जब आप भोजन छोड़ देते हैं और बहुत देर तक बिना खाए रहते हैं तो आपके रक्त शर्करा का वास्तव में क्या होता है |

भोजन छोड़ना आम बात हो गई है, चाहे व्यस्त कार्यक्रम के कारण, सुबह की भूख में कमी, या यह विश्वास कि कम खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। लेकिन भोजन, विशेष रूप से नाश्ता न करने से इस बात पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है कि आपका शरीर दिन भर में रक्त शर्करा का प्रबंधन कैसे करता है। रक्त शर्करा विनियमन एक सूक्ष्म प्रक्रिया है जिसमें हार्मोन, चयापचय और आपके भोजन का समय शामिल होता है। जब आप बहुत लंबे समय तक बिना खाए रहते हैं, तो यह संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे ऊर्जा में कमी आ सकती है, बाद में तेज़ भूख लग सकती है और आपके अगले भोजन के बाद ग्लूकोज़ में अप्रत्याशित वृद्धि हो सकती है। जबकि संरचित आंतरायिक उपवास कुछ लोगों के लिए लाभ प्रदान कर सकता है, बेतरतीब ढंग से भोजन छोड़ना अक्सर विपरीत होता है, जिससे चयापचय स्वास्थ्य पर अनावश्यक तनाव पड़ता है। इन प्रभावों को समझने से आपको खाने के पैटर्न और दीर्घकालिक कल्याण के बारे में सूचित विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है।

शोध से पता चलता है कि नाश्ता ग्लूकोज चयापचय को स्थिर करने में प्रमुख भूमिका निभाता है। एक के अनुसार अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययननाश्ता छोड़ने से दोपहर के भोजन के बाद रक्त शर्करा में काफी वृद्धि हुई, जिससे पता चलता है कि पहला भोजन पूरे दिन ग्लूकोज को नियंत्रित करने में कैसे मदद करता है।इससे पता चलता है कि दिन का पहला भोजन “लय निर्धारित करता है” कि आपका शरीर बाद में ग्लूकोज का प्रबंधन कैसे करता है। अन्य अध्ययन नाश्ता न करने को बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय, अधिक रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव और प्रीडायबिटीज और टाइप 2 मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जोड़ते हैं। मौजूदा मधुमेह से पीड़ित लोग यदि बार-बार नाश्ता नहीं करते हैं तो उनका रक्त शर्करा नियंत्रण भी ख़राब हो सकता है।दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ने से भी रक्त शर्करा पर असर पड़ सकता है, हालांकि प्रभाव आम तौर पर नाश्ता न करने की तुलना में कम स्पष्ट होते हैं। फिर भी, बिना खाए लंबे समय तक रहने से इंसुलिन संवेदनशीलता, भूख हार्मोन और समग्र ऊर्जा स्तर प्रभावित हो सकते हैं। समय के साथ, अनियमित खान-पान के पैटर्न से चयापचय क्रिया पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।

हालाँकि भोजन छोड़ना आंतरायिक उपवास के समान लग सकता है, लेकिन दोनों समान नहीं हैं। आंतरायिक उपवास में एक योजनाबद्ध, संरचित खाने की खिड़की शामिल होती है, जबकि भोजन छोड़ना आमतौर पर अनियमित और अनजाने में होता है। जब ठीक से और पेशेवर मार्गदर्शन के साथ किया जाता है, तो आंतरायिक उपवास इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने, उपवास रक्त शर्करा को कम करने और चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है।एक सामान्य दृष्टिकोण प्रारंभिक समय-प्रतिबंधित भोजन (ईटीआरएफ) है, जहां भोजन दिन में पहले खाया जाता है, जैसे कि सुबह 8 बजे से शाम 4 बजे के बीच, उसके बाद रात भर का उपवास। एक के अनुसार न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित अध्ययनप्रारंभिक समय-प्रतिबंधित भोजन (ईटीआरएफ), जहां सुबह 8 बजे से दोपहर 2 बजे के बीच भोजन किया जाता है, जिससे 24 घंटे के ग्लूकोज स्तर में लगभग 4 मिलीग्राम/डीएल की कमी आती है और सामान्य सुबह 8 बजे से शाम 8 बजे तक खाने के समय की तुलना में रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव कम हो जाता है। कुछ परीक्षणों से पता चलता है कि रक्त शर्करा को कम करने के लिए उपवास के नियम मानक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार से भी अधिक प्रभावी हो सकते हैं, हालांकि अन्य शोध में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया है।इस मिश्रित साक्ष्य का मतलब है कि अधिक उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययन की आवश्यकता है। आंतरायिक उपवास हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, विशेष रूप से मधुमेह की दवा लेने वाले या हाइपोग्लाइकेमिया से ग्रस्त लोगों के लिए। हालांकि, रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए संरचना के बिना भोजन छोड़ने की शायद ही कभी सिफारिश की जाती है, क्योंकि इससे अप्रत्याशित ग्लूकोज में उतार-चढ़ाव होता है।

अधिकांश लोगों के लिए, लगातार खाने का शेड्यूल बनाए रखना रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने के सबसे सरल तरीकों में से एक है। कभी-कभार छोड़े गए भोजन से नुकसान होने की संभावना नहीं है, लेकिन नियमित रूप से भोजन के बिना लंबे समय तक रहने से शरीर के लिए ग्लूकोज संतुलन बनाए रखना कठिन हो सकता है। यदि आप अपने रक्त शर्करा में सुधार करने का प्रयास कर रहे हैं, तो निम्नलिखित साक्ष्य-आधारित आदतों पर विचार करें:

यदि आप ग्लूकोज नियंत्रण के लिए रुक-रुक कर उपवास करने में रुचि रखते हैं, तो पहले किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें, खासकर यदि आपको मधुमेह है, ग्लूकोज कम करने वाली दवा लेते हैं, या बार-बार रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव का अनुभव करते हैं।

भोजन छोड़ना या अनियमित खाने का पैटर्न कभी-कभी कम या उच्च रक्त शर्करा के एपिसोड में योगदान दे सकता है, खासकर मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम या कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों में। रक्त शर्करा के असंतुलन से कंपकंपी, पसीना, कमजोरी, दिल की धड़कन, चक्कर आना, धुंधली दृष्टि, सिरदर्द, तीव्र भूख, भ्रम या चिंता जैसे लक्षण हो सकते हैं। अधिक गंभीर मामलों में, बहुत कम रक्त शर्करा अस्पष्ट वाणी, उनींदापन, दौरे, चेतना की हानि और यहां तक ​​​​कि कोमा का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, लगातार उच्च रक्त शर्करा से अत्यधिक प्यास, बार-बार पेशाब आना, थकान और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई हो सकती है। यदि आप बार-बार लक्षण देखते हैं या ग्लूकोज विनियमन के बारे में चिंतित हैं, तो तुरंत चिकित्सा सलाह लेना महत्वपूर्ण है।अस्वीकरण: यह लेख केवल सामान्य सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सीय स्थिति या जीवनशैली में बदलाव के संबंध में हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता का मार्गदर्शन लें।यह भी पढ़ें: आपका शरीर अतिरिक्त नींद क्यों चाहता है: अधिक सोने के 7 छिपे हुए कारण सामने आए