आपके रक्त में एक मोमी पदार्थ होता है, जिसे कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है। आपके शरीर को स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण के लिए इसकी आवश्यकता है, लेकिन बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। एक सरल (और वास्तव में स्वादिष्ट, यदि आप इसके बारे में सोचते हैं) कोलेस्ट्रॉल में कमी का उत्तर प्रकृति में मौजूद है, और यह फलों के माध्यम से है! कुछ फल एक स्वस्थ आहार के साथ शामिल होने पर उत्कृष्ट कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले एजेंटों के रूप में काम करते हैं। आइए देखें कि कैसे …कैसे फल कम कोलेस्ट्रॉल की मदद करते हैंफलों की पोषण सामग्री में फाइबर शामिल है, साथ में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट, जो हृदय की भलाई का समर्थन करने के लिए काम करते हैं। फलों में घुलनशील फाइबर सामग्री, प्राथमिक कारक के रूप में कार्य करती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। पाचन तंत्र के भीतर घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रोल को बांधता है, और शरीर से इससे छुटकारा पाने में मदद करता है। यहाँ 4 ऐसे फल हैं …खट्टे फलसाइट्रस फलों में विटामिन सी सामग्री, जैसे कि संतरे, अंगूर, नींबू आदि, अच्छी तरह से मान्यता प्राप्त है, लेकिन उनके कोलेस्ट्रॉल में कमी की क्षमताओं के बारे में ज्यादा बात नहीं की जाती है। इन जीवंत फलों में एक प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है जिसे पेक्टिन कहा जाता है। वैज्ञानिक अध्ययन से पता चलता है कि पेक्टिन शरीर में “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। संतरे और अंगूर में फ्लेवोनोइड्स का संयोजन धमनी लचीलेपन, और सूजन में कमी दोनों में मदद करता है।
साइट्रस फलों का सेवन कैसे करेंअपने दिन को एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी या अंगूर के रस के साथ शुरू करें।पानी में नींबू स्लाइस जोड़ें।सलाद और मछली के व्यंजनों को गार्निश करने के लिए ताजा नारंगी या अंगूर के खंडों का उपयोग करें।अंगूर का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें, क्योंकि यह कुछ पर्चे दवाओं के साथ नकारात्मक बातचीत का कारण बन सकता है।सेबसामान्य अभिव्यक्ति “एक सेब एक दिन में डॉक्टर को दूर रखता है” दिल के स्वास्थ्य के लिए वास्तविक लाभ प्रदर्शित करता है। सेब में मुख्य कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला यौगिक पेक्टिन है, जो घुलनशील और अघुलनशील फाइबर सामग्री दोनों के साथ मौजूद है। वैज्ञानिक निष्कर्षों के अनुसार, सेब की नियमित खपत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में औसत दर्जे की कटौती की ओर ले जाती है। सेब में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स के रूप में जाने जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट, सूजन को कम करते हुए रक्त वाहिकाओं की रक्षा में मदद करते हैं।सेब का सेवन कैसे करेंएक स्वस्थ नाश्ते के लिए, ओटमील या रात भर के जई में कटा हुआ सेब जोड़ें।अखरोट के मक्खन के साथ सेब वेजेज को मिलाकर एक स्वस्थ स्नैक बनाया जा सकता है।सलाद या कोलेस्लाव में कटा हुआ सेब जोड़ेंavocadosएवोकाडोस की मलाईदार स्थिरता उन्हें विशिष्ट फलों से अलग करती है, क्योंकि उनमें प्रचुर मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं जिन्हें स्वस्थ माना जाता है। एवोकैडो में पाए जाने वाले अच्छे वसा दोनों एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि में मदद करते हैं, और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। अनुसंधान से पता चलता है कि एक एवोकैडो की दैनिक खपत से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, विशेष रूप से अधिक वजन और मोटे व्यक्तियों के बीच।एवोकैडो का आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट तरीकेएवोकैडो पूरे अनाज की रोटी पर शुद्ध, एक स्वादिष्ट स्नैक बनाता है।सैंडविच के स्वाद को बढ़ाने के लिए एवोकैडो स्लाइस का उपयोग करें, साथ ही साथ सलाद भी।जब आप इसमें मिश्रित एवोकैडो जोड़ते हैं तो एक स्मूदी मलाईदार हो जाती है। तुम भी अपने नियमित रोटी आटे में कुछ एवोकैडो गूंध सकते हैं।केलेकोलेस्ट्रॉल में कमी में केले महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। घुलनशील फाइबर, केले में पौधे के स्टेरोल्स के साथ, कोलेस्ट्रॉल को शरीर द्वारा अवशोषित होने से रोकने के लिए काम करते हैं। केले फाइबर प्रदान करते हैं जो पाचन स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन का समर्थन करता है, इस प्रकार हृदय कल्याण को लाभान्वित करता है।
अपने आहार में केले को कैसे शामिल करेंअतिरिक्त पोषण के लिए अपने नाश्ते के अनाज और दही में कटा हुआ केला जोड़ें।केले को स्मूदी में ब्लेंड करें।अतिरिक्त फाइबर सामग्री के लिए पूरे गेहूं के आटे के साथ केले की रोटी बेक करें।फलों से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए टिप्सइसके छिलके सहित पूरे फल को अधिकतम फाइबर सामग्री के लिए सेवन किया जाना चाहिए। (हालांकि सभी फलों के लिए लागू नहीं)ताजा फल रस से बेहतर होते हैं, क्योंकि उत्तरार्द्ध आहार फाइबर को खत्म करने के लिए करते हैं।अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के लिए, प्रत्येक सप्ताह विभिन्न संयोजनों में फलों का सेवन किया जाना चाहिए।स्वस्थ वसा के साथ जोड़ी फल जिसमें प्रोटीन होता है, निरंतर ऊर्जा के लिए।संदर्भ:हार्वर्ड हेल्थमेडलाइन प्लसअस्वीकरण: इस लेख में शैक्षिक और सूचनात्मक सामग्री शामिल है, लेकिन चिकित्सा सलाह नहीं देता है
