रसोई का सिंक अक्सर उन चीज़ों के लिए आकर्षण का केंद्र बन जाता है जिनसे लोग जल्दी छुटकारा पाना चाहते हैं। प्लेट में बचे कुछ टुकड़े, फ्राइंग पैन से तेल के छींटे या मुट्ठी भर बचा हुआ खाना पानी चलने पर हानिरहित लग सकता है। फिर भी कई प्लंबिंग समस्याएं एक गलती के बजाय समय के साथ दोहराई जाने वाली छोटी-छोटी आदतों से शुरू होती हैं।प्लगहोल के नीचे जो गायब हो जाता है वह हमेशा पाइपवर्क के माध्यम से आसानी से यात्रा नहीं करता है। कुछ पदार्थ ठंडे होने पर कठोर हो जाते हैं, जबकि अन्य पानी के संपर्क में आने पर फूल जाते हैं। यहां तक कि जो सामग्रियां पहले नरम या तरल दिखाई देती हैं, वे भी धीरे-धीरे नालियों के अंदर जमा हो सकती हैं। परिणाम धीमी जल निकासी, अप्रिय गंध या, कुछ मामलों में, पूर्ण रुकावट हो सकता है जिसके लिए पेशेवर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह जानने से कि सिंक से क्या दूर रहना चाहिए, अनावश्यक व्यवधान और खर्च से बचने में मदद मिल सकती है।
चीजें जो आपको कभी भी अपने किचन सिंक के नीचे नहीं रखनी चाहिए
1. खाना पकाने का तेलप्रयुक्त खाना पकाने का तेल अक्सर हानिरहित दिखता है क्योंकि गर्म होने पर यह आसानी से निकल जाता है। समस्या बाद में शुरू होती है. जैसे-जैसे तापमान गिरता है, तेल गाढ़ा हो सकता है और पाइपों के अंदर चिपक सकता है।समय के साथ, ताज़ा परतें पुरानी जमाव से जुड़ जाती हैं। जो चीज़ एक पतली कोटिंग के रूप में शुरू होती है वह अंततः पानी के गुजरने के लिए उपलब्ध जगह को कम कर सकती है। सिंक में तेल डालने के बजाय, उसे ठंडा होने देना और अलग से निपटान करना बेहतर है।2. वसापशु वसा खाना पकाने के तेल की तरह व्यवहार करते हैं, हालांकि वे अक्सर और भी तेजी से जम जाते हैं। मांस भूनने के बाद बचा हुआ तरल गर्म होने पर धोना आसान लग सकता है, लेकिन यह शायद ही लंबे समय तक ऐसे ही रहता है।एक बार ठंडा होने पर, ये वसा जल निकासी प्रणालियों के अंदर कठोर हो सकते हैं और जिद्दी रुकावटों में योगदान कर सकते हैं। एक कंटेनर या डिस्पोजेबल जार आमतौर पर रसोई की नाली की तुलना में अधिक सुरक्षित स्थान होता है।3. चर्बीतवे, ट्रे और खाना पकाने के बर्तनों से निकलने वाली चर्बी जल निकासी की समस्याओं का लगातार स्रोत है। यहां तक कि नियमित रूप से धुली हुई थोड़ी मात्रा भी महीनों तक जमा हो सकती है।यह निर्माण हमेशा घरेलू पाइपों के भीतर नहीं रहता है। ग्रीस जल निकासी नेटवर्क के साथ आगे भी एकत्रित हो सकता है, जहां यह अन्य कचरे के साथ मिल सकता है और बड़ी रुकावटें पैदा कर सकता है। धोने से पहले चिकने कुकवेयर को पोंछने से सिस्टम में प्रवेश करने वाली मात्रा कम हो सकती है।4. चावलचावल में खाना पकाने के काफी देर बाद तक पानी सोखने की प्रवृत्ति होती है। सिंक में फिसलने वाले कुछ दाने महत्वपूर्ण नहीं लग सकते हैं, लेकिन वे पाइप के माध्यम से आगे बढ़ते हुए फैलते रह सकते हैं।बड़ी मात्रा शामिल होने पर समस्या अधिक ध्यान देने योग्य हो जाती है। जल्दी टूटने के बजाय, चावल पाइपलाइन के निचले बिंदुओं में इकट्ठा हो सकता है और प्रतिबंधित जल प्रवाह में योगदान कर सकता है।5. पास्तापका हुआ पास्ता भी इसी तरह व्यवहार करता है। यह नमी बरकरार रखता है और आकार में बढ़ सकता है, जिससे यह सिंक के माध्यम से निपटान के लिए कम उपयुक्त हो जाता है।लंबे तार खुरदुरी सतहों या पाइपवर्क के अंदर मौजूदा मलबे पर भी फंस सकते हैं। एक बार फँस जाने पर, वे एक ऐसा बिंदु बना सकते हैं जहाँ अन्य कचरा एकत्र होना शुरू हो जाता है।6. आटाजब नालियों की बात आती है तो आटा और पानी एक अनुकूल संयोजन नहीं है। मिश्रित होने पर, वे एक गाढ़ा पेस्ट बनाते हैं जो पाइप की सतहों पर चिपक सकता है।थोड़ी सी मात्रा स्पष्ट समस्याओं के बिना निकल सकती है, लेकिन कटोरे, वर्कटॉप और बर्तनों से आटे को बार-बार धोने से धीरे-धीरे चिपचिपा अवशेष बन सकता है। यह अवशेष सिस्टम में घूम रहे अन्य कणों को फँसा सकता है।7. कच्चा मांसकच्चे मांस के टुकड़ों को सिंक के नीचे नहीं धोना चाहिए, खासकर यदि उनमें वसायुक्त भाग या संयोजी ऊतक हों। ये सामग्रियां हमेशा घरेलू पाइपलाइन के माध्यम से साफ-सुथरी नहीं चलती हैं।छोटे स्क्रैप जल निकासी प्रणाली के भीतर जमा हो सकते हैं, जबकि वसायुक्त भाग ग्रीस और खाना पकाने वाली वसा से जुड़ी समान समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। खाद्य अपशिष्ट डिब्बे निपटान के लिए अधिक उपयुक्त विकल्प प्रदान करते हैं।8. खाद्य अवशेषबचा हुआ खाना सबसे आम चीजों में से एक है जिसे लोग प्लुहोल की ओर धकेलते हैं। यह अक्सर प्लेटों को कूड़ेदान में फेंकने से भी तेज़ लगता है। परेशानी यह है कि भोजन की बर्बादी कई रूपों में होती है। कुछ टुकड़े नरम हो जाते हैं, अन्य फूल जाते हैं, और कुछ बस मौजूदा मलबे के साथ एकत्रित हो जाते हैं। यहां तक कि जहां सिंक अपशिष्ट निपटान इकाइयां स्थापित की गई हैं, वहां भी हर प्रकार का भोजन पीसने और धोने के लिए उपयुक्त नहीं है। भोजन के बचे हुए टुकड़ों को नाली से दूर रखने से समय के साथ रुकावटें विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।