विटामिन बी 12 एक आवश्यक पोषक तत्व है जिसे शरीर को डीएनए संश्लेषण, ऊर्जा उत्पादन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र समारोह सहित निर्णायक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यकता होती है। इसके महत्व के बावजूद, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में 60 वर्ष से अधिक उम्र के लगभग 20% लोग विटामिन में कमी करते हैं। यहां विटामिन बी 12 के कुछ महत्वपूर्ण संकेत और लक्षण हैं जिन्हें किसी को अनदेखा नहीं करना चाहिए। विटामिन B12 क्या है
विटामिन बी 12 कई शारीरिक कार्यों के लिए एक पानी में घुलनशील विटामिन महत्वपूर्ण है। यह स्वाभाविक रूप से मछली, पोल्ट्री, अंडे और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, लेकिन जब तक कि सबसे अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में अनुपस्थित होता है। क्योंकि विटामिन बी 12 में खनिज कोबाल्ट होता है, विटामिन बी 12 गतिविधि वाले यौगिकों को सामूहिक रूप से कोबालामिन कहा जाता है। चूंकि शरीर B12 का उत्पादन नहीं कर सकता है, आहार सेवन या पूरक आवश्यक हैं। विटामिन B12 का कार्य क्या है
विटामिन B12 को पावरहाउस पोषक तत्व के रूप में विचार करें। कार्यों में शामिल हैं:लाल रक्त कोशिका गठन: स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है और मेगालोब्लास्टिक एनीमिया को रोकता है।डीएनए संश्लेषण: कोशिकाओं में डीएनए की प्रतिकृति और रखरखाव के लिए आवश्यक है।न्यूरोलॉजिकल फ़ंक्शन: तंत्रिका कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और तंत्रिका तंत्र के उचित कामकाज का समर्थन करता है।ऊर्जा उत्पादन: कार्बोहाइड्रेट के ग्लूकोज में रूपांतरण में भाग लेता है, ऊर्जा प्रदान करता है।मस्तिष्क स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य: स्मृति, फोकस और समग्र संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करता है; न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं।हार्ट हेल्थ: हृदय रोग के जोखिम को कम करने से रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है।मूड विनियमन: सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो मूड को प्रभावित करता है।अस्थि स्वास्थ्य का समर्थन करता है: हड्डी की ताकत में योगदान देता है; निम्न स्तर अस्थि खनिज घनत्व में कमी से जुड़ा हुआ है।त्वचा, बाल, और नाखून स्वास्थ्य: स्वस्थ सेल प्रजनन को बढ़ावा देता है, त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।प्रतिरक्षा समर्थन: श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में एड्स, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं।विटामिन B12 की कमी के संकेत क्या हैं
विटामिन बी 12 लक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला का कारण बन सकता है। हालांकि ये धीरे -धीरे विकसित होते हैं, अगर स्थिति अनुपचारित हो जाती है तो वे खराब हो सकते हैं। विटामिन बी 12 की कमी भोजन से विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में कठिनाई से उत्पन्न होती है, या आंतरिक कारक की कमी (जैसे, खतरनाक एनीमिया के कारण), या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सर्जरी, कुछ दवाओं के लंबे समय तक उपयोग, या आहार में कमी।
- लगातार थकान: कम B12 का स्तर ऑक्सीजन ले जाने वाली लाल रक्त कोशिकाओं को कम करता है, जिससे लगातार थकान या कमजोरी होती है।
- पीला या पीली त्वचा: कम विटामिन बी 12 का एक और हॉलमार्क चिन्ह है। B12 की कमी से संबंधित एनीमिया खराब लाल रक्त कोशिका उत्पादन के कारण त्वचा को पीला छोड़ देता है। यह पीलिया भी पैदा कर सकता है।
- सिर दर्द
- मूड में बदलाव: कमी से अवसाद, चिड़चिड़ापन, या बाधित न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन के कारण चिंता हो सकती है।
- ग्लोसिटिस और मुंह के अल्सर: एक गले में खराश, लाल, या चिकनी जीभ और मुंह के अल्सर शुरुआती चेतावनी के संकेत हैं, कभी -कभी एक जलती हुई सनसनी के साथ।
- भार में कमी
- बीमार महसूस कर रहा है: मतली, उल्टी, या दस्त का अनुभव करना।
न्यूरोलॉजिकल लक्षणों में शामिल हैं:
- सुन्न होना
- मांसपेशियों में कमजोरी
- मनोवैज्ञानिक समस्याएं, जो हल्के अवसाद या चिंता से लेकर भ्रम और मनोभ्रंश तक हो सकती हैं
- संतुलन और समन्वय के साथ समस्याएं
- चुभन
- असंयम