चिकित्सा के एक क्षेत्र के रूप में कैंसर का उपचार, पिछले कुछ दशकों में ढेर और सीमा से बढ़ा है, और अब उन्नत प्रौद्योगिकी और शुरुआती पता लगाने के साथ, कैंसर का उपचार न केवल संभव है, बल्कि दुनिया भर में लाखों लोगों को जीवन का एक नया पट्टा दे सकता है। हालांकि, यह बीमारी अभी भी एक प्रमुख स्वास्थ्य चुनौती है, और जबकि आनुवंशिक और जीवन शैली कारक हैं जो खेल में आते हैं कि किसी को क्यों निदान किया जाता है, अन्य कारक भी हैं। क्या आप जानते हैं कि आपके घर में कुछ चीजें हैं जो कैंसर का कारण बन सकती हैं? यहाँ उनमें से 9 हैं … (स्रोत: drsalilyadav)
प्लास्टिक कंटेनर
भोजन और पेय के भंडारण के लिए रसोई में प्लास्टिक के कंटेनर हर जगह हैं। कुछ प्लास्टिक में बीपीए (बिस्फेनोल ए) और फथलेट्स जैसे रसायन होते हैं, जो भोजन में लीच कर सकते हैं, खासकर जब गर्म होते हैं। इन रसायनों को हार्मोन को बाधित करने के लिए जाना जाता है और जानवरों के अध्ययन में कैंसर से जुड़ा हुआ है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि प्लास्टिक के कंटेनरों से भोजन में आने वाले रसायनों के निम्न स्तर आमतौर पर मनुष्यों के लिए हानिकारक नहीं होते हैं। फिर भी, प्लास्टिक के कंटेनरों में भोजन को गर्म करने या किसी भी जोखिम को कम करने के लिए गर्म भोजन के लिए एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक का उपयोग करने से बचने के लिए सुरक्षित है।
नॉन-स्टिक कुकवेयर
नॉन-स्टिक पैन लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें कम तेल की आवश्यकता होती है और उन्हें साफ करना आसान होता है। लेकिन पुराने नॉन-स्टिक पैन को PFOA नामक एक रसायन का उपयोग करके बनाया गया था, जिसे किडनी और वृषण कैंसर जैसे कैंसर से जोड़ा गया है। यद्यपि PFOA को ज्यादातर आधुनिक पैन से हटा दिया गया है, लेकिन बहुत अधिक तापमान पर नॉन-स्टिक पैन को गर्म करना विषाक्त धुएं और छोटे प्लास्टिक के कणों को छोड़ सकता है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नॉन-स्टिक पैन का सावधानीपूर्वक उपयोग करना सबसे अच्छा है, ओवरहीटिंग से बचें, और अगर कोटिंग छीलने लगती है तो उन्हें बदल दें।
एल्यूमीनियम पन्नी
खाना पकाने और भंडारण के लिए एल्यूमीनियम पन्नी आम है। ऐसी चिंताएं हैं कि एल्यूमीनियम कैंसर का कारण बन सकता है, लेकिन वैज्ञानिक अनुसंधान कोई स्पष्ट सबूत नहीं दिखाता है कि एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करने से कैंसर होता है। एल्यूमीनियम की छोटी मात्रा भोजन में मिल सकती है, लेकिन यह आम तौर पर सुरक्षित है। सतर्क रहने के लिए, लंबे समय तक एल्यूमीनियम पन्नी में लिपटे बहुत अम्लीय या नमकीन खाद्य पदार्थों को पकाने से बचें, और आग के खतरों को रोकने के लिए माइक्रोवेव में पन्नी का उपयोग न करें।
प्लास्टिक की बोतलें
प्लास्टिक की पानी की बोतलें, विशेष रूप से एकल-उपयोग वाले, BPA और phthalates जैसे हानिकारक रसायनों को पानी में छोड़ सकते हैं, खासकर अगर गर्मी या धूप के संपर्क में। ये रसायन हार्मोन को बाधित कर सकते हैं और कुछ अध्ययनों में कैंसर के जोखिमों से जुड़े हुए हैं। स्टेनलेस स्टील या कांच जैसी सुरक्षित सामग्री से बनी पुन: प्रयोज्य पानी की बोतलों का उपयोग करना और गर्म स्थानों पर प्लास्टिक की बोतलों को छोड़ने से बचने के लिए बेहतर है।
परिष्कृत तेल
परिष्कृत खाना पकाने के तेल, जैसे कि वनस्पति तेल और सूरजमुखी का तेल, भारी प्रसंस्करण से गुजरता है जो ट्रांस वसा और ऑक्सीकृत यौगिकों जैसे हानिकारक पदार्थ बना सकता है। इन पदार्थों से सूजन और समय के साथ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। मॉडरेशन में जैतून के तेल या नारियल तेल जैसे ठंडे, ठंडे तेलों का उपयोग करना एक स्वस्थ विकल्प है।
सुगंधित मोमबत्तियाँ
सुगंधित मोमबत्तियाँ घरों को अच्छी तरह से गंध देती हैं, लेकिन जलने पर विषाक्त रसायनों को छोड़ सकती हैं। कुछ मोमबत्तियों में पैराफिन वैक्स होता है, जो पेट्रोलियम से लिया जाता है और बेंजीन और टोल्यूनि जैसे कार्सिनोजेनिक पदार्थों का उत्सर्जन कर सकता है। खराब हवादार कमरों में सुगंधित मोमबत्तियों को जलाने से इन हानिकारक रसायनों के संपर्क में वृद्धि हो सकती है। मधुमक्खियों या सोया जैसे प्राकृतिक वैक्स से बनी मोमबत्तियों के लिए चुनना और अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना जोखिम को कम कर सकता है।
डिब्बा बंद भोजन
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ सुविधाजनक होते हैं, लेकिन अक्सर बीपीए या अन्य रसायनों वाली सामग्रियों के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं जो भोजन में लीच कर सकते हैं। बीपीए एक ज्ञात अंतःस्रावी विघटनकारी है और जानवरों के अध्ययन में कैंसर से जुड़ा हुआ है। डिब्बाबंद लोगों के ऊपर ताजा या जमे हुए खाद्य पदार्थ चुनना, या बीपीए-मुक्त डिब्बे खरीदना, एक्सपोज़र को कम करने में मदद कर सकता है।
प्लास्टिक चॉपिंग बोर्ड
प्लास्टिक चॉपिंग बोर्ड गहरी कटौती और खरोंच विकसित कर सकते हैं जहां बैक्टीरिया और प्लास्टिक के कण जमा होते हैं। कुछ प्लास्टिक बोर्डों में हानिकारक रसायन होते हैं जो भोजन में लीच कर सकते हैं, खासकर जब अम्लीय या गर्म खाद्य पदार्थ काटते हैं। लकड़ी या बांस चॉपिंग बोर्डों का उपयोग करना, जो बैक्टीरिया को परेशान करने और हानिकारक रसायन नहीं होने की संभावना कम हैं, एक सुरक्षित विकल्प है।
अति-संरक्षित भोजन
अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों में पैकेज्ड स्नैक्स, रेडी भोजन और शर्करा पेय शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर एडिटिव्स, परिरक्षक और कृत्रिम रंग होते हैं जो कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। वे आम तौर पर अस्वास्थ्यकर वसा, शर्करा और नमक में भी उच्च होते हैं, जो मोटापे में योगदान करते हैं – कई कैंसर के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक। ताजा फलों, सब्जियों और पूरे खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार खाने से कैंसर का जोखिम कम होता है।