फिटनेस कोच डैन गो का मानना है कि आप जो भी रोजाना खाते हैं, उसमें छोटे झूठ को देखने और महसूस करने का रहस्य है। वह दावा करता है कि सही खाद्य पदार्थ आपकी कोशिकाओं का समर्थन कर सकते हैं, क्षति से बच सकते हैं, और स्वाभाविक रूप से उम्र बढ़ने को धीमा कर सकते हैं। अंडे और हड्डी शोरबा जैसे कोलेजन बूस्टर त्वचा को फर्म रखते हैं, जबकि एंटीऑक्सिडेंट-समृद्ध फल झुर्रियों से लड़ते हैं। हरी चाय, जैतून का तेल, और बीन्स ने कोशिकाओं को पोषण दिया, और सामन और अखरोट से ओमेगा -3 एस सूजन को कम करते हैं। आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थ जैसे कि लहसुन और किमची पाचन और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, जबकि उचित हाइड्रेशन त्वचा की चमक और ऊर्जा को पुनर्स्थापित करता है। संतुलित भोजन में इन खाद्य पदार्थों को मिलाकर और सुसंगत रहने से, डैन दिखाता है कि सरल आहार विकल्प आपको मजबूत, स्वस्थ और दस साल तक स्वाभाविक रूप से महसूस कर सकते हैं।
फिटनेस कोच डैन गो एंटी-एजिंग मेनू वह उसे छोटा दिखता है
कोलेजन बूस्टर: अंडे, अंगूर, कद्दू के बीज और हड्डी शोरबा
कोलेजन संरचनात्मक प्रोटीन है जो त्वचा को अपने वसंत और जोड़ों को उनके लचीलापन देता है। लगभग 30 साल की उम्र के बाद हमारा प्राकृतिक कोलेजन उत्पादन धीमा हो जाता है, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ जो या तो कोलेजन अग्रदूत प्रदान करते हैं या इसके उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, त्वचा की दृढ़ता और संयुक्त आराम को बनाए रखने में मदद करते हैं। अंडे प्रोलिन और ग्लाइसिन जैसे अमीनो एसिड का एक कुशल स्रोत हैं, जो कोलेजन के लिए कच्चे माल हैं। अंगूर (और अन्य विटामिन सी -रिच फल) कोफ़ेक्टर की आपूर्ति करता है जो शरीर को उन अमीनो एसिड से कोलेजन को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है। कद्दू के बीज ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक जस्ता और अन्य खनिज जोड़ते हैं। अस्थि शोरबा जिलेटिन (विकृत कोलेजन) और पेप्टाइड्स प्रदान करता है जो कुछ लोग संयुक्त आराम और आंत अस्तर समर्थन के लिए सहायक पाते हैं।उनका उपयोग कैसे करें: प्रोटीन-फॉरवर्ड नाश्ते के रूप में अंडे दें, कोलेजन-समृद्ध सूप या स्मूदी के साथ जोड़ी साइट्रस, और सलाद और दही पर कद्दू के बीज छिड़कें। यदि आप हड्डी शोरबा का उपयोग करते हैं, तो इसे स्ट्यूज़ में उबालें या एक कप को दोपहर के पिक-अप के रूप में घूंट लें। वाणिज्यिक शोरबा पर सोडियम देखें और केवल रस पर भरोसा करने के बजाय पूरे खाद्य विटामिन सी स्रोतों पर विचार करें।एंटीऑक्सिडेंट पावरहाउस: स्विस चर्ड, अनार, ब्लूबेरी और अंगूर
मुक्त कट्टरपंथी – सामान्य चयापचय के दौरान उत्पादित अस्थिर अणु या प्रदूषण और यूवी एक्सपोज़र द्वारा ट्रिगर किया जाता है – क्षति कोशिका झिल्ली, प्रोटीन और डीएनए। एंटीऑक्सिडेंट इन कट्टरपंथियों को बेअसर करते हैं और सूजन को कम करते हैं जो दृश्यमान उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं। स्विस चर्ड जैसे पत्तेदार साग माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और कैरोटीनॉयड का एक स्पेक्ट्रम लाते हैं जो त्वचा और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं। अनार और ब्लूबेरी पॉलीफेनोल्स और एंथोसायनिन में समृद्ध हैं, शक्तिशाली पौधे पिगमेंट जो संवहनी स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और मस्तिष्क के कार्य की रक्षा कर सकते हैं। अंगूर (विशेष रूप से अंधेरे वाले) में सेलुलर दीर्घायु मार्गों से जुड़े रेस्वेराट्रोल-प्रकार के यौगिक होते हैं।उनका उपयोग कैसे करें: एक रंगीन प्लेट को अपना डिफ़ॉल्ट बनाएं। नाश्ते के लिए मुट्ठी भर जामुन जोड़ें, स्विस चर्ड को एक गर्म सलाद में टॉस करें या हलचल-तलना, और अनार पर स्नैक करें। फल में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए ग्लूकोज स्पाइक्स को धीमा करने के लिए प्रोटीन या वसा के साथ भागों को संतुलित करता है।सेलुलर नूरिशर: ग्रीन टी, ऑलिव ऑयल और बीन्स
कोशिकाएं कुशल ऊर्जा उत्पादन, क्लीन-अप सिस्टम (ऑटोफैगी और मरम्मत एंजाइम), और स्थिर झिल्ली के माध्यम से स्वास्थ्य बनाए रखती हैं। ग्रीन टी कैटेचिन्स – प्लांट यौगिकों में योगदान देता है जो सेलुलर मरम्मत मार्गों और कोमल चयापचय को बढ़ावा देता है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीफेनोल्स की आपूर्ति करता है जो ऑक्सीकरण से कोशिका झिल्ली की रक्षा करते हैं और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल का समर्थन करते हैं। बीन्स एक धीमी गति से जलने वाले प्रोटीन और फाइबर स्रोत हैं जो रक्त शर्करा को स्थिर करते हैं और मैग्नीशियम और फोलेट जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो डीएनए की मरम्मत और ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक हैं।उनका उपयोग कैसे करें: कुछ खाना पकाने के वसा को अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ बदलें, जिसका उपयोग कम से मध्यम गर्मी में या एक परिष्करण तेल के रूप में किया जाता है। बीन-आधारित डिश के साथ एक दिन में एक भोजन पर एक परिष्कृत कार्ब को बदलें। एक शर्करा पेय के बजाय भोजन के बीच हरी चाय घूंट लें।ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थ: सामन, सार्डिन, चिया बीज और अखरोट
ओमेगा -3 फैटी एसिड (ईपीए, डीएचए और प्लांट-आधारित एएलए) सेल झिल्ली के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी बिल्डिंग ब्लॉक हैं, विशेष रूप से मस्तिष्क और त्वचा में। वे त्वचा अवरोध समारोह को बनाए रखने में मदद करते हैं, भड़काऊ सिग्नलिंग को कम करते हैं जो ठीक लाइनों में योगदान देता है, और हृदय और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करता है। सैल्मन और सार्डिन जैसी फैटी मछली आसानी से प्रयोग करने योग्य ईपीए और डीएचए प्रदान करती है, जबकि चिया और अखरोट अला की पेशकश करते हैं कि शरीर आंशिक रूप से परिवर्तित होता है। क्योंकि पुरानी, निम्न-श्रेणी की सूजन उम्र से संबंधित गिरावट का एक प्रमुख चालक है, जिसमें ओमेगा -3 स्रोत शामिल हैं, उस प्रक्रिया को संशोधित करने में मदद करता है।उनका उपयोग कैसे करें: यदि संभव हो तो प्रति सप्ताह एक -दो बार फैटी मछली को शामिल करने का लक्ष्य रखें। प्लांट-आधारित ओमेगा बूस्ट के लिए स्मूदी या दलिया में चिया या ग्राउंड अखरोट जोड़ें। लगातार खट्टे मछली के प्रति सचेत रहें और, जहां प्रासंगिक, बड़ी शिकारी मछली के लिए पारा सलाह – सार्डिन और छोटे सामन आम तौर पर दूषित पदार्थों में कम होते हैं।आंत-हीलिंग फूड्स: सॉकर्रॉट, लहसुन, शतावरी और किमची
आंत माइक्रोबायोम एक ऑन-साइट इकोसिस्टम मैनेजर की तरह काम करता है: यह भोजन को पचाने में मदद करता है, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करता है जो बृहदान्त्र कोशिकाओं को पोषण देता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को शिक्षित करता है। सॉरक्राट और किमची जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ आंत में जीवित बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) लाते हैं, जबकि शतावरी और लहसुन जैसे खाद्य पदार्थ लाभकारी रोगाणुओं को खिलाने वाले प्रीबायोटिक फाइबर की आपूर्ति करते हैं। एक संतुलित माइक्रोबायोम पोषक तत्वों के अवशोषण, स्थिर मूड (आंत-मस्तिष्क अक्ष के माध्यम से), स्पष्ट त्वचा और मजबूत प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, जो सभी एक युवा उपस्थिति और भावना में योगदान करते हैं।उनका उपयोग कैसे करें: पाचन असुविधा से बचने के लिए किण्वित खाद्य पदार्थों को कम मात्रा में पेश करें, और उन्हें भोजन के दौरान प्रीबायोटिक सब्जियों के साथ संयोजित करें। यदि आपके पास संवेदनशील पाचन या हिस्टामाइन असहिष्णुता का इतिहास है, तो धीरे -धीरे प्रगति करें और एक चिकित्सक से परामर्श करें यदि लक्षण बिगड़ते हैं।
हाइड्रेशन: क्यों पानी (प्लस इलेक्ट्रोलाइट्स) युवा त्वचा और ऊर्जा के लिए मायने रखता है
हाइड्रेशन स्किन टर्जोर, जॉइंट स्नेहन और कैसे कुशलता से कोशिकाओं को अपशिष्ट रूप से फ्लश करता है, को निर्धारित करता है। यहां तक कि हल्के निर्जलीकरण त्वचा को सुस्त कर देता है, थकान को बढ़ाता है और एकाग्रता को बढ़ाता है। इलेक्ट्रोलाइट्स – सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम – पानी को सही ढंग से कोशिकाओं में और बाहर जाने में मदद करता है; गर्मी में भारी व्यायाम या लंबे दिनों के बाद, सादे पानी और एक इलेक्ट्रोलाइट स्रोत अकेले पानी की तुलना में बेहतर संतुलन को पुनर्स्थापित करता है। पर्याप्त हाइड्रेशन पाचन, रक्त प्रवाह और विष निकासी का भी समर्थन करता है, एक अधिक उज्ज्वल रंग और स्थिर ऊर्जा का उत्पादन करता है।इसका उपयोग कैसे करें: बड़े वॉल्यूम को रुक -रुकने के बजाय दिन भर में लगातार पानी पीना। एक साधारण व्यावहारिक गाइड के रूप में मूत्र के रंग की निगरानी करें: पेल स्ट्रॉ एक अच्छा लक्ष्य है। लंबे वर्कआउट, गर्म जलवायु, या भारी पसीने के लिए, अतिरिक्त इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ एक पेय पर विचार करें या पोटेशियम युक्त फल के साथ एक नमकीन स्नैक शामिल करें।
दिन-प्रतिदिन के परिणामों के लिए इन खाद्य पदार्थों को कैसे संयोजित करें
वास्तविक शक्ति भोजन में इन खाद्य पदार्थों को समझदारी से जोड़ने से आती है ताकि पोषक तत्व अवशोषण और कार्य का समर्थन करें। कोलेजन संश्लेषण में सुधार करने के लिए एक ही भोजन में विटामिन सी स्रोतों के साथ कोलेजन-समृद्ध प्रोटीन जोड़ी। ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट-समृद्ध सब्जियों के साथ पौधे और पशु ओमेगा -3 को मिलाएं। लाभकारी बैक्टीरिया को खिलाने के लिए फाइबर युक्त सब्जियों के साथ किण्वित खाद्य पदार्थों का मिलान करें। सप्ताह भर में विविधता के लिए लक्ष्य करें ताकि आप एक साथ काम करने वाले प्रमुख माइक्रोन्यूट्रिएंट्स को याद नहीं कर रहे हों: विटामिन, खनिज, आवश्यक वसा और पर्याप्त प्रोटीन।व्यावहारिक भोजन के उदाहरण: सॉस स्विस चर्ड और मुट्ठी भर ब्लूबेरी के साथ अंडे का एक नाश्ता, डिब्बाबंद सार्डिन, कद्दू के बीज और अनार के साथ एक दोपहर का भोजन सलाद, और बीन स्टू का एक रात का खाना जैतून के तेल और एक कप हड्डी के शोरबा के साथ समृद्ध। अखरोट पर स्नैक या एक प्रोबायोटिक + स्वस्थ-वसा जोड़ी के लिए किमची-टॉप्ड एवोकैडो टोस्ट की एक छोटी सेवारत।
एंटी-एजिंग आहार में निरंतरता और सावधानी का महत्व
कोई भी भोजन एक चमत्कारिक इलाज नहीं है। त्वचा की गुणवत्ता, ऊर्जा और संयुक्त आराम में वास्तविक, निरंतर परिवर्तन लगातार आहार की आदतें प्लस नींद, आंदोलन और तनाव प्रबंधन लेते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों को सावधानी की आवश्यकता होती है: लहसुन और बड़ी मात्रा में मछली का तेल रक्त के पतले के साथ बातचीत कर सकता है, किण्वित खाद्य पदार्थ हिस्टामाइन-संवेदनशील लोगों को बढ़ा सकते हैं, और केंद्रित पूरक का दुरुपयोग होने पर साइड इफेक्ट का कारण बन सकता है। यदि आप गर्भवती हैं, नर्सिंग, पुरानी बीमारी का प्रबंधन करते हैं, या दवा लेते हैं, तो प्रमुख आहार परिवर्तन करने या उच्च-खुराक की खुराक जोड़ने से पहले एक योग्य स्वास्थ्य सेवा पेशेवर के साथ जांच करें।अस्वीकरण: यह लेख सूचना के प्रयोजनों के लिए ही है। फिटनेस कोच डैन गो द्वारा साझा किए गए आहार युक्तियां पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं हैं। अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले एक हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करें, खासकर यदि आप गर्भवती हैं, नर्सिंग, एक चिकित्सा स्थिति है, या दवाएं लेते हैं।यह भी पढ़ें | हारा हाची बू: जापानी तकनीक से पता चलता है कि 80% फुल पर रुकने से आपको ध्यान से खाने में मदद मिल सकती है और दुबला रहना, फिटनेस कोच का खुलासा करना
