करेला, जिसे भारत में करेला भी कहा जाता है, आमतौर पर पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है और अपने मधुमेह विरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। ए अध्ययन पाया गया कि करेले के हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकते हैं।
इसके अलावा, माना जाता है कि इसके सक्रिय यौगिक, जिनमें चारैनटिन और पॉलीपेप्टाइड-पी शामिल हैं, इंसुलिन की नकल करते हैं और ग्लूकोज अवशोषण को बढ़ाते हैं।
तैयारी:
एक मध्यम आकार का करेला लें और उसे अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकना होने तक ½ कप पानी के साथ मिलाएं, स्वाद बढ़ाने के लिए यदि आवश्यक हो तो नमक या नींबू मिलाएं। रस को छान लें और रोजाना खाली पेट पियें।
