
क्लोव, सिज़ेजियम एरोमैटिकम के सुगंधित फूलों की कलियां, उनके समृद्ध स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए अच्छी तरह से जाने जाते हैं। उनके पाक उपयोग से परे, अध्ययनों से पता चलता है कि लौंग हृदय स्वास्थ्य का महत्वपूर्ण समर्थन कर सकता है। एंटीऑक्सिडेंट और बायोएक्टिव यौगिकों जैसे कि यूजेनॉल, लौंग में समृद्ध, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिसे अक्सर “खराब” कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है, जबकि अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) स्तरों का समर्थन करते हैं। रोजाना सिर्फ एक लौंग का सेवन स्वस्थ रक्त लिपिड के स्तर को बनाए रखने, सूजन को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में सहायता कर सकता है, जो सभी बेहतर हृदय समारोह और समग्र दिल की भलाई में योगदान करते हैं।
कैसे लौंग हृदय के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं
लौंग बायोएक्टिव यौगिकों में समृद्ध होते हैं, सबसे विशेष रूप से यूजेनॉल, जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। ये यौगिक शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं – हृदय रोग में एक प्रमुख योगदानकर्ता। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, रक्त वाहिकाओं को नुकसान को रोकते हैं और सूजन को कम करते हैं, दोनों को ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय जोखिम से जुड़ा होता है।अनुसंधान इंगित करता है कि लौंग लिपिड चयापचय को भी प्रभावित कर सकता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करके, लौंग एक स्वस्थ लिपिड प्रोफ़ाइल में योगदान कर सकते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक है।
दिल के लिए लौंग के स्वास्थ्य लाभ
1। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की कमी: में प्रकाशित एक अध्ययन क्लीनिकल एंड डॉयग्नॉस्टिक रिसर्च का जर्नल पाया गया कि हाइपरलिपिडिमिया वाले प्रतिभागियों ने जो लौंग की खुराक का सेवन किया था, उन्हें कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव हुआ। इस सुधार के लिए प्रमुख योगदानकर्ताओं के रूप में लौंग के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुणों को उजागर किया गया था 2। कार्डियोवस्कुलर बायोमार्कर में सुधार: में एक अध्ययन खाद्य प्रौद्योगिकी और संरक्षण जर्नल प्रदर्शित किया कि लौंग और अदरक के अर्क के एक संयोजन ने पशु मॉडल में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर दिया। इन निष्कर्षों से पता चलता है कि लौंग स्वस्थ लिपिड स्तर बनाए रखने और सूजन को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है 3। पट्टिका गठन को रोकने में संभावित भूमिका: लौंग में प्राथमिक सक्रिय यौगिक यूजेनॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोक सकता है। ऑक्सीडाइज्ड एलडीएल धमनी पट्टिकाओं के गठन में एक प्रमुख कारक है, जिससे हृदय रोगों को जन्म दिया जा सकता है। आहार में लौंग सहित, इसलिए, एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान कर सकते हैं।
लौंग के अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य से परे, लौंग कई अन्य फायदे प्रदान करता है:
- विरोधी भड़काऊ गुण: लौंग प्रणालीगत सूजन को कम करने में मदद करता है, जो गठिया और चयापचय विकारों जैसी पुरानी स्थितियों से जुड़ा हुआ है।
- रक्त शर्करा प्रबंधन: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लौंग रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है, जिससे वे मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
- पाचन समर्थन: लौंग का उपयोग पारंपरिक रूप से सूजन और अपच सहित पाचन असुविधा को कम करने के लिए किया गया है।
- मौखिक स्वास्थ्य: लौंग में यूजेनॉल में प्राकृतिक एनाल्जेसिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो दांतों और मसूड़ों की समस्याओं को रोकने में उपयोगी होता है।
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अपने आहार में लौंग को कैसे शामिल करें
अपनी दिनचर्या में लौंग को एकीकृत करना सरल और बहुमुखी है:
- लौंग चाय: 5-10 मिनट के लिए गर्म पानी में एक पूरे लौंग को खड़ी करें। इस हल्के चाय का समर्थन करने के लिए दैनिक सेवन किया जा सकता है
हृदय स्वास्थ्य ।
- पाक उपयोग: ग्राउंड लौंग को करी, सूप, पके हुए माल या स्मूदी में जोड़ा जा सकता है। प्रति सेवारत एक लौंग संभावित लाभ प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
- लौंग का तेल: लौंग के तेल की कुछ बूंदों का उपयोग खाना पकाने में या एक प्राकृतिक स्वाद एजेंट के रूप में किया जा सकता है। देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि लौंग का तेल अत्यधिक केंद्रित है।
सावधानियां और विचार
जबकि लौंग आम तौर पर मध्यम मात्रा में सुरक्षित होते हैं, अत्यधिक खपत – विशेष रूप से लौंग के तेल की – जिगर की विषाक्तता और जठरांत्र संबंधी जलन सहित प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकते हैं। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही साथ अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियों वाले व्यक्तियों को, लौंग में काफी वृद्धि से पहले एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह का गठन नहीं करता है। अपने स्वास्थ्य दिनचर्या या उपचार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा एक योग्य हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करें।यह भी पढ़ें | रक्त शर्करा को ध्यान में रखने के लिए हर भोजन के बाद यह सरल कदम करें