प्रोटीन: क्या हमें वास्तव में सप्लीमेंट्स या सिर्फ बेहतर डाइट की आवश्यकता है? |

किसी भी जिम में चलें, अपने फिटनेस फ़ीड के माध्यम से स्क्रॉल करें, या एक सुपरमार्केट में स्वास्थ्य गलियारे के नीचे एक आकस्मिक टहलें, और आपको प्रोटीन पाउडर के एक बड़े चमकदार टब में टकराने की संभावना है। यह व्यावहारिक रूप से #fitlife का अनौपचारिक शुभंकर है। लेकिन यहाँ असली सवाल है: क्या हमें वास्तव में इन सप्लीमेंट्स की आवश्यकता है, या क्या एक अच्छी तरह से संतुलित आहार काम ठीक कर सकता है?SPOILER ALERT: ज्यादातर लोगों के लिए, आपकी रसोई आप सभी की जरूरत हो सकती है। लेकिन सभी चीजों की तरह पोषण संबंधी, कुछ बारीकियों की तरह है।

क्यों प्रोटीन मायने रखता है (बहुत)

सबसे पहले, प्रोटीन सिर्फ उन लोगों के लिए नहीं है जो भारी उठाते हैं या एबीएस चाहते हैं कि आप सिक्कों को उछाल सकते हैं। यह सभी के लिए आवश्यक है। आपका शरीर ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए प्रोटीन का उपयोग करता है, एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन करता है, और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। यह भी है जो आपको भोजन के बाद पूर्ण महसूस करने में मदद करता है – यही कारण है कि यह वजन प्रबंधन में भी एक बड़ी भूमिका निभाता है।प्रोटीन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) शरीर के वजन के लगभग 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम है। एक औसत गतिहीन वयस्क के लिए, यह लगभग 50-70 ग्राम प्रति दिन है। लेकिन अगर आप सक्रिय, गर्भवती, बुजुर्ग हैं, या मांसपेशियों के निर्माण की कोशिश कर रहे हैं, तो आपके प्रोटीन की जरूरत है।अब मिलियन-डॉलर (या कम से कम $ 40-ए-टब) प्रश्न: क्या आपको प्रोटीन शेक को कम करने की आवश्यकता है?

जब एक बेहतर आहार काम करता है

यहाँ अच्छी खबर है। यदि आप एक विविध और संतुलित आहार खा रहे हैं, तो आप शायद पहले से ही एक ब्लेंडर में कुछ भी स्कूप करने की आवश्यकता के बिना पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर रहे हैं। खाद्य पदार्थ जैसे:

… आसानी से अपने दैनिक प्रोटीन लक्ष्यों को पूरा करने के लिए जोड़ सकते हैं, खासकर जब आप उन्हें अपने भोजन में फैलाएं।इसके अलावा, ये संपूर्ण खाद्य पदार्थ बोनस पोषक तत्वों के साथ आते हैं – फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज – जो पाउडर का एक स्कूप पेश नहीं करेगा। प्रकृति एक मतलब पंच पैक करती है, और ईमानदारी से, यह स्वादिष्ट भी है।

तो, हर जगह प्रोटीन की खुराक क्यों हैं?

विपणन, सुविधा, और “FitFluencer” संस्कृति का उदय सभी एक भूमिका निभाते हैं।प्रोटीन पाउडर और बार काम हैं। आपको कुछ भी पकाने, प्रस्तुत करने या ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है। बस मिलाएं और पीएं। लोगों के लिए, या उन लोगों के लिए, जिनके पास उच्च प्रोटीन की जरूरत है (जैसे एथलीट या बॉडीबिल्डर), सप्लीमेंट्स अंतर को पाटने में मदद कर सकते हैं।वे उन लोगों के लिए भी अच्छा काम करते हैं जो:

उस ने कहा, सुविधा आवश्यकता के समान नहीं है। सप्लीमेंट्स सिर्फ यही हैं – सप्लीमेंट्स, रिप्लेसमेंट नहीं।

जब प्रोटीन पाउडर को ओवरहाइप किया जा सकता है

यहाँ है जहाँ चीजें पासी हो जाती हैं। बहुत से लोग प्रोटीन पाउडर का उपभोग करते हैं जो अधिक सोचते हैं। लेकिन आपका शरीर भविष्य के उपयोग के लिए अतिरिक्त प्रोटीन को स्टोर नहीं करता है जैसे कि यह वसा के साथ करता है। यदि आप अपनी आवश्यकता से अधिक उपभोग करते हैं, तो यह या तो ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है या वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है। काफी कटा हुआ सपना नहीं था जो आपके मन में था।इसके अलावा, सभी प्रोटीन पाउडर समान नहीं बनाए जाते हैं। कुछ को जोड़ा शर्करा, कृत्रिम स्वाद, या स्केच फिलर्स के साथ लोड किया जाता है। यदि आप एक डेसर्ट की तरह स्वाद लेने वाले डबल-चॉकलेट-सुंडे-ब्लास्ट प्रोटीन शेक को पकड़ रहे हैं, तो लेबल की जांच करें-आपका “स्वास्थ्य बूस्ट” भेस में मिल्कशेक के करीब हो सकता है।आपको शायद प्रोटीन पूरक की आवश्यकता नहीं है। तब तक नहीं जब तक कि आपके पास औसत से अधिक जरूरत नहीं है या आप भोजन के माध्यम से अपने दैनिक सेवन को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।औसत व्यक्ति के लिए, अपने आहार को अपग्रेड करना एक बेहतर (और स्वादिष्ट) रणनीति है। नाश्ते में कुछ अंडे जोड़ें। ग्रीक दही या बादाम पर नाश्ता। अपने सलाद में दाल को टॉस करें। बूम -प्रोटीन।सप्लीमेंट्स सहायक हो सकते हैं, लेकिन वे जादू की धूल नहीं हैं। असली भोजन ज्यादातर समय जीतता है।यह कहना पूरी तरह से सही नहीं है कि सभी को प्रोटीन की खुराक का उपभोग करना पड़ता है, डीटी रितिका समदर, क्षेत्रीय प्रमुख, दक्षिण क्षेत्र, पोषण और आहार विज्ञान, मैक्स सुपर स्पेशियलिटी अस्पताल, साकेत का कहना है। अधिकांश स्वस्थ व्यक्ति, खासकर यदि आप मामूली रूप से सक्रिय हैं, तो आसानी से प्राकृतिक आहार का सेवन करके अपने दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को आसानी से पूरा कर सकते हैं। पारंपरिक खाद्य पदार्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थों से समृद्ध होते हैं जैसे कि दाल, दाल, दूध, दही, पनीर, नट, बीज, अंडे, चिकन और मछली। चाल सही खाद्य पदार्थों का चयन करने और उन्हें अपने भोजन में मिश्रण करने के लिए है। यदि आप उन्हें सही ढंग से उपयोग करते हैं, तो सप्लीमेंट्स इतने बुरे नहीं हैं, लेकिन आपको वास्तव में उनकी आवश्यकता नहीं है। वे कुछ स्थितियों में उपयोगी हो सकते हैं – जब आप बीमार होने, गर्भवती होने से उबर रहे हैं, एक वृद्ध व्यक्ति हैं, या गंभीरता से प्रशिक्षण लेते हैं – जब आपको अतिरिक्त प्रोटीन की आवश्यकता होती है और इसे सिर्फ भोजन से प्राप्त करना मुश्किल होता है, तो विशेषज्ञ बताते हैं।आप जानते हैं कि हमें वास्तव में क्या चाहिए? प्रत्येक भोजन में हमें प्रोटीन की कितनी आवश्यकता होती है, इसके लिए बस अधिक संपर्क। हमें तुरंत सप्लीमेंट्स के करीब पहुंचने के बजाय अपने सामान्य आहार पर बेहतर करने का प्रयास करना चाहिए। यह वास्तव में एक प्रोटीन-उन्मुख आहार बनाए रखने के लिए सरल, कम लागत और टिकाऊ हो सकता है। मेरे अभ्यास में, जिस क्षण आप व्यक्तियों को सिखाते हैं कि कैसे भोजन की योजना बनाएं – भागों पर ध्यान दें और जहां उनका प्रोटीन है – आमतौर पर वे पाउडर या शेक पर भरोसा किए बिना अपने पोषण संबंधी उद्देश्यों को प्राप्त कर सकते हैं, आहार विशेषज्ञ निष्कर्ष निकालते हैं।

संक्षिप्त

प्रोटीन आवश्यक है, हाँ। लेकिन आपको पाउडर के टब की आवश्यकता नहीं है जब तक कि आपकी जीवनशैली या लक्ष्य इसकी मांग न करें। हम में से अधिकांश के लिए, थोड़ी योजना के साथ एक अच्छी तरह से संतुलित आहार उन लाभों (और आपके बटुए) को जांच में रख सकता है।तो इससे पहले कि आप उस फैशनेबल नए वेनिला-मैच-कोलेजन-प्रोटीन-ब्लेंड पर फूट पड़े, शायद बस एक हार्दिक भोजन खाएं। आपका शरीर- और आपका बजट -धन्यवाद।यहाँ प्रोटीन और प्रोटीन की खुराक से संबंधित कुछ FAQ हैं: