कल्पना कीजिए कि एक स्वस्थ जिगर के लिए अपना रास्ता डुबोने में सक्षम है। यह जानकर चौंक जाएगा कि कुछ तरल पदार्थ लेने से जो लगभग हर घर में उपलब्ध हैं, वे फैटी लीवर की कमी में मदद कर सकते हैं। विज्ञान द्वारा समर्थित, कुछ प्राकृतिक पेय -जैसे कि ग्रीन टी, चुकंदर का रस, और यहां तक कि ब्लैक कॉफी भी लिवर वसा में कमी और समग्र यकृत समारोह को बढ़ाने के परिणामस्वरूप होनहार परिणाम दिखाती है। आइए पांच ऐसे पेय पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आपके जिगर को ठीक कर सकते हैं, घूंट से घूंट।
हरी चाय
ग्रीन टी को समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से कैटेचिन के साथ लोड किया जाता है, जो यकृत की सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। हरी चाय में मौजूद यौगिकों को वसा चयापचय को बढ़ाकर और यकृत कोशिकाओं में संग्रहीत वसा को कम करके यकृत समारोह में सुधार करने के लिए जाना जाता है।यदि कोई प्रतिदिन 2-3 कप का सेवन करता है, तो यह यकृत एंजाइम के स्तर को कम करने और वजन प्रबंधन का समर्थन करने में मदद कर सकता है, जो दोनों फैटी लीवर के प्रबंधन में महत्वपूर्ण हैं। यह सबसे प्रभावी है जब चीनी या दूध के बिना सेवन किया जाता है, और इष्टतम परिणामों के लिए एक स्वस्थ आहार के साथ संयुक्त होने पर सबसे अधिक फायदेमंद होता है।
नींबू पानी
दैनिक नींबू के साथ गुनगुने पानी पीने से जिगर को स्वाभाविक रूप से साफ करने में मदद मिलती है। नींबू विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो ग्लूटाथियोन जैसे यकृत डिटॉक्सिफाइंग एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। नींबू का पानी भी बेहतर पाचन में सहायता करता है, पित्त उत्पादन को उत्तेजित करता है और शरीर से विष हटाने का समर्थन करता है। एक खाली पेट पर नींबू के पानी का नियमित सेवन समय के साथ यकृत वसा संचय को कम करने में मदद कर सकता है, खासकर जब एक स्वस्थ आहार और उचित जलयोजन के साथ संयुक्त।
चुकंदर का रस
चुकंदर का रस बेटालेंस और बीटाइन में समृद्ध है, दोनों यौगिक जिगर के लिए सुरक्षात्मक प्रभाव के साथ हैं। ये पोषक तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने, ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करते हैं, और यकृत कोशिका पुनर्जनन की सुविधा प्रदान करते हैं। यकृत एंजाइमों के स्तर को बढ़ाने और यकृत वसा संचय को कम करने के लिए साप्ताहिक रूप से 2-3 बार चुकंदर का रस का सेवन करें। इसकी उच्च नाइट्रेट सामग्री भी रक्त परिसंचरण को बढ़ाती है, जिससे यह एक यकृत के अनुकूल आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है।
ब्लैक कॉफ़ी
ब्लैक कॉफी लीवर हेल्थ के लिए सबसे अधिक शोध की गई कॉफी है। इसमें क्लोरोजेनिक एसिड और कैफीन होता है, जो दोनों विरोधी भड़काऊ होते हैं और यकृत कोशिकाओं में वसा संचय को रोकते हैं। हर दिन 2-3 कप कॉफी यकृत फाइब्रोसिस और गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग के कम जोखिम से जुड़ी होती है। चीनी या क्रीम को जोड़ने के बिना ब्लैक कॉफी की खपत इसके लाभों को बढ़ाती है और दीर्घकालिक यकृत संरक्षण को बढ़ावा देती है।
सेब साइडर सिरका
Apple साइडर सिरका (ACV) में एसिटिक एसिड होता है, जो चयापचय को बढ़ाता है, एड्स पाचन, और संभावित रूप से यकृत वसा को कम कर सकता है। भोजन से पहले एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच एसीवी जोड़ने से वसा को तोड़ने और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। समय के साथ, यह यकृत वसा बिल्डअप को कम करेगा। फिर भी, पेट की जलन को रोकने के लिए और हमेशा सुरक्षित खपत के लिए पानी के साथ इसे कम मात्रा में लिया जाना चाहिए।