अनार हमेशा आकर्षक लगते हैं जब तक कि उन्हें काटने का समय न हो। ऐसा आमतौर पर तब होता है जब लोगों को लाल दाग, चिपचिपी उंगलियां और काउंटर पर बिखरा हुआ रस याद आता है। बहुत से लोग फल से सिर्फ इसलिए परहेज करते हैं क्योंकि ऐसा लगता है कि बीज की एक छोटी कटोरी के लिए यह बहुत अधिक काम है। लेकिन एक बार जब आप जान जाते हैं कि अनार के दानों को बिना किसी गंदगी के कैसे निकालना है, तो डर गायब हो जाता है। सही तकनीक के साथ, प्रक्रिया त्वरित, स्वच्छ और लगभग शांत हो जाती है। आप सिंक को साफ़ किए बिना या अपने कपड़े बदले बिना, पांच मिनट के अंदर बीजों का एक साफ़ कटोरा तैयार कर सकते हैं।
क्यों हटा रहे हैं अनार के बीज अक्सर गन्दा हो जाता है
सबसे ज्यादा गड़बड़ी जल्दबाजी से होती है। बहुत गहराई से काटने, फल को मोटे तौर पर खींचने या छिलका निचोड़ने से बीज फूट जाते हैं। अनार का रस तुरंत दाग देता है, यही कारण है कि यह प्रक्रिया तनावपूर्ण लगती है। एक स्वच्छ दृष्टिकोण धीरे-धीरे काम करता है और रस कहाँ जाता है इसे नियंत्रित करने के लिए पानी का उपयोग करता है।
हटाने का सबसे आसान तरीका अनार बिना किसी गड़बड़ी के बीज

यदि आप स्वच्छ परिणाम चाहते हैं तो पानी का कटोरा विधि सबसे विश्वसनीय विकल्प है। पहले फल को धो लें, फिर बीज देखने के लिए उसका ऊपरी हिस्सा काट लें। त्वचा के प्राकृतिक हिस्सों पर हल्के से निशान लगाएं। चाकू के बजाय अपने हाथों का उपयोग करके फल को अलग करें।टुकड़ों को ठंडे पानी के कटोरे में रखें। पानी के नीचे, अपनी उंगलियों से बीजों को धीरे से ढीला करें। बीज डूब जाते हैं, सफेद झिल्ली तैरती है, और रस आपके काउंटर के बजाय कटोरे में रहता है।
5 मिनट से कम समय में अनार के बीज कैसे निकालें: चरण दर चरण
- एक समय में एक अनुभाग पर काम करें।
- जब आप बीज मुक्त करें तो उन्हें प्राकृतिक रूप से गिरने दें।
- तैरती हुई झिल्ली को हटा दें ताकि वह वापस अंदर न मिल जाए।
- जब सारे बीज निकल जाएं तो छलनी से पानी निकाल दें।
- बीजों को सूखने के लिए एक मिनट के लिए तौलिये पर फैला दें।
एक या दो बार करने के बाद पूरी प्रक्रिया में शायद ही कभी पांच मिनट से अधिक समय लगता है।
जब आपको केवल मुट्ठी भर अनार के दानों की आवश्यकता हो तो इसे निकालने का एक त्वरित तरीका

यदि आपको केवल थोड़ी मात्रा की आवश्यकता है, तो अनार को आधा काट लें और कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखते हुए एक कटोरे के ऊपर रखें। लकड़ी के चम्मच से पीठ पर मजबूती से थपथपाएँ। कई बीज जल्दी गिर जायेंगे. छींटों से बचने के लिए कटोरा पास रखें। यह विधि तेज़ है लेकिन थोड़ी कम नियंत्रित है।
छोटी-छोटी आदतें जो अनार के दानों को बिना गंदगी के हटाने में मदद करती हैं
ऐसे अनार चुनें जो भारी और सख्त लगें। काटने से पहले फल को ठंडा करने से रस का छिड़काव कम हो जाता है। हमेशा एक कटोरे या सिंक के ऊपर काम करें और फलों को निचोड़ने से बचें। हल्की हलचल से बीज बरकरार रहते हैं और गंदगी नियंत्रित रहती है।
कैसे करें अनार के बीज का भंडारण करें उन्हें साफ-साफ हटाने के बाद
एक बार जब बीज सूख जाएं, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रख दें। वे पांच दिनों तक ताज़ा रहते हैं। लंबे समय तक भंडारण के लिए, बैग में स्थानांतरित करने से पहले उन्हें एक परत में जमा दें। इससे वे अलग रहते हैं और उपयोग में आसान होते हैं।5 मिनट से कम समय में बिना किसी गंदगी के अनार के बीज निकालने का तरीका सीखने के बाद, फल अब डराने वाला नहीं लगता। यह एक त्वरित, सुव्यवस्थित कार्य बन जाता है जो रोजमर्रा के खाना पकाने में आसानी से फिट बैठता है।अस्वीकरण: यह सामग्री पूरी तरह से सूचनात्मक उपयोग के लिए है और यह पेशेवर चिकित्सा, पोषण संबंधी या वैज्ञानिक सलाह का विकल्प नहीं है। वैयक्तिकृत अनुशंसाओं के लिए हमेशा प्रमाणित पेशेवरों से सहायता लें।यह भी पढ़ें| बिना कॉफी मशीन के घर पर क्रीमी कैप्पुकिनो कैसे बनाएं