हर सुबह, ऑफिस फॉर्मल कपड़े पहने एक व्यक्ति को हैदराबाद के एनआईएमएस अस्पताल के बाहर भोजन वितरित करते देखा जा सकता है। बरसात के दिनों में भी, वह भोजन को ढकने और बारिश से बचाने के लिए छाता और प्लास्टिक की चादरें लेकर आता है। कुछ ही मिनटों में, लोग हर आकार के बर्तन लेकर बड़ी संख्या में इकट्ठा होने लगते हैं। अत्यावश्यकता की भावना के साथ, वह हर एक को धैर्यपूर्वक भरता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर किसी को एक हिस्सा मिले। सुबह 9:30 बजे तक, वह वितरण पूरा कर लेते हैं और सीधे अपने कार्यालय चले जाते हैं।यह आदमी मुहम्मद अजीज है, जो एक बैंक में काम करता है और वर्तमान में अपने विभाग के तेलंगाना और आंध्र प्रदेश क्षेत्रों का प्रमुख है। जो बात उनकी कहानी को उल्लेखनीय बनाती है वह यह है कि यह कोई एक दिन का प्रयास या कभी-कभार किया जाने वाला परोपकार का कार्य नहीं है। यह लगभग दस वर्षों से उनकी दिनचर्या का हिस्सा रहा है। अजीज ने लगभग एक दशक पहले हैदराबाद में फूड बैंक की शुरुआत की थी।फ़ूडमैन के नाम से मशहूर, वह याद करते हैं कि यह विचार सबसे पहले रविवार को शुरू हुआ था। “जब मेरे पास नौकरी नहीं थी, तो मैं अक्सर सोचता था कि एक बार जब मैं कमाना शुरू कर दूंगा, तो जरूरतमंदों की मदद करूंगा,” वह कहते हैं। जब उन्होंने काम करना शुरू किया तो वह लोगों की मदद करने के तरीके सोचते रहते थे। उन्होंने एक बार यह विचार अपनी मां के साथ साझा किया था और बाद में अपने दोस्तों दिलीप, सत्या और इकबाल के साथ इस पर चर्चा की। उन सभी ने इस विचार के प्रति बहुत उत्साह दिखाया। उनकी माँ ने खाने के लगभग तीस पैकेट तैयार किये और दोनों मिलकर उन्हें बाँटने निकल पड़े।
अगले रविवार से यह धीरे-धीरे एक साप्ताहिक अनुष्ठान में बदल गया। उनके दोस्तों ने भी हर संभव तरीके से योगदान देना शुरू कर दिया। अपनी क्षमता के आधार पर, वे हर हफ्ते पंद्रह, बीस या कभी-कभी ताज़े पके भोजन के तीस पैकेट भी लाते थे।इस प्रयास के पीछे का विचार सरल लेकिन सार्थक था। अज़ीज़ लोगों को साफ़-सुथरा, घर का बना हुआ खाना उपलब्ध कराना चाहता था – जिस तरह का खाना कोई घर पर खाता है। उनका मानना था कि जरूरतमंदों को ऐसा भोजन मिलना चाहिए जो तृप्त, पौष्टिक और देखभाल और गरिमा के साथ तैयार किया गया हो।मैंने उन लोगों से मदद मांगने के लिए सोशल मीडिया पर पोस्ट करना भी शुरू कर दिया जो अपने घर का बना खाना जरूरतमंदों के साथ साझा करना चाहते थे। मुझे जो पहला कॉल आया वह एक महिला का था जिसने कहा कि वह लोगों की मदद करना चाहती थी लेकिन खुद बाहर जाकर खाना बांटने में सहज महसूस नहीं कर रही थी। उसने कहा कि वह घर पर खाना बनाने को तैयार है। दूसरी कॉल एक छात्र की आई जिसके पास ज्यादा पैसे नहीं थे लेकिन फिर भी वह किसी तरह से योगदान देना चाहता था।मैंने महिला से कहा कि मैं आकर उसके घर से खाना ले सकता हूं। और उस छात्र की तरह, हमें धीरे-धीरे अधिक स्वयंसेवक मिलने लगे – वे लोग जो खाना पकाने, इकट्ठा करने या भोजन वितरित करने में मदद करने के इच्छुक थे। जो शुरुआत सिर्फ 30-40 खाने के पैकेट से हुई थी वह धीरे-धीरे लगभग 1,000 पैकेट तक पहुंच गई।जैसे-जैसे प्रयास का विस्तार हुआ, हमें एहसास हुआ कि एक ही स्थान पर बड़ी संख्या में लोगों को ढूंढना मुश्किल था। इसलिए हमने हैदराबाद के विभिन्न हिस्सों में खाना वितरित करना शुरू किया, जहां इसकी सबसे ज्यादा जरूरत थी।
हमने महसूस किया कि जब भी हम निम्स अस्पताल के आसपास भोजन वितरित करते थे, तो लोग इसे बड़े उत्साह से प्राप्त करते थे और विशेष रूप से हमारे भोजन का इंतजार भी करते थे। वे वास्तव में इसकी सराहना करते दिखे क्योंकि उनमें से कई दूर-दराज के गांवों और कस्बों से अपने रिश्तेदारों की देखभाल के लिए आए थे जो अस्पताल में भर्ती थे। इन परिवारों के पास बैठने, खाने या आराम करने के लिए अक्सर कोई उचित जगह नहीं होती थी। उनमें से कई पहले से ही चिकित्सा खर्चों के कारण कर्ज से जूझ रहे थे और मुश्किल से बुनियादी ज़रूरतें पूरी कर पा रहे थे।“मैंने लोगों को इतनी गरीबी में देखा है कि मेरा दिल टूट गया। लोग चिलचिलाती गर्मी में नंगे पैर चलते हैं और जब हम अपने तकिए पर करवट बदलते हैं, तो ऐसे कई लोग हैं जो अस्पतालों में भर्ती अपने परिवार के सदस्यों के बारे में समाचार की प्रतीक्षा करते हुए फुटपाथ पर कठोर पत्थरों पर सिर रखकर सोते हैं। “इन स्थितियों को देखकर मुझ पर गहरा प्रभाव पड़ा। मुझे लगा कि यह वह जगह है जहां हमारी सेवा की वास्तव में आवश्यकता है। तभी हमने इस प्रयास को कभी-कभार होने वाली गतिविधि के बजाय दैनिक सेवा बनाने का फैसला किया। पिछले दस वर्षों से, मैं हर सुबह भोजन वितरित करने के लिए यहां आ रहा हूं।”“अब हमारे पास एक जगह है जहां लगभग 300-500 लोगों के लिए खाना तैयार करने के लिए हर दिन सुबह 5 बजे एक रसोइया आता है। एक बार खाना तैयार हो जाने के बाद, हम इसे अस्पताल ले जाते हैं और दैनिक आधार पर बाहर वितरित करते हैं। यह दिनचर्या अब हमारी सेवा का एक नियमित हिस्सा बन गई है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मरीजों के परिवारों और जरूरतमंदों को हर सुबह ताजा भोजन मिले।” हम सर्दियों में कंबल, एमएनजे कैंसर अस्पताल में हर रविवार को कैंसर रोगियों को फल और निलोफर अस्पताल में नियमित रूप से भोजन वितरित करते हैं।“जो भोजन हम वितरित करते हैं वह ताजा, पौष्टिक और घर का बना होता है, और हम स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि लोग वास्तव में इसकी सराहना करते हैं। समय के साथ, अधिक से अधिक लोग इस प्रयास में मदद और समर्थन के लिए आगे आए हैं। हमारे पास कोई बैंक खाता नहीं है या हम सीधे दान स्वीकार नहीं करते हैं। इसके बजाय, मैं बस लोगों से किराने का सामान देने के लिए कहता हूं। कई समर्थक बिगबास्केट या स्विगी जैसे प्लेटफार्मों के माध्यम से ऑर्डर देते हैं और आपूर्ति सीधे हमारे यहां पहुंचाते हैं। फिर हम वितरण के लिए भोजन तैयार करने के लिए उन किराने के सामान का उपयोग करते हैं।”
“आप लोगों द्वारा दिखाई जाने वाली दयालुता और उदारता से आश्चर्यचकित होंगे। वास्तव में, इतने सारे लोग मदद करना चाहते हैं कि हम अक्सर लगभग तीन महीने पहले ही योगदान निर्धारित कर लेते हैं।”
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हालाँकि, इसमें अन्य खर्च भी शामिल हैं, जैसे रसोइया का वेतन, परिवहन लागत और ईंधन खर्च। इन लागतों का ध्यान आमतौर पर अज़ीज़ और कुछ अन्य स्वयंसेवकों द्वारा किया जाता है जो इस प्रयास में निकटता से शामिल हैं। स्वतंत्रता दिवस, गणतंत्र दिवस और विश्व खाद्य दिवस जैसे विशेष अवसरों पर, अजीज़ और उनकी टीम लगभग 4,000 लोगों को भोजन परोसते हैं। अजीज का कहना है कि उनके साथ एक टीम हमेशा खड़ी रहती है और उनके एनजीओ के बड़े पैमाने के संचालन को प्रबंधित करने में मदद करती है, “निखिल, रितेश, भरत सक्सेना सर, श्रीनिवास, संजय, श्रीकांत, सुनीता, इकबाल, दिलीप और सलाम इस पहल की रीढ़ हैं,” अजीज कहते हैं। जब भी धन की कमी होती है तो वे लगातार अपना समर्थन देते हैं और खर्चों को कवर करने के लिए आगे आते हैं।अज़ीज़ की कहानी केवल इरादे के बारे में नहीं है, बल्कि हर दिन उस इरादे को जीने के साहस के बारे में है। प्रतिदिन भोजन के 34 पैकेट से लेकर सैकड़ों लोगों को खाना खिलाने तक, उनकी यात्रा दिखाती है कि कैसे एक व्यक्ति का वादा करुणा के आंदोलन में बदल सकता है। इस दुनिया में जो अक्सर दुखों से गुज़रती रहती है, अज़ीज़ ने रुकने का फैसला किया- और क्योंकि उसने ऐसा किया, हजारों लोग अब भूखे नहीं सोएंगे।