स्वाद पहेली: भौतिक विज्ञान नहीं जानता कि पदार्थ ‘स्वाद’ में क्यों आता है

सबसे छोटे पैमाने पर, प्रकृति अक्सर खुद को दोहराती है। यह उप-परमाणु कणों के परिवार बनाता है जो लगभग हर तरह से समान दिखते हैं। फिर भी जब वैज्ञानिकों ने उन्हें मापा, तो उन्होंने पाया कि ये ‘प्रतियाँ’ साफ-सुथरी पंक्ति में नहीं थीं। कुछ बिना किसी स्पष्ट कारण के दूसरों की तुलना में कहीं अधिक भारी हैं। कुछ लोग विषम रूप से चयनित दरों पर एक दूसरे में बदल जाते हैं। हालाँकि भौतिक विज्ञानी प्रभावशाली सटीकता के साथ इन पैटर्नों का वर्णन कर सकते हैं, लेकिन वे नहीं जानते कि ये पैटर्न आखिर मौजूद क्यों हैं।

कण भौतिकी में ये प्रभाव गहरे स्तर पर होते हैं, जिन्हें ‘स्वाद पहेली’ के नाम से जाना जाता है। इसमें कई प्रश्न शामिल हैं. इलेक्ट्रॉन पर विचार करें: इसे 1897 में खोजा गया था और 1936 में पाया गया कि यह अद्वितीय नहीं है, जब वैज्ञानिकों ने म्यूऑन पाया। अजीब बात है, म्यूऑन में इलेक्ट्रॉन के समान गुण हैं लेकिन यह 200 गुना भारी है, जिससे भौतिक विज्ञानी इसिडोर रबी ने पूछा: “यह किसने आदेश दिया?” इस प्रश्न का अर्थ यह था कि इलेक्ट्रॉनों के सिद्धांत ने हमें बताया कि यह कैसे व्यवहार करता है और अन्य कणों के साथ कैसे संपर्क करता है, लेकिन यह भविष्यवाणी नहीं करता था कि इसकी एक और प्रति होगी।