जब स्वस्थ आहार और जीवनशैली की बात आती है तो पानी सबसे अधिक नजरअंदाज किए जाने वाले पोषक तत्वों में से एक है। एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व, पानी शरीर के प्रमुख कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। प्राथमिक तरल पदार्थ के रूप में, पानी पाचन और पोषक तत्वों के परिवहन में सहायता करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह शरीर के इष्टतम तापमान और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। यह शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए प्राथमिक माध्यम के रूप में कार्य करता है। पानी स्नेहक के रूप में कार्य करते हुए, जोड़ों को नरम बनाता है।इस बात पर आम सहमति है कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त पानी पीना आवश्यक है। स्वस्थ वयस्कों के लिए अनुशंसित सेवन प्रति दिन 2-3 लीटर (8 गिलास) है। हालाँकि, उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि की तीव्रता, पर्यावरणीय स्थिति और स्वास्थ्य स्थिति जैसे कई कारकों के आधार पर इष्टतम सेवन अलग-अलग व्यक्तियों में भिन्न हो सकता है। किसी भी तरल पदार्थ का सेवन कुल तरल सेवन में शामिल हो सकता है। हालाँकि, पूछने योग्य मुख्य प्रश्न यह है: क्या यह वास्तव में शरीर को हाइड्रेट करता है? हालाँकि चाय, कॉफ़ी और जूस आपके कुल तरल पदार्थ का सेवन बढ़ा सकते हैं, लेकिन वे साधारण पानी की तरह स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकते हैं। चाय और कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है, जिसका मूत्रवर्धक प्रभाव हो सकता है और निर्जलीकरण बढ़ सकता है। जूस आपके आहार में अतिरिक्त अस्वास्थ्यकर कैलोरी और चीनी जोड़ सकता है। कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में भी कैफीन और अतिरिक्त शर्करा होती है जो निर्जलीकरण और मोटापे के खतरे को बढ़ा सकती है।
उन लोगों के लिए जो सादा पानी पीना पसंद नहीं करते हैं, पानी में साधारण बदलाव अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट लाभों के साथ-साथ स्वाद का ट्विस्ट भी दे सकते हैं। नींबू, पुदीना, अदरक, दालचीनी, सौंफ़ के बीज, या हल्दी मिलाने से स्वाद ताज़ा हो सकता है और विविधताएं मिल सकती हैं। संतरे, जामुन, सेब, ककड़ी, चुकंदर और गाजर सहित डूबे हुए फलों या सब्जियों से बने तरल पदार्थ पीना चाय और कॉफी का एक स्वस्थ विकल्प है। इन स्वादिष्ट तरल पदार्थों से प्यास बुझाने से स्वाद का तड़का लगाया जा सकता है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान किया जा सकता है, जिसमें चयापचय को किकस्टार्ट करना, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना और कैलोरी का सेवन कम करना शामिल है। एक अन्य वैकल्पिक पेय पदार्थ तरबूज, तरबूज, संतरा, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, सलाद और अजवाइन जैसे हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों का सेवन करना है।पूरे दिन केवल सादा या इन्फ़्यूज़्ड पानी पीने से आपको अधिकतम लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। जब जूस की बात आती है, तो बिना चीनी मिलाए ताजा जूस, नींबू पानी, नारियल पानी का चयन करना फायदेमंद साबित हो सकता है, जो हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स दोनों को संतुलित करता है। पूरे दिन अपने पानी के सेवन को संतुलित और बेहतर बनाने के लिए, पानी पीने के लक्ष्य और अनुस्मारक निर्धारित करें। हमेशा अपने साथ पानी की बोतल रखें, चाहे वह काम पर हो या घर पर।सादे पानी को एक स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए कुछ इन्फ्यूज्ड वॉटर कॉम्बिनेशन के साथ आप प्रयोग कर सकते हैं जिनमें खीरा-पुदीना, स्ट्रॉबेरी-तुलसी, सेब-दालचीनी, नींबू-पुदीना, चुकंदर-अदरक और तरबूज-कीवी शामिल हैं।(अमन पुरी, संस्थापक, स्टीडफ़ास्ट न्यूट्रिशन, एक अग्रणी खेल और स्वास्थ्य पोषण ब्रांड)