सर्दियों के मौसम में कद्दू, उर्फ कद्दू का सबसे अच्छा फल मिलता है, क्योंकि यह कम कैलोरी वाली सब्जी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है जो सर्दी से लड़ने में मदद करती है, और छुट्टियों के दौरान वजन प्रबंधन में सहायता करती है। पके हुए कद्दू की एक खुराक में विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और बीटा-कैरोटीन एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ आपकी दैनिक विटामिन ए की 200% से अधिक मात्रा शामिल होती है। इस ताज़ा उपज में मौजूद पोषक तत्व आपकी प्रतिरक्षा, आंखों, हृदय और पाचन तंत्र की रक्षा करने में मदद करते हैं। सब्जी को भूनकर, पकाकर या सूप बनाकर, बिना वसा के मलाईदार बनावट मिलाकर तैयार किया जा सकता है। शोध साक्ष्य सूजन और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की इसकी क्षमता की पुष्टि करते हैं। आइए देखें कैसे..
