जो फॉर्म अधिक पोषण की गारंटी देता है

रक्त प्रवाह और दबाव में सुधार करने के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ाने से लेकर चुकंदर को कई स्वास्थ्य लाभों के लिए कहा जाता है। इसे अक्सर एक जीवंत, पोषक तत्व-घनी जड़ सब्जी के रूप में जाना जाता है जो अपने गहरे लाल रंग और प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। फोलेट, लोहा, पोटेशियम और विटामिन सी में समृद्ध, यह रक्त स्वास्थ्य का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। 2021 में प्रकाशित एक अध्ययन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों में चयापचय मार्करों और संज्ञानात्मक कार्य पर कच्चे लाल चुकंदर की दैनिक खपत के प्रभावों की जांच की। और यह पाया गया कि 8 सप्ताह के लिए कच्चे चुकंदर की नियमित खपत ने उपवास रक्त शर्करा के स्तर, ग्लाइकोसिलेटेड हीमोग्लोबिन (एचबीए 1 सी), एपोलिपोप्रोटीन बी 100, यकृत एंजाइम (एएसटी और एटीएल), होमोसिस्टीन के स्तर और सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप दोनों को कम करने में मदद की। इसके अतिरिक्त, कुल एंटीऑक्सिडेंट क्षमता और संज्ञानात्मक कार्य परीक्षणों में सुधार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। यह भी सुझाव दिया कि कच्चे चुकंदर की खपत टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में मदद कर सकती है। हालांकि, विशेषज्ञों का एक खंड है जो महसूस करते हैं कि उबला हुआ चुकंदर भी स्वस्थ है। तो, आइए हम पता करें कि कौन सा फॉर्म अधिक पोषण की गारंटी देता है।