जब हम उम्र बढ़ने के बारे में सोचते हैं, तो हम अक्सर त्वचा की देखभाल, व्यायाम और पूरक आहार पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हालाँकि, हम में से कई लोग इस तथ्य को नजरअंदाज कर देते हैं कि हम जो खाते-पीते हैं वह समय से पहले बूढ़ा होने में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है। कुछ पेय पदार्थ, यहां तक कि जिन्हें “स्वस्थ” के रूप में विपणन किया जाता है, वे वास्तव में सूजन को ट्रिगर करके, तनाव के स्तर को बढ़ाकर, चयापचय को बाधित करके और मस्तिष्क स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करके उम्र बढ़ने की गति बढ़ा सकते हैं।न्यूरोसाइंटिस्ट रॉबर्ट लोव, जो अल्जाइमर की रोकथाम में विशेषज्ञ हैं, बताते हैं कि कुछ पेय पदार्थ जिनका सेवन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। यदि कोई उम्र बढ़ने के साथ-साथ अपने मस्तिष्क और शरीर के स्वास्थ्य की रक्षा के बारे में गंभीर है, तो यहां तीन पेय पदार्थों से बचना चाहिए।
बियर
बहुत से लोग बीयर को एक आकस्मिक और हानिरहित पेय के रूप में देखते हैं, इसलिए कभी-कभी इसे स्वास्थ्यवर्धक कहा जाता है, या इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। लेकिन जब उम्र बढ़ने की बात आती है तो बीयर से दो बड़ी समस्याएं सामने आती हैं। सबसे पहले, इसमें अल्कोहल होता है, जिसे सूजन कहा जाता है, और पुरानी सूजन समय से पहले उम्र बढ़ने के प्रमुख कारणों में से एक है, जो झुर्रियों से लेकर स्मृति हानि से लेकर समय के साथ कोशिकाओं के क्षतिग्रस्त होने तक सब कुछ में योगदान करती है, जिससे संज्ञानात्मक गिरावट का खतरा बढ़ जाता है। दूसरा, बीयर शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती है, जो पेट की चर्बी का प्रमुख कारक है, यही कारण है कि “बीयर बेली” शब्द मौजूद है और यह वास्तव में विज्ञान द्वारा समर्थित है। पेट की चर्बी विशेष रूप से हानिकारक होती है क्योंकि यह सूजन पैदा करने वाले रसायन पैदा करती है जो समय के साथ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।यह आश्चर्य की बात हो सकती है, खासकर उन लोगों के लिए जो स्वस्थ रहने की कोशिश में मीठा सोडा से आहार सोडा पर स्विच कर चुके हैं। जबकि आहार सोडा में बहुत कम या बिल्कुल भी चीनी या कैलोरी नहीं हो सकती है, जैसा कि वे दावा करते हैं, फिर भी वे हानिकारक हैं। विशेष रूप से, कृत्रिम मिठास के कारण जो मिठास की नकल करते हैं। बड़े फ्रांसीसी अध्ययन में, जिसमें 100,000 से अधिक लोग शामिल थे, नौ वर्षों तक किए गए अध्ययन के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग कृत्रिम मिठास का सेवन करते हैं, जैसे कि आहार सोडा में पाए जाते हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 69% अधिक था। यदि सवाल यह है कि कैसे, तो आहार सोडा जिसमें कृत्रिम मिठास हो सकती है, पुरानी सूजन का एक प्रमुख ट्रिगर है, यह आंत के स्वास्थ्य और ग्लूकोज चयापचय को भी बाधित कर सकता है, जो ऊर्जा और प्रतिरक्षा कार्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। यदि आप सोच रहे हैं कि क्यों, टाइप 2 मधुमेह, पुरानी सूजन का एक प्रमुख ट्रिगर है, जो बदले में उम्र बढ़ने की गति बढ़ाता है।
ऊर्जा पेय अब हर जगह हैं, जिम, कार्यालय और यहां तक कि घर भी। प्रदर्शन बूस्टर के रूप में विपणन किया जाता है, लेकिन बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं होता है कि उम्र बढ़ने के मामले में ये पेय दोहरी परेशानी हैं। अधिकांश ऊर्जा पेय में या तो उच्च मात्रा में चीनी या कृत्रिम मिठास होती है, दोनों विकल्प रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं, इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं और शारीरिक सूजन को बढ़ाते हैं। समय के साथ, ये स्पाइक्स इंसुलिन प्रतिरोध, थकान और सेलुलर क्षति का कारण बन सकते हैं, जो सभी उम्र बढ़ने और बीमारियों से जुड़े हुए हैं। जैसा कि रॉबर्ट लोव बताते हैं, हम सभी ने देखा है कि तनाव हमारी दिखावट पर क्या प्रभाव डाल सकता है, तनावपूर्ण दिनों में हम अधिक थके हुए, थके हुए या अधिक उम्र के दिखते हैं, जब तनाव पुराना होता है, तो यह बाहरी और आंतरिक रूप से हमारी उम्र बढ़ने के तरीके पर गहरा प्रभाव डाल सकता है।
उनके विकल्प क्या हो सकते हैं
इसके बजाय, पानी, हरी चाय, हर्बल अर्क, या प्राकृतिक फलों से बने पेय का चयन करें जो जलयोजन का समर्थन करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। ये छोटे, लगातार विकल्प समय के साथ बड़े बदलाव ला सकते हैं, बेहतर महसूस करने, स्पष्ट सोचने और अधिक शालीनता से उम्र बढ़ाने में मदद कर सकते हैं