नई दिल्ली: यात्रियों को जल्द ही रेलवे स्टेशनों पर केएफसी, मैकडॉनल्ड्स, बास्किन रॉबिंस, पिज्जा हट, हल्दीराम और बीकानेरवाला जैसी लोकप्रिय खाद्य श्रृंखलाएं मिल सकती हैं। रेलवे बोर्ड ने देश भर के स्टेशनों पर प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट संचालित करने की अनुमति देने के लिए अपनी खानपान नीति में संशोधन किया है।प्रीमियम सिंगल-ब्रांड कैटरिंग आउटलेट्स के लिए दिशानिर्देश जारी करने का प्रस्ताव दक्षिण मध्य रेलवे ज़ोन द्वारा रखा गया था। सूत्रों ने कहा कि यह प्रस्ताव ऐसे समय आया है जब रेलवे देश भर में 1,200 से अधिक स्टेशनों का पुनर्विकास कर रहा है, जिनमें दिल्ली, मुंबई और अहमदाबाद जैसे बड़े शहरों के प्रमुख स्टेशन भी शामिल हैं। पुनर्निर्मित स्टेशन ऐसे आउटलेटों के लिए आसानी से जगह प्रदान कर सकते हैं।गुरुवार को सभी जोनों में प्रसारित संशोधित मानदंडों के अनुसार, जोनल रेलवे एकल-ब्रांड और कंपनी के स्वामित्व वाले, संचालित या फ्रेंचाइजी आउटलेट्स को जहां भी मांग और औचित्य है, उन्हें स्टेशन योजना या ब्लूप्रिंट में शामिल करके स्टालों के आवंटन के लिए मौजूदा आरक्षण नीति को परेशान किए बिना अनुमति देगा। वर्तमान आरक्षण नीति एससी, एसटी, ओबीसी, स्वतंत्रता सेनानियों और उनकी विधवाओं और रेलवे द्वारा अधिग्रहित भूमि के कारण विस्थापित व्यक्तियों के लिए कोटा निर्दिष्ट करती है।बोर्ड ने स्पष्ट किया है कि नामांकन के आधार पर प्रीमियम ब्रांडों के लिए स्टॉल आवंटित नहीं किए जा सकते। ऐसे आउटलेट मौजूदा ई-नीलामी नीति के माध्यम से ही आवंटित किए जाएंगे और प्रत्येक आउटलेट के संचालन का कार्यकाल पांच वर्ष होगा।वर्तमान में, स्टेशनों पर खाद्य उत्पाद बेचने वाले तीन प्रकार के स्टॉल हैं- पेय पदार्थ, स्नैक्स, चाय, दूध बार और जूस बार। अब, चौथे प्रकार के रूप में एक नई श्रेणी, “प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट” जोड़ी गई है।भारत में प्रतिदिन लगभग 2.3 करोड़ यात्री ट्रेन से यात्रा करते हैं।सूत्रों ने स्वीकार किया कि कई स्टेशनों पर ऐसे आउटलेट की मांग है, जहां यात्रियों की संख्या अधिक है। एक अधिकारी ने कहा, “संबंधित क्षेत्र मांग, उपलब्ध जगह और इसे कैसे लागू किया जाए, इसका आकलन करेंगे। वे आवश्यकता के अनुसार अनुबंध की विशेष शर्तें तैयार करेंगे।”