पुणे: बायोमैन्युफैक्चरिंग और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों में कृत्रिम बुद्धिमत्ता की बढ़ती भूमिका पर दो दिवसीय राष्ट्रीय सम्मेलन इस सप्ताह की शुरुआत में डीवाई पाटिल इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी में आयोजित किया गया था, जिसमें शिक्षा, उद्योग और अनुसंधान संस्थानों के विशेषज्ञ एक साथ आए थे।स्कूल ऑफ बायोसाइंसेज एंड बायोइंजीनियरिंग द्वारा आयोजित, डीबीटी-प्रायोजित सम्मेलन जिसका शीर्षक था “स्मार्ट बायोमैन्युफैक्चरिंग और सस्टेनेबल फूड प्रोडक्शन के लिए एआई और मॉडल-संचालित रणनीतियाँ” 2 और 3 अप्रैल को शांताई ऑडिटोरियम में आयोजित किया गया था। पूरे महाराष्ट्र के प्रतिभागियों ने इस बात पर चर्चा की कि एआई विनिर्माण प्रक्रियाओं और खाद्य स्थिरता को कैसे नया आकार दे रहा है।मुख्य भाषण देते हुए, अग्रकर अनुसंधान संस्थान के निदेशक डॉ. प्रशांत के. धाकेफलकर ने “अपशिष्ट से धन” की अवधारणा पर प्रकाश डाला, जिसमें स्मार्ट बायोमैन्युफैक्चरिंग के माध्यम से औद्योगिक उप-उत्पादों को मूल्यवान संसाधनों में बदलने की आवश्यकता पर बल दिया गया।बायोकॉन के सेंटर ऑफ एक्सीलेंस इन किण्वन के एसोसिएट डायरेक्टर डॉ. संदीप शिरोमणि ने फार्मास्यूटिकल्स में एआई के अनुप्रयोग, विशेष रूप से दक्षता में सुधार और उत्पादन समयसीमा को कम करने पर बात की। इसके बाद जेनोवा बायोफार्मास्यूटिकल्स के डॉ. कृष्णकुमार एस ने बायोलॉजिक्स विनिर्माण में एआई-सक्षम निर्णय लेने पर चर्चा की। AVCHIT बायोसोल्यूशंस की प्रबंध निदेशक डॉ. अदिति जोगलेकर ने विकास और उत्पादन प्रक्रियाओं में तेजी लाने में बुद्धिमान स्वचालन की भूमिका पर प्रकाश डाला।सम्मेलन में पेपर और पोस्टर प्रस्तुतियाँ भी हुईं, जो युवा शोधकर्ताओं के लिए एक मंच प्रदान करती हैं।दूसरे दिन सत्र का उद्घाटन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ वायरोलॉजी के निदेशक डॉ. नवीन कुमार ने किया. बेटरलैब्स के सह-संस्थापक रविन कुमार ने बताया कि कैसे एआई तेजी से और लागत प्रभावी नवाचार को सक्षम करके अनुसंधान और विकास चक्र को काफी छोटा कर सकता है।प्रोऑन में अनुसंधान एवं विकास प्रमुख डॉ. अनुराधा चिटनिस ने पौधे-आधारित प्रोटीन की बढ़ती मांग और टिकाऊ खाद्य प्रसंस्करण प्रणालियों की आवश्यकता को संबोधित किया। समापन तकनीकी सत्र सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी के डॉ. राम कुलकर्णी द्वारा दिया गया, जिन्होंने लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया में जीनोमिक रणनीतियों और खाद्य स्थिरता में उनकी भूमिका पर बात की।तकनीकी सत्रों के अलावा, इस कार्यक्रम में भागीदारी को प्रोत्साहित करने के लिए प्रश्नोत्तरी और पिक्शनरी प्रतियोगिताओं जैसी छात्र-केंद्रित गतिविधियाँ शामिल थीं।समापन सत्र और पुरस्कार वितरण के साथ सम्मेलन संपन्न हुआ। स्कूल ऑफ बायोसाइंसेज एंड बायोइंजीनियरिंग के निदेशक डॉ. रामेंद्र पांडे, सम्मेलन के संयोजक डॉ. बाबुस्किन श्रीनिवासन और सह-संयोजक डॉ. सोनल महाजन और सिद्धार्थ सिंह के साथ, विश्वविद्यालय प्रबंधन, कुलपति प्रो. (डॉ.) मनीष भल्ला और रजिस्ट्रार को उनके समर्थन के लिए धन्यवाद दिया।आयोजकों ने कहा कि सम्मेलन ने बायोमैन्युफैक्चरिंग में एआई के वास्तविक दुनिया के अनुप्रयोगों में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान की और भविष्य की वैश्विक मांगों को पूरा करने के लिए टिकाऊ और अभिनव समाधानों की आवश्यकता पर प्रकाश डाला।
