कुछ दिनों में, भोजन आपके दिमाग में मुख्य चरित्र की तरह महसूस होता है। आप एक लंबा ईमेल टाइप कर रहे होंगे, रीलों पर स्क्रॉल कर रहे होंगे, या किसी मीटिंग में ध्यान देने का नाटक कर रहे होंगे, और अचानक आपका दिमाग बिरयानी, मक्खन के साथ टोस्ट, या उस बचे हुए केक की ओर बढ़ जाएगा जिसके बारे में आपने कसम खाई थी कि आप भूल जाएंगे। यहीं पर लोग भोजन शोर शब्द का प्रयोग शुरू करते हैं। यह पृष्ठभूमि की आवाज है जो आपको खाने के विचारों की ओर प्रेरित करती रहती है, तब भी जब आपका पेट कुछ नहीं मांग रहा हो।ए नेचर न्यूट्रिशन में सहकर्मी-समीक्षित पेपर भोजन के शोर को भोजन के बारे में दखल देने वाले विचारों के रूप में वर्णित किया गया है जो वास्तविक भूख से अलग, बार-बार दिखाई देते हैं। शोधकर्ता बताते हैं कि मस्तिष्क इन विचारों को एक लूप में दोहरा सकता है और काम, आराम या सामाजिक क्षणों से ध्यान हटा सकता है।
भोजन के शोर का अर्थ और दैनिक जीवन में यह कैसा महसूस होता है
भोजन का शोर सामान्य भूख से अलग लगता है क्योंकि यह बिना किसी चेतावनी के आता है, कभी-कभी पूरी प्लेट के तुरंत बाद। आप देख सकते हैं कि आपका मन स्नैक्स की योजना बना रहा है, स्वादों की कल्पना कर रहा है, या उन विकल्पों का वजन कर रहा है जिनके बारे में आप पहले सोच भी नहीं रहे थे। कुछ लोगों के लिए, यह हानिरहित और थोड़ा अजीब लगता है, लेकिन दूसरों के लिए, यह मानसिक रूप से थका देने वाला हो जाता है क्योंकि विचार कभी न ख़त्म होने वाले और ध्यान भटकाने वाले लगते हैं।आपको ऐसा महसूस हो सकता है कि आपका मस्तिष्क भोजन की जांच करता रहता है जैसे कि यह एक टैब है जो कभी बंद नहीं होता है। जब आप अन्य कार्य करते हैं तो विचार पैटर्न पृष्ठभूमि में तैर सकता है और जब आप ऊब या तनावग्रस्त होते हैं तो अचानक आगे बढ़ सकते हैं।
भूख न होने पर भी खाने की आवाज़ क्यों आती है?
खाने की आवाज़ क्यों दिखाई देती है इसका कोई एक जवाब नहीं है, लेकिन आपका शरीर और दिमाग कुछ छोटी-छोटी चीज़ें करते हैं जो इसे तेज़ कर देती हैं। जब आप भोजन छोड़ देते हैं या बहुत कम खाते हैं, तो आपका मस्तिष्क बाद में भोजन खोजने पर अधिक केंद्रित हो जाता है, इसलिए जब आप शारीरिक रूप से भूख महसूस नहीं करते हैं तब भी दखल देने वाले विचार प्रकट होते हैं। भोजन के बीच लंबे अंतराल के बाद, दिमाग आपको याद दिलाने की कोशिश करता है कि ऊर्जा की आवश्यकता है, और वे अनुस्मारक कभी-कभी दोहराए जाने वाले भोजन के विचारों के रूप में आते हैं।
कैसे तनाव, थकान और आपकी दिनचर्या भोजन शोर विचारों को बढ़ाती है
नींद की कमी और तनाव भोजन के शोर को बढ़ा सकते हैं क्योंकि दोनों ही आपके मस्तिष्क को आराम और इनाम के लिए तरसते हैं। भोजन सबसे आसान इनाम बन जाता है, इसलिए आपके विचार बिना किसी प्रयास के नाश्ते या भोजन की ओर चले जाते हैं। आप इसे देर रात में महसूस कर सकते हैं जब आप थके हुए होते हैं लेकिन फिर भी कुछ मीठा या नमकीन खाने के बारे में सोच रहे होते हैं। तनाव भी मन को पूर्वानुमेयता की खोज करने पर मजबूर कर देता है, और भोजन अक्सर उस भूमिका को पूरा कर देता है इससे पहले कि आपको पता चले कि क्या हो रहा है।
कैसे निरंतर ऑनलाइन खाद्य सामग्री भोजन के शोर को सक्रिय रखती है
आपका वातावरण भोजन के शोर में एक शांत भूमिका निभाता है। जब आपका फ़ीड खाना पकाने की क्लिप, कैफे वीडियो और भोजन वितरण विज्ञापनों से भरा होता है, तो आपका मस्तिष्क भूख लगने से बहुत पहले खाने के बारे में सोचने का आदी हो जाता है। कल्पना करें कि आप रात में स्क्रॉल कर रहे हैं, रात के खाने के बाद पूरी तरह से भरा हुआ है, और फिर कोई फ्राइज़ या पानी पुरी का उल्लेख करता है। अचानक, आपका दिमाग स्वाद की कल्पना करने लगता है, भले ही आपका शरीर कुछ नहीं मांग रहा हो। बार-बार एक्सपोज़र खाने के विचारों को सतह के करीब रखता है।
सरल आदतें जो सख्त डाइटिंग के बिना भोजन के शोर को कम करने में मदद करती हैं
हो सकता है कि आप भोजन के शोर को पूरी तरह से शांत करने में सक्षम न हों, लेकिन आप धीरे-धीरे आवाज़ कम कर सकते हैं। दाल, साबुत अनाज, जई, दही, अंडे, सब्जियाँ और नट्स जैसे भरपेट खाद्य पदार्थों के साथ नियमित भोजन खाने से आपकी भूख को स्थिर रखने में मदद मिलती है ताकि आपका मस्तिष्क ध्यान आकर्षित करने के लिए चिल्लाना शुरू न कर दे। पूरे दिन पानी पीने से लालसा को संतुलित करने में मदद मिलती है, हालांकि यह विचारों को पूरी तरह से गायब नहीं करता है।
ध्यानपूर्वक खाना और हिलना-डुलना जो खाने के शोर को धीरे-धीरे शांत करता है
जब आप धीमा हो जाते हैं और वास्तव में अपने भोजन का स्वाद लेते हैं, तो आपका मस्तिष्क संतुष्टि को ठीक से दर्ज करता है। इससे यह जिज्ञासा कम हो जाती है कि आप बाद में और क्या खा सकते हैं। माइंडफुल ईटिंग बहुत सरल लगता है, लेकिन यह आपके दिमाग को भूख और तृप्ति के बारे में स्पष्टता देता है। हल्की हरकत, जैसे टहलना या स्ट्रेचिंग, भी कुछ समय के लिए भोजन के शोर को कम कर सकती है क्योंकि आपका ध्यान भोजन से हटकर गति में आपके शरीर पर केंद्रित हो जाता है।
सामान्य ट्रिगर जो भोजन की आवाज़ को तेज़ बनाते हैं और आपका पता कैसे लगाएं
प्रत्येक व्यक्ति के अपने-अपने ट्रिगर होते हैं। कुछ के लिए, यह बोरियत है, कुछ के लिए शामें बहुत शांत लगती हैं, और दूसरों के लिए, स्क्रॉलिंग वह क्षण बन जाता है जहां भोजन का शोर तेज हो जाता है। यदि आप एक ऐसी दिनचर्या देखते हैं जो हमेशा भोजन के बारे में विचारों को वापस लाती है, तो उस समय को किसी ऐसी चीज़ से भरें जो आपका ध्यान खींचे। कपड़े मोड़ना, जर्नलिंग करना, किसी दोस्त को बुलाना या यहां तक कि अपनी डेस्क को साफ करना भी आपके विचारों को पुनर्निर्देशित कर सकता है।यदि भोजन का शोर ऐसा लगता है कि यह आपके दिन को बर्बाद कर देता है या खाने को तनावपूर्ण बना देता है, तो आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक की सहायता मदद कर सकती है। बेहतर महसूस करने के लिए आपको सख्त आहार की आवश्यकता नहीं है। अधिकांश लोगों को बड़े नियमों के बजाय छोटी-छोटी बदलावों और स्थिर आदतों की आवश्यकता होती है। इसका उद्देश्य कभी-कभी आने वाले भोजन के विचारों के साथ जीना है, उन्हें हर घंटे नियंत्रित किए बिना। धीरे-धीरे आप भोजन को उसकी जगह देना सीखते हैं, फिर धीरे-धीरे अपना ध्यान अपनी गति से, बार-बार अपने जीवन पर केंद्रित करते हैं।अस्वीकरण: यह सामग्री पूरी तरह से सूचनात्मक उपयोग के लिए है और यह पेशेवर चिकित्सा, पोषण संबंधी या वैज्ञानिक सलाह का विकल्प नहीं है। वैयक्तिकृत अनुशंसाओं के लिए हमेशा प्रमाणित पेशेवरों से सहायता लें।ये भी पढ़ें| क्यों पलक झपकाने से पता चल सकता है कि कोई सच में आपकी बात सुन रहा है या नहीं?
