क्यूरियोसिटी कॉर्नर: कौन सा देश सबसे अधिक ख़ुरमा पैदा करता है?

ख़ुरमा चमकीले, मीठे फल हैं जो एक प्लेट पर छोटे सूरज की तरह महसूस होते हैं। हाल ही में आपने बॉलीवुड एक्ट्रेस कैटरीना कैफ को एक इंटरव्यू में इस फल के बारे में बात करते हुए सुना होगा. वे गर्म स्थानों में पेड़ों पर उगते हैं और पकने पर शहद की तरह स्वाद लेते हैं। कई बच्चों और परिवारों को उनकी मुलायम, अंदर से मीठी और चिकनी त्वचा पसंद होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक देश किसी भी अन्य देश की तुलना में इन स्वादिष्ट फलों की कहीं अधिक पैदावार करता है? यहां आपको ख़ुरमा की दुनिया के बारे में जानने की ज़रूरत है और पता लगाएं कि उनमें से अधिकतर कहां से आते हैं!

यह एक ऐसा फल है जो कई देशों में उगता है

ख़ुरमा एशिया, यूरोप के कुछ हिस्सों और यहां तक ​​कि अमेरिका के कुछ स्थानों पर उगता है। उन्हें हल्का मौसम और भरपूर धूप पसंद है। आपने इन्हें ताज़ा, सुखाकर या यहां तक ​​कि केक और पुडिंग जैसी मिठाइयों में भी खाया होगा। लेकिन जब ढेर सारे ख़ुरमा उगाने की बात आती है, तो एक स्पष्ट नेता होता है।

ख़ुरमा का सर्वाधिक उत्पादन किस देश में होता है?

चीन अब तक पूरी दुनिया में ख़ुरमा का सबसे बड़ा उत्पादक है। हर साल, यह 4 मिलियन टन से अधिक ख़ुरमा उगाता है, जो कि पृथ्वी पर उठाए गए प्रत्येक 100 ख़ुरमा में से लगभग 80 है! यह बहुत बड़ी मात्रा में फल है। कल्पना कीजिए कि वे सभी ख़ुरमा पहाड़ियों से लुढ़क रहे हैं और बड़े खेतों में टोकरियाँ भर रहे हैं, चीन की फसल कितनी बड़ी है!

चीन इतने सारे क्यों उगाता है?

चीन में बहुत सारी कृषि भूमि है जहाँ ख़ुरमा के पेड़ फैल सकते हैं। इसकी जलवायु बिल्कुल सही है, न ज्यादा गर्म, न ज्यादा ठंडी और मिट्टी फलों के पेड़ों के लिए अच्छी है। चीन में भी लोग ख़ुरमा खाना बहुत पसंद करते हैं, इसलिए किसान उस मांग को पूरा करने के लिए ख़ुरमा उगाते हैं।

अगला कौन आता है?

चीन के बाद, कुछ अन्य देश भी ख़ुरमा उगाते हैं, लेकिन उतना नहीं। दक्षिण कोरिया और जापान हर साल सैकड़ों-हजारों टन के साथ उपविजेता हैं। स्पेन और ब्राज़ील जैसे कुछ स्थानों में, परिवारों और स्थानीय बाजारों में छोटी लेकिन स्वादिष्ट फ़सल का भी आनंद लिया जाता है।

मज़ा ख़ुरमा तथ्य

कुछ संस्कृतियों में, ख़ुरमा सिर्फ भोजन से कहीं अधिक है, वे त्योहारों और कहानियों का हिस्सा हैं। ख़ुरमा कई प्रकार के होते हैं, कुछ सख्त होने पर मीठे होते हैं, जबकि अन्य बहुत नरम होने पर ही मीठे बनते हैं। ख़ुरमा को ताज़ा खाया जा सकता है, सुखाया जा सकता है, पकाया जा सकता है, या यहां तक ​​कि जैम और मिठाइयाँ भी बनाई जा सकती हैं!

ये हमें क्या सिखाता है

जब बच्चे सीखते हैं कि भोजन कहाँ से आता है, तो यह भोजन को और भी दिलचस्प बना देता है। अब जब भी कोई ख़ुरमा खाता है, तो वह चीन में हरे-भरे बगीचों के बारे में सोच सकता है, और कल्पना कर सकता है कि फल खेतों से उनकी मेज तक कैसे पहुंचते हैं।अस्वीकरण: यह लेख अंतरराष्ट्रीय स्रोतों से उपलब्ध नवीनतम सत्यापित उत्पादन आंकड़ों का उपयोग करता है। नए कृषि डेटा जारी होने पर समय के साथ आंकड़े और रैंकिंग बदल सकती हैं।