मधुमेह दुनिया भर में सबसे तेजी से बढ़ती स्वास्थ्य स्थितियों में से एक है, लाखों और आहार को प्रभावित करना इसके प्रबंधन के लिए केंद्रीय है। दवा और जीवनशैली संशोधन महत्वपूर्ण हैं, लेकिन हर दिन उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को विनियमित कर सकते हैं या ऐसा करने के लिए इसे चुनौतीपूर्ण बना सकते हैं। 2025 पोषण विज्ञान पौधे, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों की पूरक भूमिका का समर्थन करता है जो शरीर को इंसुलिन संवेदनशीलता, कम सूजन और स्तरीय ग्लूकोज में सुधार करने के लिए स्थिति में है। इनमें से चार खाद्य पदार्थ जो नेता हैं, वे मोरिंगा, ब्लूबेरी, चिया के बीज और दालचीनी हैं। वे दैनिक आधार पर भोजन को जोड़ने के लिए सुविधाजनक, आसान और सरल हैं और मधुमेह वाले लोगों को मजबूत लाभ प्रदान करते हैं।
ड्रमस्टिक (मोरिंगा)
मोरिंगा या ड्रमस्टिक का उपयोग सदियों से पारंपरिक अफ्रीकी और भारतीय चिकित्सा में किया गया है। पिछले कुछ वर्षों में, अपने उत्कृष्ट पोषण संबंधी लाभों के कारण मोरिंगा दुनिया भर में बेहद लोकप्रिय हो गए। मोरिंगा पत्तियों में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और लोहा भी होते हैं। मोरिंगा के बारे में सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि यह मधुमेह के रोगियों के लिए रक्त शर्करा का स्तर नीचे ला सकता है। प्रयोगों से पता चला है कि मोरिंगा में मौजूद यौगिक शरीर को इंसुलिन के लिए हाइपरसेंसिटिव प्रदान करते हैं ताकि शरीर ग्लूकोज का बेहतर उपयोग करने में सक्षम हो। मोरिंगा चाय पीना या स्मूदी, सूप, या दाल के साथ पाउडर के पत्तों का संयोजन एक आसान जीवन शैली की आदत हो सकती है। मोरिंगा में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो आम तौर पर इंसुलिन प्रतिरोध का एक मूल कारण है। क्योंकि यह चयापचय और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, यह उन व्यक्तियों के लिए ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत है जो रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं।
चिया बीज
ये छोटे बीज सचमुच एक कारण के लिए एक सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। इसमें फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्रोटीन है। से घुलनशील फाइबर चिया बीज पूर्ण होने पर एक जेल की तरह व्यवहार करता है, जो पाचन और उस आंदोलन को पीछे छोड़ देता है जिसमें चीनी शरीर में जाती है। इसका मतलब यह है कि रक्त शर्करा के कम स्पाइकिंग और दुर्घटनाग्रस्त हो जाता है, जिससे मधुमेह रोगियों को दिन के दौरान एक भी कील पर अधिक महसूस करने की अनुमति मिलती है। चिया बीज भी वजन नियंत्रण में मदद करते हैं, मधुमेह प्रबंधन का एक समान रूप से महत्वपूर्ण पहलू है कि वे एक को पूर्ण महसूस करते हैं और एक को बहुत अधिक भोजन खाने से रोकते हैं। उनका नियमित सेवन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय रोग को खत्म करने में मदद करता है, जो आमतौर पर मधुमेह से जुड़ा होता है। उन्हें ओटमील बाउल्स, दही, स्मूदी में जोड़ा जा सकता है और जैसा कि यह है वैसा ही अंतर्मन किया जा सकता है! यह कितना बहुमुखी है यह छोटा सुपरफूड है।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी मधुमेह रोगियों के लिए खाने के लिए स्वास्थ्यप्रद जामुन में से एक हैं, क्योंकि वे ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम हैं लेकिन एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन में समृद्ध हैं। ब्लूबेरी में एंथोसायनिन, पौधे यौगिक होते हैं जो कोशिकाओं को अधिक इंसुलिन-संवेदनशील बनाते हैं और शरीर को ग्लूकोज का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में सक्षम बनाते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए नैदानिक परीक्षणों में पाए गए, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और मधुमेह की जटिलताओं को बिगड़ता है। अधिकांश फल रक्त शर्करा में तत्काल वृद्धि का कारण बन रहे हैं, लेकिन ब्लूबेरी स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत ऊंचा किए बिना मीठा होता है। ब्लूबेरी भी मस्तिष्क समारोह और स्मृति, एक बोनस का समर्थन करते हैं। ताजा ब्लूबेरी आदर्श होते हैं, लेकिन जमे हुए ब्लूबेरी समान रूप से स्वस्थ होते हैं और स्मूदी में जोड़े जा सकते हैं, एक टॉपिंग के रूप में अनाज पर रखा जा सकता है, या सीधे फ्रीजर से एक तेज स्नैक के रूप में खाया जाता है।
दालचीनी
उन खाद्य पदार्थों में से एक जो घरों में अपने मसाले के जार में शेल्फ पर बैठे हैं, दालचीनी मधुमेह उपचार में एक उपयोगी समावेश है। इसमें बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो ग्लूकोज को कोशिकाओं में लाने की अनुमति देने के लिए एक इंसुलिन विकल्प के रूप में कार्य करते हैं। दालचीनी अध्ययनों के अनुसार मधुमेह के रोगियों में उपवास रक्त शर्करा और HBA1C के स्तर को कम करने के लिए पाया गया था। दालचीनी भी एक एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ है, और इन यौगिकों की लंबी अवधि में मधुमेह की जटिलताओं की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है। दैनिक पोषण में जोड़ने के लिए दालचीनी बेहद आसान है। चाय, कॉफी, या स्मूदी में इसका एक डैश स्वाद जोड़ता है और विवेकपूर्ण रूप से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने पर काम करता है।