चूंकि ग्लूकोज मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है, जब रक्त शर्करा कम हो जाता है, तो यह अचानक मूड में परिवर्तन कर सकता है क्योंकि मस्तिष्क मूड को विनियमित करने के लिए संघर्ष करता है, जिससे चिड़चिड़ापन, चिंता या अचानक उदासी होती है। किसी की भावनाओं में ये परिवर्तन अक्सर तनाव के रूप में खारिज कर दिया जाता है, लेकिन अगर मिजाज बार -बार होता है, तो यह हाइपोग्लाइसीमिया के कारण हो सकता है। यदि आप खाने के बाद अपनी चिड़चिड़ापन को कम करने की सूचना देते हैं, तो यह एक मजबूत संकेतक है कि आपके मिजाज कम रक्त शर्करा के कारण होते हैं। नियमित, संतुलित भोजन खाने से स्थिर ऊर्जा और भावनात्मक स्थिरता बनाए रखने में मदद मिलती है।
एक 2020 अध्ययन शीर्षक ‘ग्लूकोज परिवर्तनशीलता और मधुमेह के साथ वयस्कों में मनोदशा’ का शीर्षक पाया गया कि उच्च ग्लूकोज स्तर परिवर्तन अधिक मूड झूलों के साथ सहसंबंधित होता है — विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों में, चिंता, उदासी और आंदोलन को प्रभावित करता है। निरंतर ग्लूकोज निगरानी से जुड़ी तेजी से पोस्ट-भोजन ग्लूकोज मूड अस्थिरता के साथ बढ़ता है।