विफल हो जाता है।कॉफ़ी पीने वाला नहीं? इसके बजाय इन्हें आज़माएँयदि चाय आपके घर का पसंदीदा पेय है, तो चिंता न करें। ढीली चाय की पत्तियों या इस्तेमाल किए गए टी बैग को सीधे मिट्टी या खाद में मिलाया जा सकता है और समान नाइट्रोजन बढ़ावा प्रदान किया जा सकता है। एक और बेहतरीन विकल्प है संतरे का छिलका। यह थोड़ा अम्लीय है, और बोनस साइट्रस सुगंध आम बगीचे के कीटों को दूर रखने में मदद करती है।इन सबकी ख़ूबसूरती यह है कि यह रोजमर्रा के रसोई के कचरे को वास्तव में उपयोगी चीज़ में बदल देता है। जब आप हर हफ्ते किराने की दुकान पर ब्लूबेरी खरीदते हैं और उनके लिए लगातार बढ़ती कीमत का भुगतान करते हैं, तो खुद को उगाने का विचार पहले से ही संतोषजनक होता है। इसे उन टुकड़ों के साथ करने से जिन्हें आपने अन्यथा फेंक दिया होता, इसे और भी बेहतर बना देता है।