लगातार सूखा और देर से धूमिल महसूस कर रहा है? यदि आप अपने व्यस्त कार्यक्रम या नींद की कमी को दोषी ठहरा रहे हैं, तो यह आपकी प्लेट के करीब देखने का समय है। आप जो खाते हैं वह आपके स्वास्थ्य और समग्र कल्याण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप एक अनपेक्षित मिठाई प्रेमी हैं, तो शायद यह फिर से सोचने का समय है। हालांकि एक मीठा इलाज एक त्वरित सुधार की तरह महसूस कर सकता है, यह आपके स्वास्थ्य पर लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव है। जोड़ा गया चीनी चुपचाप आपकी ऊर्जा, मनोदशा और समग्र स्वास्थ्य पर ध्यान दे सकती है। यदि आप चीनी पर वापस काटने पर विचार कर रहे हैं, तो यहां कुछ आश्चर्यजनक लाभ हैं जो आप काटेंगे। नज़र रखना।आपके मस्तिष्क को तेज बनाता है
चीनी काटना मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा दे सकता है। चीनी का अत्यधिक सेवन संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ा हुआ है। अध्ययनों से पता चलता है कि अत्यधिक ग्लूकोज की खपत स्मृति और ध्यान केंद्रित करती है। हाल ही में अध्ययन पाया है कि फैटी और शर्करा वाले आहार मस्तिष्क समारोह को कम करते हैं। “अच्छी खबर यह है कि हमें लगता है कि यह एक आसानी से प्रतिवर्ती स्थिति है। आहार परिवर्तन हिप्पोकैम्पस के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, और इसलिए हमारे पर्यावरण को नेविगेट करने की हमारी क्षमता, जैसे कि जब हम एक नए शहर की खोज कर रहे हैं या एक नया मार्ग घर सीख रहे हैं,” शोधकर्ताओं ने कहा। एक या दो सप्ताह के लिए भी जोड़ा चीनी से बचने से मस्तिष्क को ध्यान देने योग्य लाभ मिल सकता है। आंत स्वास्थ्य में सुधार करता है
यद्यपि आपके स्वाद की कलियाँ शर्करा का इलाज कर सकती हैं, लेकिन आंतों ने इसे घृणा की। आंत एक चीनी-मुक्त आहार से लाभान्वित होता है। जोड़ा शर्करा हानिकारक आंत बैक्टीरिया को खिलाती है, माइक्रोबायोम को बाधित करती है, और सूजन या पाचन मुद्दों का कारण बनती है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि चीनी के सेवन को कम करने से लाभकारी बैक्टीरिया की वृद्धि, पाचन में सुधार और पोषक तत्व अवशोषण में मदद मिल सकती है। एक खुश आंत भी मूड और ऊर्जा को बढ़ा सकता है।भार में कमी
यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सबसे अच्छी बात यह है कि जोड़ा चीनी को काटें। प्रोटीन और फाइबर सहित पोषक तत्वों में शक्कर के व्यवहार को अक्सर कैलोरी और कम से कम किया जाता है। इस तरह के आहार से वजन बढ़ सकता है, जिससे समय के साथ परिणाम हो सकता है मोटापा और अन्य पुरानी बीमारियां। जोड़ा चीनी के स्रोतों को काटने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद मिलेगी। यकृत स्वास्थ्य में सुधार करता है
आहार जो चीनी में उच्च होते हैं, विशेष रूप से उच्च फ्रुक्टोज, गैर मादक फैटी लिवर रोग (NAFLD) से जुड़े होते हैं, जो यकृत में वसा बिल्डअप के कारण होने वाली स्थिति है। आहार से चीनी को हटाने से आपके जिगर को काफी फायदा हो सकता है। एक 2015 अध्ययन पाया गया कि एक दैनिक चीनी-मीठा पेय की आदत गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) के लिए जोखिम बढ़ा सकती है। अध्ययन के शोधकर्ताओं ने कहा, “हमारा अध्ययन शोध के बढ़ते शरीर को जोड़ता है, जिसमें सुझाव दिया गया है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों को एनएएफएलडी और अन्य पुरानी बीमारियों से जोड़ा जा सकता है, जिसमें मधुमेह और हृदय रोग शामिल हैं।” आहार से चीनी को हटाना, विशेष रूप से खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ मीठा किया जाता है, जो यकृत वसा को कम कर सकता है और जिससे यकृत स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
स्वस्थ त्वचा
(चित्र: कैनवा)
हाँ यह सही है। चीनी पर वापस काटने से स्वस्थ त्वचा हो जाएगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि चीनी ग्लाइकेशन नामक प्रक्रिया के माध्यम से त्वचा की उम्र बढ़ने को तेज करती है। ग्लाइकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जहां चीनी के अणु कोलेजन और इलास्टिन को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे झुर्रियां और शिथिलता पैदा होगी। अध्ययनों से पता चला है कि चीनी काटना, यहां तक कि एक महीने के लिए भी, दृष्टिहीन रूप से चिकनी त्वचा और कम मुँहासे ब्रेकआउट हो सकता है। एक कम-चीनी आहार भी एक उज्ज्वल रंग की ओर जाता है।
