एक स्वस्थ और संतुलित आहार को बनाए रखना जो भूख को संतुष्ट करता है और शरीर को पोषित रखता है, इस तेजी से पुस्तक वाले जीवन में आवश्यक हो गया है, और इसलिए हर कोई मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स का एक अतिरिक्त बिट पोषण प्राप्त करने के तरीके के रूप में रिसॉर्ट करता है। चाहे एक प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिले, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए, या यहां तक कि अद्वितीय स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, विटामिन अपनी भलाई और सामान्य शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए देख रहे व्यक्तियों के लिए गो-टू विकल्प बन गए हैं। आइए इन छह प्रमुख विटामिनों के ‘क्यों’ और ‘कैसे’ का पता लगाएं।
विटामिन डी 3
विटामिन डी 3, या कोलेक्लेसीफेरोल, एक महत्वपूर्ण वसा-घुलनशील विटामिन है जो हड्डी की अखंडता का समर्थन करने, प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता करने और मनोदशा को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। विटामिन डी 3 कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में शरीर को सहायता करता है, जिस पर हड्डियों और दांतों की ताकत निर्भर करती है, और कमी से बच्चों में रिकेट्स या वयस्कों में ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। विटामिन डी 3 को सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर स्वाभाविक रूप से त्वचा में उत्पन्न किया जाता है और यह वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी, यकृत और दूध और अनाज जैसे गढ़वाले खाद्य पदार्थों जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। विटामिन डी 3 भी प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करता है और पुरानी बीमारियों और बीमारियों और संक्रमणों के जोखिम को कम कर सकता है। विटामिन डी 3 को थकान, अवसाद, मांसपेशियों की कमजोरी और बार -बार बीमारियों के कारण विटामिन डी 3 के निम्न रक्त स्तर से जोड़ा गया है।
फ्लेवोनोइड्स (विटामिन पी)
फ्लेवोनोइड्स पौधों में मौजूद प्राकृतिक रूप से होने वाले पदार्थों का एक पॉलीफैलेटिक संग्रह है और उनके मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। वे सभी फलों, सब्जियों, चाय, शराब और डार्क चॉकलेट में सर्वव्यापी रूप से मौजूद हैं। फ्लेवोनोइड्स हानिकारक मुक्त कणों को निष्क्रिय करके ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ मानव शरीर को ढालते हैं। वे बेहतर रक्त वाहिका समारोह और विरोधी भड़काऊ प्रभावों के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य के संरक्षण में सहायता करते हैं। इन विटामिनों पर हृदय रोग, कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए भी शोध किया गया है। सेल सिग्नलिंग मार्ग को प्रभावित करने की उनकी क्षमता प्रतिरक्षा प्रणाली फ़ंक्शन और सामान्य कल्याण को भी बढ़ाती है। फ्लेवोनोइड्स में उच्च खाद्य पदार्थों की खपत को स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक माना जाता है और दीर्घकालिक कल्याण और रोग की रोकथाम सुनिश्चित करने के लिए उपयोगी माना जाता है।
विटामिन सी
विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जिसका सामान्य कल्याण पर तीव्र प्रभाव पड़ता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के साथ काम करता है, कोलेजन (जो त्वचा, उपास्थि और हड्डियों में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है) का उत्पादन करने में मदद करता है, और खाद्य पदार्थों से लोहे को अवशोषित करने के लिए शरीर की क्षमता को बढ़ाता है। एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, विटामिन सी मुक्त कणों के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करता है, पुरानी बीमारियों की संभावना को कम करता है। यह घावों के उपचार में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा और मसूड़ों को बढ़ावा देता है। क्योंकि मानव शरीर विटामिन सी का निर्माण या संग्रहीत नहीं कर सकता है, इसे आहार के माध्यम से नियमित रूप से प्रदान किया जाना चाहिए, जिसमें खट्टे फलों, नींबू और टमाटर जैसे फलों के साथ बेल पेपर्स और ब्रोकोली के साथ अच्छे स्रोत होते हैं।
विटामिन ए
विटामिन ए एक अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसका उपयोग आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से कम रोशनी में, और एनीमिया जैसे स्वास्थ्य के मुद्दों से बचने के लिए। विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है, विशेष रूप से कम रोशनी में, और रात के अंधेपन को रोकता है। विटामिन ए भी संक्रमण के खिलाफ एक सुरक्षात्मक ढाल के रूप में त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। यह दो मुख्य रूपों में उपलब्ध है: पूर्वनिर्मित विटामिन ए (अंडे और दूध जैसे पशु खाद्य पदार्थों में) और प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड (जैसे बीटा-कैरोटीन, जो गाजर, शकरकंद, और पालक जैसे रंगीन फलों और सब्जियों में पाया जाता है)। विटामिन ए की कमी से दृश्य गड़बड़ी, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के मुद्दे हो सकते हैं।
विटामिन ई
विटामिन ई एक आवश्यक पोषक तत्व है जो अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के लिए जाना जाता है। यह कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाता है। यह स्वस्थ त्वचा, आंखें और एक कामकाजी प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है। विटामिन ई एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोककर सेल फ़ंक्शन और स्वस्थ परिसंचरण में योगदान देता है, इस प्रकार स्वस्थ दिलों में योगदान देता है। यह स्वाभाविक रूप से नट, बीज, पालक, ब्रोकोली और वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसमें सूरजमुखी और गेहूं के रोगाणु तेल शामिल हैं। विटामिन ई की कमी आसानी से नहीं आती है, लेकिन मांसपेशियों और नसों को नुकसान, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और बिगड़ा हुआ दृष्टि जैसे परिणाम जैसे परिणाम होते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने की अपनी क्षमता के कारण, विटामिन ई एंटी-एजिंग लाभों और रोगों से त्वचा की सुरक्षा से जुड़ा हुआ है।
