शतावरी एक पोषक तत्व संपन्न सुपरफूड है जो आंत स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा से लेकर वजन घटाने और हार्मोनल संतुलन तक सब कुछ का समर्थन करता है। फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, और प्राकृतिक पौधों के यौगिकों जैसे प्रोटोडायोसिन के साथ पैक किया गया, यह बहुमुखी सब्जी आधुनिक अनुसंधान द्वारा समर्थित शक्तिशाली लाभ प्रदान करता है। चाहे आप पाचन में सुधार कर रहे हों, मनोदशा को बढ़ावा दें, या स्वाभाविक रूप से प्रजनन स्वास्थ्य का समर्थन करें, शतावरी किसी भी स्वस्थ आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त है। कैलोरी में कम और आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च, यह रोजमर्रा के भोजन में खाना बनाना और शामिल करना भी आसान है। डिस्कवर करें कि कैसे शतावरी आपकी प्लेट से सही, आपकी समग्र भलाई को बढ़ा सकती है।
शतावरी लाभ: 9 कारण इसे अपने आहार में जोड़ने के लिए
स्वस्थ वजन प्रबंधन के साथ मदद करता है
शतावरी स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम होती है, सिर्फ 27 प्रति कप होती है, और इसमें लगभग 3 ग्राम आहार फाइबर होता है। फाइबर किसी के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो वजन का प्रबंधन या खोना चाहता है, क्योंकि यह पाचन को धीमा कर देता है और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करता रहता है। यह भोजन के बीच स्नैकिंग और अधिक खाने में मदद करता है।में प्रकाशित अध्ययन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन दिखाया है कि फाइबर में उच्च आहार शरीर के वजन और मोटापे के कम जोखिम से जुड़े होते हैं। जोड़ा गया तृप्ति के लिए, एक उबले हुए अंडे या ग्रिल्ड टोफू की तरह एक दुबला प्रोटीन के साथ शतावरी।
मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) के जोखिम को कम कर सकते हैं
शतावरी में प्राकृतिक मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को मूत्र उत्पादन बढ़ाकर अतिरिक्त नमक और तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह मूत्र पथ से हानिकारक बैक्टीरिया को बहने में फायदेमंद हो सकता है, संभवतः यूटीआई के अपने जोखिम को कम कर सकता है।पारंपरिक चिकित्सा में, शतावरी का उपयोग लंबे समय से मूत्र संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है, और इसके मूत्रवर्धक प्रभाव को नैदानिक और पशु अनुसंधान दोनों द्वारा समर्थित किया जाता है।
शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है
एंटीऑक्सिडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं – मुक्त कणों के कारण होने वाली कमी, जो उम्र बढ़ने और बीमारी में योगदान करती है। शतावरी, विशेष रूप से बैंगनी किस्म में, एंथोसायनिन, मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ पिगमेंट होते हैं।शतावरी में एंटीऑक्सिडेंट आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकते हैं और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है। इन पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए, हल्के से भाप से भाप लें या उन्हें ओवरकुक करने के बजाय भाले को भूनें।
विटामिन ई के साथ प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है
विटामिन ई शतावरी में पाया जाने वाला एक और महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। जबकि कैंसर या हृदय रोग जैसी बीमारियों को रोकने में विटामिन ई की भूमिका को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, यह समग्र सेलुलर स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बना हुआ है।शतावरी की एक छोटी सी सेवा आपको अपने दैनिक विटामिन ई की जरूरतों तक पहुंचने में मदद कर सकती है – विशेष रूप से जब जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा के साथ खाया जाता है, जो अवशोषण में सुधार करता है
प्रजनन स्वास्थ्य और कामेच्छा में सुधार हो सकता है
शतावरी में एक प्लांट कंपाउंड होता है जिसे प्रोटोडायोसिन कहा जाता है, जिसका अध्ययन हार्मोनल स्वास्थ्य का समर्थन करने में इसकी संभावित भूमिका के लिए किया गया है। कुछ शोधों से पता चलता है कि यह टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाकर और रक्त प्रवाह को बढ़ाकर पुरुषों और महिलाओं दोनों में कामेच्छा और यौन कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।में 2021 की समीक्षा फार्माकोलॉजी में सीमाएँ डिम्बग्रंथि स्वास्थ्य और यहां तक कि इसकी कैंसर विरोधी क्षमता के लिए इसके संभावित लाभों का पता लगाया। जबकि ये प्रभाव केंद्रित पूरक रूप में मजबूत होते हैं, शतावरी खाने से अभी भी मामूली प्रजनन लाभ हो सकते हैं।
प्रीबायोटिक्स के साथ आंत स्वास्थ्य में सुधार करता है
शतावरी में शामिल हैं inulinएक प्रकार का प्रीबायोटिक फाइबर जो आपके आंत में “अच्छे” बैक्टीरिया को खिलाता है। एक संतुलित आंत माइक्रोबायोम पाचन, पोषक तत्व अवशोषण और प्रतिरक्षा समारोह के लिए आवश्यक है।इनुलिन भी पाचन तंत्र में पानी खींचकर आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने में मदद करता है, जिससे स्टूल को पास करना आसान हो जाता है। शतावरी को नियमित रूप से खाने से कब्ज से राहत और सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है।
गर्भावस्था और कोशिका वृद्धि के लिए फोलेट का उत्कृष्ट स्रोत
फोलेट (विटामिन बी 9) स्वस्थ कोशिका विभाजन और डीएनए गठन के लिए महत्वपूर्ण है। सिर्फ चार शतावरी भाले आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 22% प्रदान करते हैं। यह गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मस्तिष्क और रीढ़ के गंभीर जन्म दोषों को रोकने में मदद करता है।ए अध्ययन पाया गया कि गर्भावस्था से पहले और दौरान फोलिक एसिड की खुराक लेने वाली महिलाओं को समय से पहले जन्म का खतरा कम था। जबकि सप्लीमेंट्स मदद कर सकते हैं, शतावरी जैसे खाद्य पदार्थों से फोलेट प्राप्त करना हमेशा एक अच्छा आधार होता है।
विटामिन के के साथ मजबूत हड्डियों का समर्थन करता है
विटामिन के आपके रक्त के थक्के को ठीक से मदद करता है और हड्डी के स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक कप शतावरी आपके दैनिक विटामिन K की आवश्यकता का एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है।में शोध के अनुसार ऑस्टियोपोरोसिस इंटरनेशनल, विटामिन K प्रोटीन के उत्पादन का समर्थन करके मजबूत हड्डियों में योगदान देता है जो हड्डी के घनत्व को विनियमित करता है और विशेष रूप से पुराने वयस्कों में फ्रैक्चर के जोखिम को कम करता है।
मूड और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं
शतावरी फोलेट का एक अच्छा स्रोत है, जो सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल है, रसायन जो मूड को विनियमित करते हैं। कम फोलेट का स्तर अवसाद और थकान से जुड़ा हुआ है।एक के अनुसार अध्ययनअवसाद वाले लोगों में अक्सर फोलेट और विटामिन बी 12 का स्तर कम होता है, और पूरकता लक्षणों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। अपने आहार में शतावरी जैसे फोलेट-समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करना समय के साथ बेहतर भावनात्मक कल्याण का समर्थन कर सकता है।शतावरी एक पोषण पावरहाउस है जो पाचन, प्रतिरक्षा, हड्डी की ताकत और बहुत कुछ का समर्थन करता है। यह भी बहुमुखी और तैयार करने में आसान है; भाप, ग्रिल, भुना हुआ, या इसे अपने भोजन के लिए एक स्वस्थ जोड़ के लिए सूप में मिलाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, शतावरी को अपने पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए निविदा होने तक पकाएं, और इसे बेहतर विटामिन अवशोषण के लिए थोड़ा स्वस्थ वसा के साथ जोड़ी। चाहे आप बेहतर आंत स्वास्थ्य, मनोदशा संतुलन, या समग्र कल्याण के लिए लक्ष्य कर रहे हों, शतावरी आपके शरीर को पोषण देने के लिए एक सरल, प्राकृतिक विकल्प हैयह भी पढ़ें: अल्जाइमर रोग: कारण, शुरुआती लक्षण, और 11 जीवन शैली में बदलाव जो इसे रोकने में मदद कर सकते हैं
