भारतीयों ने 2025 में परिचित आरामदायक भोजन की ओर रुख करना जारी रखा, बिरयानी ने स्विगी पर सबसे अधिक ऑर्डर किए जाने वाले व्यंजन के रूप में अपना स्थान बरकरार रखा, जबकि बर्गर, पिज्जा और डोसा बाकी उपयोगकर्ताओं के कार्ट पर हावी रहे, खाद्य वितरण मंच ने अपनी वार्षिक रिपोर्ट में कहा, पीटीआई ने बताया।स्विगी की हाउ इंडिया स्विगीड रिपोर्ट के 10वें संस्करण के अनुसार, उपयोगकर्ताओं ने वर्ष के दौरान 93 मिलियन बिरयानी का ऑर्डर दिया, जिससे यह मंच पर सबसे पसंदीदा बन गया। बर्गर 44.2 मिलियन ऑर्डर के साथ दूसरे स्थान पर रहे, इसके बाद 40.1 मिलियन ऑर्डर के साथ पिज्जा और 26.2 मिलियन ऑर्डर के साथ डोसा रहे।रिपोर्ट में कहा गया है कि स्थानीय स्वादों के प्रति भारत की भूख भी साल भर में तेजी से बढ़ी है। “स्थानीय व्यंजनों के प्रति प्रेम के साथ हाइपरलोकल नया प्रामाणिक है। पिछले एक साल में पहाड़ी व्यंजनों में 9 गुना वृद्धि हुई है, जबकि मालाबारी, राजथानी, मालवणी और अन्य क्षेत्रीय व्यंजनों के ऑर्डर में भी लगभग 2 गुना वृद्धि हुई है।भोजन के समय की प्राथमिकताओं में शाम की ओर स्पष्ट झुकाव देखा गया, मंच पर दोपहर के भोजन के ऑर्डर की तुलना में रात के खाने के ऑर्डर लगभग 32% अधिक थे।इसी समय, वैश्विक स्वादों को भारतीय उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती स्वीकार्यता मिली। वर्ष के दौरान मैक्सिकन व्यंजनों के 16 मिलियन ऑर्डर दर्ज किए गए, जबकि तिब्बती व्यंजनों के ऑर्डर 12 मिलियन से अधिक हो गए। रिपोर्ट में कहा गया है कि कोरियाई भोजन, हालांकि पैमाने में छोटा है, ने भी 4.7 मिलियन ऑर्डर के साथ लोकप्रियता हासिल की है।