वाणिज्य और उद्योग राज्य मंत्री जितिन प्रसाद ने शुक्रवार को कहा कि भारत द्वारा हस्ताक्षरित और कार्यान्वित मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) की बढ़ती संख्या देश के कृषि और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्रों को व्यापक बाजार पहुंच प्रदान करेगी।प्रसाद ने कहा, “हमने मुक्त व्यापार समझौतों की एक श्रृंखला शुरू की है। हमारी उपज की इन बाजारों तक पहुंच है।” उन्होंने कहा कि भारत ने हाल ही में मॉरीशस, ऑस्ट्रेलिया, ईएफटीए ब्लॉक, यूके, ओमान और न्यूजीलैंड के साथ एफटीए पर हस्ताक्षर किए हैं और उन्हें लागू किया है।मंत्री ने कहा कि सरकार ने निवेश और विदेशी भागीदारी में बाधा डालने वाले अनावश्यक अनुपालन और नियामक बोझ को हटाकर व्यापार करने में आसानी में सुधार के लिए भी कदम उठाए हैं। उन्होंने कहा, “सरकार ने अनावश्यक अनुपालन और विनियमन बोझ को दूर करते हुए भारत में व्यापार करने में आसानी सुनिश्चित की है,” उन्होंने कहा, “निवेश के लिए लाल कालीन बिछा दिया गया है”।ग्रेटर नोएडा में इंडिया एक्सपो मार्ट में विश्व पाक विरासत सम्मेलन 2026 के उद्घाटन पर बोलते हुए, प्रसाद ने कहा कि भारत में अब 40,000 से अधिक पंजीकृत कृषि-आधारित प्रसंस्करण इकाइयाँ हैं और इस क्षेत्र से राजस्व बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।यह सम्मेलन भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (टीपीसीआई) द्वारा आयोजित तीन दिवसीय इंडसफूड शो का हिस्सा है। टीपीसीआई के अध्यक्ष मोहित सिंगला ने कहा कि 120 से अधिक देशों के प्रतिभागी खाद्य और पेय पदार्थ कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं।उन्होंने कहा कि चीन, जॉर्डन, संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब, फिलीपींस, नेपाल और लेबनान सहित देशों के खरीदार और प्रदर्शक शो में भाग ले रहे हैं। सिंगला ने कहा कि सम्मेलन में 30 वैश्विक शेफ, 350 भारतीय शेफ, नीति निर्माता, खाद्य और पेय उद्योग के नेता और स्टार्टअप एक साथ आए हैं। उन्होंने कहा, “यह संस्कृति, व्यंजन, वाणिज्य और स्थिरता को जोड़ने वाले एक विचार-नेतृत्व मंच के रूप में कार्य करता है।”
