विटामिन सी की कमी को समझना: कारण, लक्षण और रोकथाम |

विटामिन सी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसे कमी को रोकने के लिए नियमित खपत की आवश्यकता होती है। हालांकि विकसित देशों में अपेक्षाकृत दुर्लभ ताजा उपज और गढ़वाले खाद्य पदार्थों तक पहुंच के कारण, विटामिन सी की कमी वयस्कों के आसपास प्रभावित करती है। कुछ समूह उच्च जोखिम में हैं, जिनमें खराब आहार, शराब, एनोरेक्सिया, गंभीर मानसिक बीमारी, धूम्रपान करने वाले और डायलिसिस से गुजरने वाले व्यक्ति शामिल हैं। कोलेजन उत्पादन के लिए विटामिन सी आवश्यक है, त्वचा, बाल, जोड़ों, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं में पाया जाने वाला एक प्रोटीन। जबकि गंभीर कमी के लक्षण विकसित होने में महीनों लग सकते हैं, इसके बारे में जागरूक होने के लिए सूक्ष्म संकेत हैं।

विटामिन सी के खाद्य स्रोत

हेल्थलाइन के अनुसार, विटामिन सी का दैनिक सेवन पुरुषों के लिए 90mg और महिलाओं के लिए 75mg है, जिसमें धूम्रपान करने वालों के लिए अतिरिक्त 35mg की सिफारिश की गई है। कुछ शीर्ष विटामिन सी-समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

कच्चे फल और सब्जियां पकाए गए लोगों की तुलना में विटामिन सी के बेहतर स्रोत हैं, क्योंकि गर्मी तेजी से विटामिन को तोड़ सकती है। यहां तक ​​कि छोटी मात्रा, जैसे ताजा घंटी मिर्च का एक बड़ा चम्मच या आधा नींबू का रस (लगभग 10 मिलीग्राम), स्कर्वी को रोक सकता है।

विटामिन सी की कमी के कारण:

एमएसडी मैनुअल के अनुसार, वयस्कों में विटामिन सी की कमी अक्सर परिणाम से होती है:

के कारण आवश्यकताओं में वृद्धि:

विटामिन सी की कमी के लक्षण और लक्षण:

हेल्थलाइन के अनुसार, निम्नलिखित संकेत और लक्षण हैं जिन्हें आप विटामिन सी की कमी के लिए देख सकते हैं: उबड़ -खाबड़ त्वचा – जब विटामिन सी का स्तर कम होता है, तो केराटोसिस पिलरिस नामक एक स्थिति हो सकती है, जिससे छिद्रों में केराटिन बिल्डअप के कारण हथियारों, जांघों या नितंबों पर खुरदरी, ऊबड़ -खाबड़ “चिकन त्वचा” हो सकती है। यह स्थिति अपर्याप्त विटामिन सी सेवन के 3-5 महीने के बाद विकसित हो सकती है और अक्सर पूरक के साथ हल हो जाती है। हालांकि, केराटोसिस पिलरिस के अन्य कारण हो सकते हैं, इसलिए इसकी उपस्थिति अकेले विटामिन सी की कमी का संकेत नहीं देती है। अस्पष्टीकृत वजन बढ़ाना – वसा रिलीज को विनियमित करके और सूजन को कम करके विटामिन सी वजन प्रबंधन में भूमिका निभा सकता है। शोध कम विटामिन सी सेवन और अतिरिक्त शरीर में वसा, विशेष रूप से पेट की वसा के बीच एक कड़ी का सुझाव देता है। गरीब प्रतिरक्षा – विटामिन सी प्रतिरक्षा समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, संक्रमणों से लड़ने में मदद करने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं में जमा होता है। विटामिन सी में कमी कमजोर प्रतिरक्षा से जुड़ी होती है, जिससे निमोनिया जैसे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। कॉर्कस्क्रू के आकार के शरीर के बाल – विटामिन सी की कमी से बालों को बालों की प्रोटीन संरचना में दोषों के कारण तुला या कुंडलित आकार में उगने का कारण बन सकता है। कॉर्कस्क्रू के आकार के बाल कमी का एक विशिष्ट संकेत है, हालांकि यह ध्यान देने योग्य नहीं हो सकता है क्योंकि ये क्षतिग्रस्त बाल आसानी से टूट जाते हैं या आसानी से गिर जाते हैं।रक्तस्राव मसूड़ों और दांतों की हानि – विटामिन सी की कमी से मसूड़ों को लाल, सूजन और कमजोर ऊतक और नाजुक रक्त वाहिकाओं के कारण रक्तस्राव हो सकता है। उन्नत मामलों में, मसूड़े बैंगनी और अस्वास्थ्यकर दिखाई दे सकते हैं, और दांत अंततः मसूड़ों की बीमारी और कमजोर डेंटिन, दांतों की आंतरिक परत को कमजोर कर सकते हैं।दर्दनाक, सूजन वाले जोड़ – कोलेजन उत्पादन में विटामिन सी की भूमिका के कारण विटामिन सी की कमी से जोड़ों में दर्द और सूजन हो सकती है। गंभीर जोड़ों के दर्द से चलने या लंगड़ा करने में कठिनाई हो सकती है। इसके अतिरिक्त, जोड़ों के भीतर रक्तस्राव हो सकता है, जिससे आगे सूजन और दर्द हो सकता है। सौभाग्य से, ये लक्षण अक्सर विटामिन सी पूरकता के एक सप्ताह के भीतर हल होते हैंउज्ज्वल लाल बालों के रोम – विटामिन सी की कमी से बालों के रोम के चारों ओर छोटे रक्त वाहिकाओं को नाजुक और टूटने का कारण बन सकता है, जिससे छोटे चमकीले लाल धब्बे होते हैं, जिन्हें पेरिफोलिकुलर हेमोरेज के रूप में जाना जाता है। यह गंभीर कमी का एक अच्छी तरह से प्रलेखित संकेत है। सौभाग्य से, विटामिन सी की खुराक लेना आमतौर पर दो सप्ताह के भीतर इस लक्षण को हल करता है

विटामिन सी की कमी का उपचार

विटामिन सी की कमी की रोकथाम

विटामिन सी की कमी को विटामिन सी से समृद्ध ताजा फलों और सब्जियों का सेवन करके रोका जा सकता है।यह भी पढ़ें | क्या आपके स्वास्थ्य के लिए ठंडे पानी पीना खराब है? इसके जोखिमों और लाभों को जानें