इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि एवोकैडो एक सुपरफूड है जो उतनी ही अच्छी कीमत पर मिलता है। पोषक तत्वों से भरपूर, भारत में बाजार में एक एवोकैडो की कीमत ₹150-₹200 से अधिक है। यह निश्चित रूप से एक भारी कीमत है। और यही कारण है कि आपको घर पर अपना खुद का एवोकैडो उगाना चाहिए। क्योंकि बहुत सारे लोग ऐसा ही कर रहे हैं. यह स्वस्थ फल खाने का एक स्मार्ट और टिकाऊ तरीका है। सही देखभाल के साथ, एक छोटी बालकनी भी आपके निजी एवोकैडो गार्डन में बदल सकती है। ताजा उपज का आनंद लेते हुए यह आपके पैसे बचाता है। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जा सकता है:सही किस्मपहला कदम सही किस्म का चयन करना होगा। एवोकैडो की सही किस्म का चयन करें जो भारतीय जलवायु में पनप सके। एक पूर्ण आकार का एवोकैडो पेड़ 60 फीट तक बढ़ सकता है लेकिन ये छोटे अपार्टमेंट की बालकनियों के लिए आदर्श नहीं हैं। विशेषज्ञ बौनी या अर्ध-बौनी किस्मों की सलाह देते हैं जिनमें वर्ट्ज़ (लिटिल कैडो) या हास शामिल हैं। ये छोटे हैं और कंटेनर बागवानी के लिए उपयुक्त हैं।दरअसल, बीज से एवोकाडो उगाना भी एक विकल्प है, लेकिन इसमें कई साल लग सकते हैं। इसलिए सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपनी नजदीकी नर्सरी से ग्राफ्टेड पौधा प्राप्त करने की सलाह दी जाती है।गमला और मिट्टी चुननाएवोकाडो के पौधों की जड़ें उथली होती हैं। हालाँकि, इसे बढ़ने के लिए जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए एक बड़ा बर्तन लेने की सलाह दी जाती है जो कम से कम 16-20 इंच गहरा होना चाहिए। जल निकासी महत्वपूर्ण है अन्यथा जड़ें कुछ ही समय में सड़ सकती हैं। जहां तक मिट्टी का सवाल है, उचित वातायन के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी लें। एवोकैडो पीएच 6-7 के साथ थोड़ी अम्लीय से तटस्थ मिट्टी में अच्छा लगता है।सूरज की रोशनी जादू है
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एवोकाडो के पौधे सूरज की रोशनी में खाते हैं, प्यार करते हैं और पनपते हैं। अपने गमले को ऐसी जगह रखें जहाँ उसे हर दिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप मिल सके। पर्याप्त धूप वाली बालकनी से सर्वोत्तम परिणाम मिल सकते हैं। पर्याप्त रोशनी के बिना, पौधा कमजोर हो सकता है और पनप नहीं पाएगा।पानी अत्यधिक पानी देना लोगों/नौसिखिया लोगों द्वारा की जाने वाली सबसे बड़ी गलतियों में से एक है। जबकि एवोकैडो को नम मिट्टी की आवश्यकता होती है, वे अत्यधिक पानी से नफरत करते हैं। केवल तभी पानी दें जब ऊपरी परत सूखी लगे अन्यथा बचें। गर्मियों में, इसका मतलब हर 2-3 दिन में पानी देना हो सकता है। सर्दियों में सप्ताह में सिर्फ एक दिन पानी देने की जरूरत होती है।रखरखाव
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बालकनी पर आपके एवोकैडो पौधे के अच्छे स्वास्थ्य के लिए नियमित छंटाई बहुत महत्वपूर्ण है। एक बार जब यह लंबा हो जाए तो शीर्ष को ट्रिम करें। साथ ही इसे कीटों और पीली पत्तियों से भी बचाएं।आपके धैर्य का फल सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए धैर्य महत्वपूर्ण है। समझें कि एवोकाडो प्राप्त करना कोई रातोरात की प्रक्रिया नहीं है। सर्वोत्तम मिट्टी और उर्वरक के बाद भी इसमें समय लगता है। पौधे के परिपक्व होने में कुछ वर्ष लगना सामान्य बात है। लेकिन समझें, इसका दीर्घकालिक फायदा और बचत है। कुछ वर्षों के बाद आपको रसायन-मुक्त एवोकाडो खाने को मिलेगा जिससे आपका काफी पैसा बच जाएगा।